調理について

• 調理はいつ行なってますか？
• どんな場所で調理してますか？
• 誰が調理を行っていますか？
• 調理環境の衛生管理について教えてください
• 衛生対策、食中毒対策などをどのように行っていますか
• 材料の産地はどこですか？
• 調味料はどのようなものを使っていますか？また、添加物や保存料は使用されていますか？
• 遺伝子組み換え食品は使いますか？
• 容器に調理日の記載ありますか？
• 味付けが薄い気がします
• 使用しているハムや調味料は無添加ですか？
• 肉団子の中心が赤みがかっているものがありました。生焼けではないでしょうか？