サービスご提供開始から、481日目
いつもご愛顧いただきありがとうございます。『つくりおき.jp』運営チームです。 皆さまのお声をもとに、『つくりおき.jp』は、日々改善をすすめております。 こちらでは、毎週のアンケートでいただくお声に対する、『つくりおき.jp』のアクションをお伝えします！ 皆さまとわたしたちで記録する 『交換日誌』 として、お楽しみください。
5/10週にご注文いただいた皆さま、まことにありがとうございました！
アンケートで「特に美味しかった」とお答えいただいたメニュー・TOP3をご共有します。
(人気メニューについては、類似レシピの開発や、お届け頻度upを検証いたします！)
今週はお店のような味と好評だった新メニュー「豚肉とレンコンのイタリア風煮込み」が１位となりました！
実際にとどいたお声
「大変おいしかったです。子どもがイタリアンのお店で出てくる料理みたいと喜んでいました」
「れんこんの食感がよかったです。トマト系はいつもとても美味しく、子どもも喜んで食べます」
大人気のトマトソースにレンコンを組み合わせた今回の新メニュー、「意外な組み合わせで、新たな発見だった」「レンコンをトマトで煮るのが新鮮」など、組み合わせの意外性を楽しんでいただけたとのお声を多く頂戴しました！ほどよくオレガノを効かせたイタリアン風味で、高齢のお客さまからお子さままで喜んでいただけるメニューとなりました。
続いて2位は、「油淋鶏」となりました！
やわらかい鶏肉をボリュームたっぷりでお届けする「 つくりおき.jp 」の油淋鶏。ほどよい甘辛ソースが自慢の味付けは「味付けも良く、大人も子供もぺろりでした」と大人にも子供にも毎回大人気のメニューです！ご飯がすすむ家庭らしい味わいにご好評をいただきました。
最後に、3位には「鮭フレークのごまマヨネーズ和え」がランクインしました。
鮭・ごま・マヨネーズのコンビネーションに「美味しかった」とのお声をたくさんいただいたこちらのメニュー。普段、魚が苦手な方にも食べやすく、「鮭フレークを使うアイディアが新鮮」と新しい発見もお届けできたようで嬉しい限りです。
直近のアップデート/NEWSなど 進捗のご共有
かねてより、多くのお客さまからご意見を頂戴しているLINE通知について、今回1点進捗がございましたのでお知らせします。
「LINE通知の回数を減らしてほしい」「不要な通知は送らないでほしい」というご意見・ご要望をいただいております。こちらについて、LINE通知スリム化の一環として、5/24週（今週月曜日）よりメニューのご案内を、該当週にご注文いただいた方のみへご案内させていただいております。
今後のLINEメッセージ配信については、配信タイミングのほかメッセージ内容を含め、引き続き広くお客さまのご要望をお伺いしつつ、段階的に改善を進めてまいります。
何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
先取りアレンジレシピのご紹介
『つくりおき.jp』でお届けしているメニューは、アレンジ大歓迎です！
少し調味料を足したり、ちょっと火をいれたりするだけで、また楽しみ方が変わるメニューも多くございます。
用意する食材はこちら↓ 分量などは詳細はこちらでもご紹介しています。(写真の副菜は試作段階のお料理のため、小松菜を利用しています)
ベーコンはお好みのサイズにカット、副菜とにんにくを一緒にごま油でしっかり炒めます。
お水を1/2カップ入れて煮立たせ、鶏がらスープの素を入れます。
牛乳を入れ、あたたまったら水溶き片栗粉を入れとろみをつけます。煮立たせすぎると分離してしまいますのでご注意ください。
中華風クリーム煮の完成です！
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今後もアレンジ案を定期的にお伝えさせていただきます。「私はこうやってアレンジしています！」というアイデアも、週次のアンケートやSNSなどで、ぜひご共有ください！
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以上になります。今週の『交換日誌』はいかがでしたでしょうか。
皆さまのお声をもとに、『つくりおき.jp』は、日々改善をすすめ、こちらの『交換日誌』をしたため、お届けしてまいります！
今後もご要望がございましたら、毎週のアンケートにてぜひお聞かせください。
皆さまのお声をお待ちしております。
『つくりおき.jp』 運営チーム一同より
いわしのハンバーグ
皆さまからのお声(タップで全文表示)
【ご満足いただいたお声】
「イワシ丸ごとの苦味がとても美味しかった」
「柔らかくて美味しかった。骨っぽさも無く食べやすかった。ボリュームもあり満足。」
「いわしのハンバーグはクセがあるかなと思ったのですがとてもおいしかったです。お豆腐が入ってるからかな？」
「いわしは好きではないので普段食べませんが、とても美味しかったです。ハンバーグになっていると食べやすい。」
「ふわふわして、鰯の味もしっかりするけど臭みもなく、とても美味しかったです！リピート希望です。」
「あんかけが子供が好きな味だった様で完食でした。」
「子供もパクパク食べました。たまには魚のハンバーグもヘルシーで良いなと思いました。」
「柔らかくてとても美味しかったです。ボリュームもちょうど良くタレがいい味付けでした。」
「ソースが美味しかった。」
「美味しかったです。また食べたい。一歳半の子供にも固さがちょうどよい。」
「子供がパクパク食べてくれました。」
「柔らかく食べやすかったです。」
「柔らかくて食べ易くいわしの栄養を丸ごと摂れて素晴らしいです。しょうゆの餡も美味しかった。」
「すごく美味しかったです！娘が本当に気に入っていました」
「美味しかった。こういう調理は家ではしないので助かる。」
「いわしの感じが強すぎず、苦味も少なくおいしかった。」
「ソースも美味しく固すぎず美味しかった」
「タレをうっかりつけ忘れるところでしたが、とても美味しかったです」
「お魚料理、いつも美味しくいただいてます。イワシは、自分ではあまり料理しないので、良かったです。」
「いわしは、自分だとなかなか使わないのでよかった」
「ハンバーグの中にゴロっとお豆腐が入っていて、程よい酸味のある味付け、とても美味しかったです。お弁当に入れても美味しかったです。」
「子供たちも大変おいしいと言ってました。」
「お豆腐も入ってボリューム満天！美味しかった。1歳の娘もパクパク食べました。」
「子供から好評だった。栄養面でも魚料理が主菜に一品入るのは嬉しい。」
「いわしの臭みも無く、タレが少し濃い目で良いバランスでした。6歳の娘もパクパク食べていました！」
「あっさりしていて美味しかった」
「ものすごくイワシ感が強くて、食べた～という気がしました。」
「食べ応えがあって美味しい」
「臭みが少なくとてもよかった」
「子供のお弁当にもいれ美味しいと全部たべてきた」
「最近魚が苦手な我が子も美味しく食べてくれました。」
「ボリューム、味共に美味しかった」
「とても美味しくて家族全員絶賛でした」
「大変美味しかったです！ぜひリピしたいです！」
「日が経つにつれて味が濃くなった。柔らかくて食べやすかった。」
「こどももよく食べました！」
「臭みを感じずに美味しく頂きました。」
「柔らかくておいしかったです。嫌な苦味とかえぐみも感じませんでした。内臓の処理を工夫されてるのかな？」
「イワシをたたいて、ハンバーグにするのは手間がかかり自分ではやらないので、嬉しかったです。大人も子どもも美味しくいただきました。」
「とてもおいしかったです。」
「イワシたっぷりのお味なのに臭みがなく美味しかったです。2歳の子どももパクパクいただきました。」
「魚をハンバーグにして頂けるのは子どもがパクパク食べてくれるのでありがたいです。冷凍しても味が変わらず、小分けにして保存が効くのでまたメニュー入れて頂きたいです。フライだと当日は美味しいのですが冷凍が難しく、日が経つと脂っこくなってしまうので、つみれ等も取り入れて頂きたいな～と思いました。」
「食べてみたら、しっかりした味付けで美味しかったです」
「1歳半の子供がよく食べた。薄味で美味しかった。」
「いわしは丸ごと使うとカルシウムも取れて身体にいいし、自分では作らないので良かったです。」
【課題に対するご指摘】
「塩辛い気がします」
「少し味が濃かった」
「びっくりするくらいソースが塩辛かった。」
「鰯ハンバーグ自体が好きではない。ソースがしょっぱかった。」
「ここまでミンチにして頂きありがとうございます。ただ、しょっぱすぎました… 塩分量のご調整に期待します。」
「少し生臭かったです」
「ソースがしょっぱかった」
「硬さはちょうど良かったが、塩辛かった」
「いわしが多すぎる？少し苦味が強かったです」
「メインには弱かったです。あと、魚臭く感じた」
「ちょっと味が濃かったように思いました。もう少し薄味でも大丈夫です！」
「生臭さが気になると子供が食べてくれず残念でした」
「いわしっぽさが強い印象でした。もう少し食べやすくしてもらえると尚良し」
「いわしが強すぎて、苦手でした」
「ちょっと味が濃かったです。家族はソースが、私は本体の塩気が多く感じました。おいしかったですけどね。」
「レンチンしたら生臭さが激しく食べられなかった。」
「ソースの味が濃かった」
「魚のハンバーグはやっぱり違和感があってあまり楽しめなかった」
「しょっぱすぎて、食べきれませんでした。甘みとコクがないので、正直美味しくなかったです。」
「タレがおいしかったが、それでもイワシのクセが強く感じました」
「元々魚のすり身が好きでないことが大きいと思いますが、ハンバーグではなくただの魚のすり身を食べている感じで個人的に好みではありませんでした。」
「臭みが強く、食感も悪かったです。」
「期待を上回る美味しさでした。子供もよく食べました。餡はもう少し薄味希望です。」
「いわしの生臭さが強かったです。」
「すごく塩辛くて子供が全く食べれなかった。残念」
「ソースの味付けが濃すぎでしたが、美味しかったです。」
「子供にはあまり好評でなかった」
「少し生臭さがあり、うちの家族は苦手でした」
「イワシの香りが強すぎて食べずらかった。子供は食べなかった。」
「内臓好きな私でも 苦手でした。」
「臭みがあり、大きめの骨が入っていて、子どもが嫌がり食べてくれませんでした。」
「子供達(7歳5歳)に不評でした。イワシの匂いが気に入らなかったと考えます。また大人が食べても、ソースの味が濃く感じました。」
「ちょっと味が濃かった．ハンバーグそのものもしっかり味がついていて、ソースも濃かった」
「イワシが強かった、醤油が強いのでもう少し甘口だと嬉しい」
「好みのメニューではなかった。」
「4日目には少し酸味が強まってきた感じがした。」
「少し生臭さが気になったので薬味がもっと多ければ良いと思います。」
「固かった」
「ハンバーグ自体は美味しかったのですが、タレが酸っぱくてやや塩分がよく感じました。」
「塩辛さと酸味で、全く口にできなかった。」
「蒸されているのか？固めで食感に楽しみがない。混ざりすぎて具材が楽しめないし、味も1口で飽きてしまった。」
「魚臭さがひどかった」
「生姜がたっぷり入るといいなと思います。」
「主菜にしてはボリュームが少なく感じました。」
「ソースが下に沈んでいて、黒い容器のため見えず、ほとんどソースを付けずに食べてしまったため、「味が薄い」と思ってしまいました。」
「いわしが苦くて、はっきり言って、美味しくなかった。タレの味もしょっぱかった。」
「パサパサしていて微妙だった。改善されないなら、もう食べたくない。」
「魚臭い。ボロボロの食感、不味い」
「ソースが多すぎて、とてもしょっぱかった。」
「魚の苦味が強く、夫も残していました。ソースも甘辛の方が食べやすかったかなと感じました。」
「舌触りがざらじらして苦手」
「生臭さが少しあった為、子供達はあまり食べませんでした。」
「臭そうだな〜と思って食べたら、やっぱりちょっと臭くて、でも食べてるうちに気にならなくなってきたので、なんか不思議な味だなぁと思いました。」
「ソースの酸っぱさがハンバーグの美味しさを妨げていたような…。イワシのハンバーグ自体は美味しかったし、カルシウムとってる感じがあってまた食べたいです。」
「あまり好みではない。子供も食べなかった。」
「とても美味しいし、なかなか自分で作れないので良かったです。野菜が混ざっていると更に健康的かなと思いました。」
「魚なので仕方ないが、臭みと食感が苦手で不味く感じました。」
「冷凍せずに初日に食べましたが、体には良いけれど決して美味しいものではないという感じでした。」
「いわしのハンバーグというのは良かったが、タレがすっぱすぎて驚きました。子供達は食べませんでした。」
「ひとくちめはとても美味しく、恐れていた生臭さなども感じなかったのですが、この味をハンバーグ1つ分食べきるのはちょっとキツかったです。半分ずつにして2回にわけて食べました。味が濃すぎるわけでもなく、非常に美味しいと思うのですが、これを「今日のメインだよ！」ってドーンと出されるとキツイというか・・説明しづらくてすみません。」
「柔らかかった。やや小骨を感じた。」
「辛過ぎて食べれなかった」
「味はとても美味しかったですが、ちょっと我々には塩辛すぎました。ソースをかけなくても塩辛かったので、ソースをほとんど使わずに食べました。」
「いわしの味が強すぎて、食べきれませんでした...申し訳ありません。。。」
「自分では作れないし鰯は栄養あるけどなかなかレシピの思いつかない食材なので良いなぁとは思うが、あまり好みではない」
「塩がきつすぎてまったく食べることができませんでした。本当に本当に塩が効きすぎていて、口にした瞬間にからい！と家族の皆が声を上げました。とくに餡掛けがひどかったです。砂糖と塩を間違えて、塩を多くいれていませんか？残念ながら一口でやめて捨てることとなりました。」
「一つの厚みがあるので、手軽に頂けると感じではなく、少しがっかり感がありました。コンセプトは、すごく良く、私自身、青魚を好んで食べますが、食が進みにくかったです。」
「べちゃっとしていて、魚が好きな子どもも食感が駄目で数口で残してしまいました。せめて大きさが半分程度だったらまた違ったと思います」
「子どもがあまり食べませんでした、硬めだからでしょうか」
「つなぎに使っている白い塊（魚肉ソーセージ？お豆腐？）が何か気になりました。途中から子供が食べなくなりました。」
「美味しくなかったです。よっぽど魚好きじゃないといわしハンバーグは厳しいと思いました。ハンバーグはハンバーグ、魚は魚で分けて欲しいです。タレも濃かったです。」
「すこし臭みがありました」
「酸味のあるタレがちょっと苦手でした。照り焼き味の方が好みだったかもしれません。」
「柔らさは良いのですが塩辛かったです！いわしの臭みも強くて、美味しくなかったです。」
「臭みがあり、硬く美味しくなかった。イワシのパン粉焼きの方が良かった。つらい。子どもは一口しか食べず。」
「冷凍解凍すると身崩れしてしまい食べにくかった。味はおいしかったです。」
「しょっぱくて大人も子供も最後まで食べられませんでした。見た目とのギャップもあるかもしれません。ハンバーグなのにサバ缶を丸ごとかじっているような感じになりました…。」
「個人的に鰯の味があまり好きではないためあまり美味しくいただけませんでした。タレが下に敷いてあるだけだったと思いますがタレをたっぷり絡めてあるともう少し食べやすかったと思います。」
「しょっぱくてビックリしました」
「いわしのハンバーグとは言えない。つみれを食べて感じでした。柔らか過ぎたので挽肉を足した方が良いのかなぁ…と思いました。」
「ハンバーガー自体がしょっぱかった」
「いわしの嫌な風味が残っていて、最後まで食べられなかった。あんは美味しかった」
「子どもが食べ辛い鰯をハンバーグにするアイディアはいいのですが、美味しくなかった。ハンバーグそのものの味付けが濃い上にタレもしっかり味があり、子供には食べされられなかった。」
「魚臭かったので子供は食べず」
「イワシの魚臭さがやや気になったのか子供が気に入りませんでした。」
「タレが２日目以降ハンバーグに染み込んで塩辛くなる。別添だと大人も子供も楽しめる」
「いわしの臭みが気になった」
「少し臭みはありましたが、美味しかったです。魚嫌いな子供は魚と気づかなかったのかパクパク食べていました。」
「魚の臭みが際立って苦手でした。」
「主菜としては量が少ない気がしました」
「苦かった」
「いわし特有の食べにくさがありました」
「すみません、魚の臭みがありました」
「少し魚臭さを感じる点、柔らかめな点が気になりました。タレをたっぷりつけてなんとか完食しました。」
「味がしょっぱかった」
「魚臭くて家族からも不評」
【その他ご感想・ご要望】
「前回のカツオに続き、苦手な人が多そうなメニューですね。我が家は私だけしか食べませんでした。」
「手間のかかった料理なので良かった。大人は気にならないが、子どもは小骨も含んだミンチの食感があまり好きではないようだった。」
「鰯ハンバーグ！？と最初警戒しましたが思ったより臭みもなく大人は問題なく食べれました（幼児食べず）でもやっぱりハンバーグはお肉のハンバーグの方が好きです。今流行りの大豆ミートとか使用したメニューはやらないですか？」
「ビニールのようなものが4つのうち2つに入っていた。」
「大人にはヘルシーな食材で良かったですが、イワシの香りが結構強かったので、子供は食べてくれませんでした。」
「温め方が難しかった。酸味が子供の口には合わないようだったが、大人には美味しかった。もう少し大きいと嬉しい。」
「お魚のおかずはとても嬉しいです。私はとても美味しく頂きましたが子どもには臭いと不評でした。」
「私は美味しくいただきましたが、夫があんまりと申していました。いわしはハンバーグに合わないので、同じ作るならつみれの煮物が良いそうです。」
「大人には美味しいのですが、子供には魚っぽさが強くて食べられませんでした」
「3回連続でハンバーグだったので、ハンバーグ系は隔週にして欲しい」
「私は美味しく頂きましたが、家族には不評でした」
「美味しかったですが、いわしの味が強く、子供は食べられませんでした。」
「大人はいいが子供は2人とも食べなかった。大人の味」
「子供は苦手だったようなので、チーズ乗せて出しました。」
「子供は食べませんでしたが、大人は美味しくいただきました。」
「魚好きの次男は、美味しい！！と頰張っていました。魚が苦手な娘は、やはり、匂いが苦手だったようです。私は、タレまで美味しくいただきました！」
運営チームよりご回答
「いわしのハンバーグ」についてご意見いただいたお客さま、ありがとうございました。
栄養面でも優れているいわしを、食べやすいハンバーグにしてお届けしたこちらの一品。「いわしは好きではないので普段食べませんが、とても美味しかったです。ハンバーグになっていると食べやすい」、「美味しかった」というお声をいただいた一方、「好みでなかった」とのお声も。「いわしが強すぎて、苦手」というお客さまが一定数いらっしゃり、ご意見が分かれる結果となりました。
「タレの味付けが濃かった」というご指摘もあり、素材の活用方法や味付けなど、レシピ全般の見直しが必要と感じております。お好みが分かれるお料理ではありますが、皆さまから好んでいただけるお料理にすべく、改善を進めてまいります。また、今後こちらのレシピでのご提供は控えさせていただきます。
油淋鶏
皆さまからのお声(タップで全文表示)
【ご満足いただいたお声】
「おいしかった」
「味もとても良かったが、ボリュームがあって夫でも満腹になる分量食べられてよかった」
「味付けも好みの味で美味しい。」
「子供(4歳＆2歳)が好きな味付けで、すごくよく食べた！」
「子どもたちに大人気、酸味も程よく美味しかったです」
「美味しくいただきました。」
「家族みんな大好きな味でした。」
「ソースが全体にしっかり絡んでいて美味しかった」
「初回のデリバリーで、初日の夜にこちらをいただきました。家庭で作ったような優しい味付けに大満足。夫婦2人で食べ切ってしまうくらいとても美味しくいただきました。」
「ボリュームがあって満足の一品でした。これくらい量があると嬉しいです。上に乗せるタレが野菜が多くてよかったです。」
「好きな味でした」
「とても美味しかったです！好きでした。」
「冷めても柔らかく、子供も食べやかかったです！」
「酸味がちょうど良く美味しかった。」
「酸っぱさもよくて、とても美味しい！倍の量が欲しかった。」
「子供も大変喜んだ」
「子どももよく食べました。」
「温めた香りが鼻に入った瞬間にうまさを確信した食べ物です。家族全員が好きな味でした」
「とても美味しかったです」
「前回より美味しかった」
「甘辛くてご飯に合う味で、美味しくいただきました。」
「柔らかくてとても美味しくて量も沢山あってまた食べたいです。」
「唐揚げが苦手な５歳の娘がおいしいと言ってたくさん食べていました。お肉が柔らかくおいしかったです。」
「ボリューム満点、子供もガツガツいただいてます」
「お腹が柔らかく、子供が美味しい！とモリモリ食べていました。」
「味付けが美味しかった」
「可もなく不可もなく」
「夫が喜んでました」
「安定した味です。」
「想像していた油淋鶏とは違ったが、甘辛い味付けが美味しく、ごはんが進みました。」
「味付けがちょうどよかった」
「子どもも食べやすく美味しかったです。」
「甘辛ソースとカリッとした食感が絶品でした。また食べたいです。」
「味付けも良く、大人も子供もぺろりでした」
「味付けも良かった、また食べたい」
「とてもおいしかったです！またぜひ入れていただきたいメニューです。」
「子供も食べました！」
「ボリューム満点、美味しかったです！」
「とても美味しくて子供もたくさん食べました！」
「まあまあ美味しかったです。」
「味がしっかりついていて美味しかったです」
「とても美味しく、また食べたい」
「食べ応えがあり、味も良かった。タレの酢のバランスが絶妙。」
「カリッとして美味しかったです」
「タレの味付けが良く、とても美味しかったです！また食べたいです。」
「家族全員とてもおいしくいただきました。」
「美味」
「家で作るのは手間なので助かる」
「家でなかなか食べることがないので新鮮で美味しかったです！また是非食べたいです。」
「もっと食べたかったです」
「一番最初になくなりました。おいしかったです。」
「娘が喜んで食べていました」
「大変おいしかったです。」
【課題に対するご指摘】
「肉が臭くて… 2歳半の子供も『お腹がなんかくさい』と言って食べませんでした。」
「一般的な揚げ鶏とは違い、一口サイズの唐揚げに甘酢ソースがかかっているのが、取り分けやすくて良かった。全く油淋鶏ぽくはなかったが、味そのものは良かった。ただ、揚げ物にソースが絡んでいる料理は温めもレンジでするしかなく、べちゃべちゃした食感が美味しさを損なっていると思う。揚げ物と、ソースは別にして食べるときに和えるようにできていると嬉しい。」
「味もしっかり付いていて美味しいですが、衣だけの部分が少しありました。」
「美味しかったです。酸っぱめのタレは子供が好まないのであまりかかってない部分を取り分けました、そういう意味ではたれ別添えの方が良かったかも？」
「硬かったですが、子供たちもよくたべました」
「そもそも好きじゃないので出来立てでもないと食べたいと思わない。」
「ソースが美味しかったですが、肉の臭みがあった。」
「味がとても濃く、油っこいように感じた。家族で（子どもいて）楽しめなかった」
「鶏肉の皮は全て残します。皮が無いといいのに。ソースが少なかったけど味付けはとても美味しかった。」
「レンジで温めるとちょっとベタッとした食感になるのが少し残念でしたが、美味しかったです。」
「まだ食べていませんが、家族からはボソボソしていると不評でした。」
「美味しかったが、みじん切りの玉ねぎが取りにくかった。薄切りでも良かったと思う。」
「味付けはとても良かったが、やはりお肉が硬かった」
「美味しかったのですが、タレが、多いところと少ないところがあって少しとりわけにくかった 」
「とてもおいしかった、もう少しとろみがあるといい」
「もう少し大きめのお肉だとよかった」
「美味しいが、温めるとかたくなる」
「とても美味しかった。もう少しソースが欲しいです。」
「タレの味付けが塩辛かったため、子どもは食べられませんでした。」
「唐揚げがパサパサだった」
「もう少し本格的な油淋鶏が良かったです（唐揚げの甘酢あん、といった感じだったため）」
「美味しかった。ただ容器の下の方にソースがたまっていたので、下のお肉がベタっとしていた。ソースは別添えで、温めたあとでかけられたら良かった。」
「衣が美味しくないです。」
「味が濃い」
「唐揚げ部分をトースターでカラッと温めたいので、ソースは別添え希望します。」
「美味しかったです！！ぱくぱく食べてしまいました。できれば、お肉の一切れがもう少し大きいと食べ応えがあったかもしれません。」
「油っこく、身が小さい。」
「油淋鶏というよりはあんかけ？のから揚げというか、違う料理っぽかったが、おいしかった」
「油っこかったが、ご飯に合う味で美味しかった。」
「油淋鶏のカリッとした食感はなく、油淋鶏と言われると疑問もありましたが、味は美味しかったです。」
「味濃いめ」
「肉が少し臭かった」
「唐揚げを食べてる感じでした。油淋鷄は鶏肉が平たくないと味がしみないです。味付けもボヤけてました。」
「美味しかったです。ただ、家族５人で食べるには少なかったので、自宅でお肉を揚げたところ、揚げたての美味しさと比べると、少し下がってしまったのが残念でした。単品だったら、間違いなくとても美味しかったのに！！」
「トリがぱさついてました。」
「味付は良かったが油っぽい感じがした。」
「タレがもう少しかかっていると嬉しいです」
「冷凍すると味が変わり油っぽくなりました」
「鶏肉の臭みが少し気になる。」
【その他ご感想・ご要望】
「健康のために揚げ物は避けて欲しい」
「子供は少し辛いとのことでしたが、大人はおいしかったです」
「大人は美味しくいただきました。子供は酸味がダメだったので、ソースが別添えだったら良かったです。」
運営チームよりご回答
「油淋鶏」にご意見いただいた皆さま、ありがとうございました。
今週の2位にランクインした大人気メニューの油淋鶏。今回も皆さまに愛される安定の美味しさをお届けできたようで、嬉しい限りです！
一部、衣の脂っこさについてご指摘いただきました。温め直した際にも美味しさを保てるよう改善を重ね、皆さまにさらに喜んでいただける定番メニューを目指してまいります。
豚肉とレンコンのイタリア風煮込み
皆さまからのお声(タップで全文表示)
【ご満足いただいたお声】
「大きく切ったレンコンが満足度を高めてくれた」
「ここのトマト煮込みは美味しい！大好きです。」
「美味しくいただきました。」
「好きな味付けでとても美味しい。」
「美味しかったです。子どもが喜んでいっぱい食べました。」
「アイデア料理で参考になります。とてもおいしかったです。」
「普通に食べて、残った分は玉ねぎを加えてハヤシライスにしてみたらとても美味しかったです。」
「美味しかったです」
「ニンニクが効いていて、レンコンの歯応えもありとても美味しかったです。」
「バゲットにつけて食べてもあう。2歳の子どもには味が濃すぎるが大人にはよい。」
「子供も大好きでした。」
「トマトソースが美味しかった」
「大変おいしかったです。子どもがイタリアンのお店で出てくる料理みたいと喜んでいました。」
「トマト味で美味しい。自宅で作らない一品だから、新鮮な味でした」
「意外と言っては失礼かも知れませんが、レンコンのトマト味がとても美味しかったです。」
「これは子供にとっても大好評でした。子供１歳で普段歯応えのあるものは食べないのですが、大好きなトマト味のレンコンはぼりぼりたべていました。豚肉は噛み切るのが難しいのか食べていません。今後、この味付けで肉団子が入ったものなどが出ると嬉しいです。美味しかったです！毎週トマト煮込みは入れて欲しいくらいです。」
「今回の中で1番おいしかったです！本格レストランの味！またお願いします！！」
「とてもおいしかったです！」
「子供には甘みが、大人には香辛料が、それぞれ美味しかった。ボリュームもあって食べがいがあった。」
「高齢の母がこれを食べる度にとても美味しいと喜んでいました。」
「トマト味がすごく美味しかったです！レンコンの食感もまた良かったです。」
「とても美味しかったので、家でも真似して作ってみたいと思いました。」
「レストランのようなお味だった」
「子供たちにも大人にも大人気でした。」
「👍」
「温め直してもお腹が柔らかく、とても美味しかった」
「れんこんがよくソースに絡んでいて美味しかった。」
「1番美味しかったです。なんでこんなに美味しいんだろうお店みたいだねと言いながら食べてました。」
「レンコンをこんな風にお料理できるなんてすごいなぁ…って思いました。とても美味しかったので、またお願いします。」
「蓮根のシャキシャキ感とイタリア煮込みがあって美味しかった？」
「トマトソースが酸味と深みがあって美味しかった。翌日はパスタとあえてランチにしました！」
「レンコンの食感もよく美味しかったです」
「とてもおいしく、大人にも大好評。こどもが苦手だったレンコンをよく食べてました。」
「今まで食べた中で1番美味しかったです。」
「トマトの酸味と甘みと旨みがあって、とても美味しかったです！また食べたいです。」
「意外な組み合わせで、新たな発見だった。蓮根がシャキシャキしていてとても美味しかった。」
「パスタにあえて食べた。おいしかった。」
「チーズを乗せるとさらに美味しかった」
「子どもが気に入って食べていました。とても美味しかったです。」
「甘すぎず大人すきず子供も食べやすかった」
「家族に好評でした」
「レンコンのシャキシャキ感が美味しかったです」
「子供も美味しくたべてました！」
「とても美味しい。レンコンの歯応えもあって良かった」
「とても美味しかったです！このソースで、食材を変えたりして定期的に食べたいです。」
「ボリュームもあり、美味しかった。チーズもあう。」
「絶品ですね！ケチャップの旨味がきいてました！」
「レンコンの歯触りや大きさ、味も好みでまた食べてみたい1品です。」
「大変おいしく、これはまた食べたい」
「子供もおかわりし、親子で人気の品でした。また食べたいです。」
「レンコンをトマトで煮るのが新鮮でした。歯応えも良く美味しく頂きました。」
「とても美味しかったです！レンコンの食感が良かったです。」
「ハーブがきいていて、とても美味しかったです。」
「家族みんな美味しいと言ってました。」
「子ども(5歳、もうすぐ3歳)に大好評でした。」
「お肉がゴロゴロと入っていて食べ応えがあり、レンコンの歯応えと一緒に楽しめた。」
「れんこんの食感がよかったです。トマト系はいつもとても美味しく、子どもも喜んで食べます。」
「トマトとレンコンが良く合って、美味しかったです。リピートお願いします」
「大人も子供も喜んでたべていました！おいしかった」
「レンコンのコリコリ感とトマトとガーリックの組み合わせかまとてもおいしかった。」
「トマトの酸味があり美味しかった」
「レンコンの食感がとてもよかったです！」
「時間が経っても美味しかったです」
「トマトソースが美味でした」
「個人的に一番気に入ったメニューでした。ご飯でもパンでも合って美味しかったです。また食べたいです。」
「豚肉と蓮根の組み合わせが合っていて美味しかった。」
「大変おいしかったです。」
【課題に対するご指摘】
「レンコンの厚みが1cmくらいありましたが、半分くらいの厚みの方が食べやすいと感じました。」
「れんこんが大きすぎる。もう少し薄切りかつ、小さめにしてほしい。肉がすくない。」
「こちらも美味しかったです。少しだけ食べた後に味の素の味？を感じましたが気のせいかな…でも満足です」
「おいしかったけどレンコンが硬くて子供が食べられませんでした」
「美味しかったがレンコンはもうすこし小さめが良かった。煮込みの具材を子ども用に小さく切るのは手間なので避けたい。量は多かったので、その分良い豚肉にしてほしかった。」
「ソースはとても美味しかったです。蓮根が歯応えあり硬さはちょうど良かったのですが、もう少し小さいサイズでもよかったかなと思います。」
「味は普通のトマトベースなのですが、量が食べられません。蓮根が大きく肉が負けていました。これは主菜ではないと思います。」
「レンコンが沢山入っていて味付けもちょうど良かったです。ただもう少し量があると嬉しいです。」
「量が多い。ケチャップ味が濃すぎる」
「味が濃かった」
「豚肉が少なすぎるので主菜にならない。レンコン料理ととらえている。細切れの豚肉がすこしはいっているだけで非常に貧乏くさい残念な料理。味はいいが肉が少ないので栄養が悪く、この点改善しない限り二度と出さないで欲しい。」
「レンコンがシャキシャキで美味しかった。私には豚肉が硬くて好きじゃなかった。ベーコンとかウインナー、またはもう少し小さめな肉なら良かったなと思った。」
「豚肉が臭くて、主人と子供が食べてくれなかったです。。」
「蓮根が大きすぎて調和していなかったです。」
「家族もとても美味しいと箸が進んでいました。人参とか玉ねぎが入っていたら良いなと思いました。」
「トマトソースがとてもおいしかったです。豚肉の存在感がもっとあると良いと思いました。」
「味付けはとても美味しかったのですが、レンコンが少し大きすぎて食べづらかったです。もう少しだけ小さくても良いかなと思いました。でも噛むことも大事かな？」
「トマト煮込みは、トマトで飽きが来やすい」
「いくら何でも、レンコン大きすぎです。小さい子供は食べるのに苦労します。この料理にレンコンを入れるなら、薄切りにして欲しいです。」
「美味しかったけど、レンコンがやや硬かった。」
「豚肉がバラ肉ではないといいかなと思いました」
「蓮根がもう少しやわらかいと嬉しいが、水分が美味しかった」
「蓮根がもぉ～少し柔らかい方が良かった」
「レンコンをもう少し小さくカットしてあっても良いと思う。」
「レンコンのシャキシャキ感が残っていて美味しかったが、ケチャップ味が濃すぎて飽きた。」
「お肉がおいしくないと思います。」
「味はおいしいが、お肉がかたい。ひき肉かミートボールで作ってほしい。」
「こちらは味付けは美味しかったです。ご飯が進みました。でもレンコンが浮いてる感じ。レンコンでなくていいのでは？と思いました。」
「オリーブの香りが欲しかったです。でも美味しかったです。」
「豚肉が細かくて余り美味しくありませんでした。トマト煮込みであればチキンの方が合うかもしれません。」
「少しくどかった（こってり重いかんじ）」
「コクがもう少しあると最高」
「味つけは好きでしたが、脂身の多いお肉が苦手なので、少し苦戦しました。」
「豚肉が少し硬かったが、味付けはとても好き」
「美味しかったです。子どもには蓮根が大きすぎました。」
「子供も好きなトマトベースの味で美味しかったのですが、レンコンの比率が少し少ないように感じました。もう少しレンコンも入っていると、野菜とお肉のバランスがいいかなと思います。」
「ソースは美味しかった。肉は固くそこまで美味しくなかった。」
「豚肉でなく鶏肉の方が好みです」
「トマト煮込みは安定の味で美味しかった。豚の油がさっぱりしているとより好み。」
「レンコンのかたまり感がこどもには少し固く感じたようです、味はおいしかったです」
「れんこんの食感がいいですね。豚肉がぼろぼろしていて少し子どもが食べにくそうでした。」
「味濃いめ」
「おいしいが、肉が多い」
「子供にあまり人気がなかった、お肉が硬かったり筋があったりした。」
「ケチャップが強すぎる気もしますが、美味しいです。」
「レンコンが硬かった。」
「美味しかったけれど、レンコンに比べてお肉が少なかったのでボリュームにかける感じでした。」
「とてもおいしかったです。豚肉が、レンコンに合わせて厚切りだともっと美味しかったのではと思う。」
「少し脂っこかったです。」
「レンコンが分厚過ぎるものがあり食べづらかったです。」
「塩分もう少し控えてほしい。大人で丁度良かった」
「レンコンが大きすぎました。もう少し小さく切って頂きたいです。」
「蓮根が多い」
「油っぽい感じがした。1歳の子供にはレンコンが大きくて固い。」
「やや味が濃いめでした」
【その他ご感想・ご要望】
「ミートソース味が不思議だった」
「50代母は、しつこくてあまり食べられませんでしたが、大学生息子はとてもおいしいとたくさん食べたので、メニューとして不満はありません。豚肉は、赤身の挽肉とかだと、50代母も食べやすかったかもしれないです。その場合は、パスタにかけるのもアリですね。」
「子供には不評でしたが、大人は美味しく食べました。量もたくさんあったので、パスタに混ぜてトマトソース風にアレンジしたら子供も食べてくれました。」
「パスタにあえて食べました〜」
「子どもは食べませんでしたが大人には好評でした」
「子供ウケはしなかったですが、大人にはとても美味しかったです！」
運営チームよりご回答
「豚肉とレンコンのイタリア風煮込み」にご意見いただいた皆さま、ありがとうございました。
新作メニューながら味付けが大好評だったこちら。大人気の油淋鶏を抜いて今週の1位となるほどの人気に運営チームも驚いております。以前から臭みについてご指摘のあった豚肉に関しては、調理方法に改善を加えており、その効果が見えてきた結果とも捉えております。
今後も継続してより食べやすい形でのご提供を目指してまいります。レンコンのカットサイズが大きかったと、複数のお声をいただきました。煮込み料理の中でも歯応えを残すため大きめのサイズにでのご提供となった旨、ご理解いただければ幸いです。
鶏肉と青梗菜の中華炒め
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【ご満足いただいたお声】
「味付けがすごく良かったです！！また食べたいです。」
「とろみがよくおいしかった」
「子供も食べていました！」
【課題に対するご指摘】
「お野菜も多くてよかったです。お肉に少し臭みを感じました。」
「あまり子供はたべてませんでした」
「優しいお味付け。主菜としてはもう少しパンチが欲しいです」
運営チームよりご回答
「鶏肉と青梗菜の中華炒め」にご意見いただいた皆さま、ありがとうございました。
たっぷりのお野菜にご満足いただいたこちら。優しい味付けながら、とろみをつけることで具材に味がよく絡むように仕上げました。「味付けがすごく良かったです！！」など、味付けへのご好評をいただきました。
一部、「お肉に少し臭みを感じました」とのお声もいただいており、お肉の質や調理法については引き続き改善を続けてまいります。
豚肉団子の照り煮
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【ご満足いただいたお声】
「肉団子があっさりしていて、美味しかったです。」
「お出汁とお野菜が美味しい、と娘が付け合わせは全て食べてしまいました。柔らかく味もきつすぎず、すごく美味しかったです」
「優しい味付けなのに美味しい。菜の花の歯応えと味付けも良かったです。」
「子供もおいしくたべてました」
「優しいお味で子供も大好きでした。」
「子供もよく食べました！」
【課題に対するご指摘】
「味が薄かった、グルテンフリー意識してるのでつなぎに小麦粉製品なるべく使わないで欲しい」
「タレがもう少しおおいとよかった」
「柔らかくて食べやすかったです。お野菜の茎が少し硬かったです。お野菜がもっと入っていると嬉しいです。」
「照りの味が少し薄かった」
「肉団子が柔らかすぎて もう少し歯応えのある中団子だとよかったです」
「少し油濃かった」
運営チームよりご回答
「豚肉団子の照り煮」にご意見いただいた皆さま、ありがとうございました。
肉団子のやわらかさに好評をいただいたこちらは、つなぎとして水切りもめん豆腐を使用しております。お出汁の優しい味付けと相まって「優しいお味で子供も大好きでした」など、お子さまにも人気の一品となりました。付け合わせの菜の花について「菜の花の歯応えと味付けも良かった」など、味付けや歯応えにお褒めの言葉をいただき、ありがとうございました。今後も、お子さまに喜んでいただけるひき肉メニューのひとつとしてクオリティアップを目指します。
和風オムレツ
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【ご満足いただいたお声】
「朝ごはんに重宝した」
「優しい味付けで好きな味。」
「食事摂生している夫がお豆腐かおからが入ってる？と聞いてました。健康に配慮されてる感じがして良いと。美味しかったそうです。」
「あっさりした味付けですが美味しいです。野菜やきのこも入っているのも良い。」
「ふっくらして、家族にとても好評だった」
「ちょっと茶碗蒸しっぽいなと思った。好き。子供も好き。」
「とてもおいしかったです！！」
「出汁の味がしていておいしかったです。形が四角でオムレツ？という感じでした。」
「和風出汁が美味しかった。舞茸もいい香りでした。」
「きのこなども入っていて栄養面でも良いと思えるオムレツで美味しかったです。」
「とても美味しかったです。チーズが入った洋風のものはちょっと味がしつこいので、こちらの和風のほうが親子ともに好みです。」
「キッシュも美味しいがこれも美味しい。まいたけがアクセントになっていた。」
「子供にも食べさせやすくて良い」
「だしがよかった」
「子供が好きで良く食べてくれて嬉しかったです。」
「美味しかったです。」
「和風が変わっていて美味しかった。」
「美味しかった〜 しかも量たっぷり」
「具沢山で美味しかったです」
「キノコが沢山入っていて、さっぱり食べられました。」
「木の子美味しい」
「美味しかった。また食べたい。」
「ふわっふわっで美味しいです」
「茶碗蒸しのような風味もあり食べやすかった。」
「過去史上一番好きかもしれません。とても美味しかったです！旦那にも好評でした。」
「こどもがもりもりきのこを食べてくれました。大人にももちろんおいしく感じました。」
「とても美味しく、3歳と1歳の子供も喜んで食べました。野菜がたくさん入っていたのが嬉しかったです。」
「和風味が美味しかった。」
「おいしかったです。キッシュやオムレツは子供に好評なので、メニューにあると助かります。」
「キノコ嫌いな息子も、普通に食べていました、お出汁が効いていて美味しかった」
「まいたけたっぷりでうれしい、味もおいしいです。」
「出汁が効いていて美味しかった」
「お弁当のおかずにもなり、良かったです」
「味付けがしっかりしてあり、大変おいしかったです。」
【課題に対するご指摘】
「味が薄すぎる」
「味がない。ぼやけた味。」
「しょっぱかった」
「水分が多く感じた」
「味が薄いのと、卵の食感が悪かったです。何かが苦いのか、美味しくなかったです。」
「舞茸の香りが強くて幼児食べず。和風オムレツだと、家だと鶏そぼろと野菜とかで作ると幼児も食べてくれますかね…。」
「渋い味付けで子供は食べなかった」
「口に合わなかった」
「お洒落な料理で高級感がありました。味も薄味で子供にもいいなと思いました。こちらもあと少しボリュームがあると嬉しいです。」
「野菜も入って子どものメニューによい。少しレアっぽさを感じたのが日持ちの面で問題ないかと気になった。」
「舞茸？が変な味したのか、不味かった」
「キノコが多すぎで子どもが食べられませんでした。」
「具材が沢山入っていて、朝ごはんに丁度よかった。もう少しふんわりしていたほうが好みです。」
「オムレツのボリュームが多かった」
「キッシュと似てましたが、あちらのがとろフワでおいしかったです。」
「きのこの香りが立つものの、塩気が少なすぎた。」
「温めた時の匂いがなんとなく生臭かった。」
「味がしませんでした。和風餡などの味付けの工夫に期待します。」
「和風というほどにも味がなかったです。」
「口に入れた時は美味しいと感じるのに後味のきのこが残念な感じになりました。」
「味があまりしなかったので、ケチャップをかけていただきました。美味しかったです。」
「美味しかったのですが、しっかり焼き目がついているのと焼き目のないものとありました。」
「キノコの旨味が出てない。」
「舞茸が大きかったです 普通の卵焼きのような味付けの方が食べやすいかもしれないです」
「レンジであたためずに食べてしまって、まいたけのえぐみがあった。」
「もう少し味のメリハリがあっても良かった」
「卵（オムレツ）シリーズは1パックでいいです（2パックは多い）」
「味が薄かった」
「冷蔵で4日は持たなかった。3日目に食べようとしたら腐っていたので食べるのをやめた。ダシが悪くなったのでは？全て冷凍できるメニューにして欲しい。」
「正直まずかった。食感が気持ち悪かったです。」
「美味しくなかった」
「キノコの味が全面的に強すぎた印象。もう少し出汁の風味をきかせてもよいと思った。」
「旨味やコクがなくぼんやりした味だった。チーズを入れるなどすると良かったと思う。」
「食感がグチャグチャしていて、味も大して美味しくなかった。」
「生っぽい食感は、材料に何が入っているか気になる」
「茶碗蒸しのような味だった。量はあんなにいらない。」
「しめじ入りは崩れないが、舞茸入りはボロボロに崩れやすかった」
「しめじ多すぎ不味い」
「とにかく美味しくなかった」
「舞茸の存在が強すぎたかも」
「無味でよくわからなかった」
「2パックのうち、1パックは食べられましたが、1パックは食感が悪く（ネチャネチャしていて）食べられません（破棄した）でした」
「卵がキッシュのようにしっとり感が無く、パサついていた。オムレツとキッシュのレシピの違いで仕方ないのかな？」
「舞茸が合わないと思う」
「何回か似たメニューを送っていただいているが、毎回最後まで残って結局捨ててしまう。定番メニューから除いてほしい。」
「レンチンしても半生っぽく気になりました」
「ラードのようなヌルッとするような舌触りで、ひと口食べそれ以降は受け付けませんでした。こちらのお惣菜は1歳半から対象とされていますが、何が入っているかもわからないものは子供にはあげられないです。子供が手を伸ばしましたが、吐き出しました。家庭ではこのような舌触り、味にはなりませんので、つなぎの成分が知りたいです。」
「ぼんやりした味。だし巻きに、トマトとか野菜が入っている方が美味しい気がします」
「パサパサしていて味も薄いというかよくわからない味でした…」
「少し味が薄く感じた。」
「卵に小麦粉のような物が含まれているのか、生の粉の味がして非常に不快だった。ねっとりとしていて、食べられない。オムレツからは想像も出来ない味だった。」
「味がパッとしない。食感も悪かった」
「片栗粉でしょうか、粉が固まっていて食べにくかったです。」
「少し、変わった味がしました。もう少し味が濃くてもいいと思います。」
「出汁がもっと効いていても良かった」
「すが入っていて、少しザラっとした口当りだったが、味は美味しかった。」
「生地の中に、とろっとやわらかい部分があって、半生？なのか、ちょっと不思議でした。おなかなどはこわしてないので大丈夫ですが」
【その他ご感想・ご要望】
「何がソースを掛けるべきか悩んだ」
「先週もオムレツでしたので、、、」
「薄味で夫には不評だったが、幼児も食べられるしケチャップで味付けすれば大人も美味しく食べられると思う」
「きのこが苦手なので、しいたけの煮物もあるしで今週はキツかったです。」
「薄味でしたので、ポン酢、しょう油、それぞれ好みでつけていただきました。」
「私はきのこ嫌いでダメでしたが、きのこ好きの子どもは美味しい！とのことでした」
「二週連続で卵料理はやめてほしいなと思いました。」
「2週連続同じような卵料理で飽きてしまいました。」
運営チームよりご回答
「和風オムレツ」にご意見いただいた皆さま、ありがとうございました。
舞茸、しらす、小ネギなど、和風の味付けによく合う食材を意識し、ふっくら仕上げたこちら。味付けもお出汁をメインにお醤油などで優しい風味を目指しました。「和風味が変わっていて美味しかった」など定番のオムレツにはない新鮮味を感じていただけました。
具材の舞茸については、香りや栄養面をご評価いただくことも多い反面、きのこ特有の食感や味付けが好みではなかったとのお声も複数いただきました。今後は具材変更や餡かけで食べやすくするなど、検討してまいります。
人参ラペ
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【ご満足いただいたお声】
「少し味が薄いかと感じたが、普段外で食べたり買ってくるキャロットラペの味が濃いのであって、家庭料理としてはこれぐらいが丁度いいのかもしれないと思った。素材の味がする。」
「大好き！」
「子どもたちと争って食べました。私的には酸味が欲しかったのでワインビネガーとオリーブオイルをあと乗せしました。子どもたちはあのまま美味しくいただきました！」
「あっさりした味付けで彩りもよく、美味しかった。飽きたら好きにドレッシングをかければ良いので、こういう日持ちのする、サラダ感覚で食べられるメニューは、食卓にも取り入れやすくありがたかった。」
「以前の和風キャロットより、美味しかったです！」
「自分では作らない料理でとても勉強になりました。ボリュームもあって味付けも良かったです。」
「人参が沢山食べられてとても良いメニューです。レーズンのアクセントいいですね。」
「2歳の娘がよく食べて嬉しかったです。」
「とても美味しい。息子がもっと食べたいと言っていました。」
「👍」
「ふつう」
「美味しかったです。」
「レーズンが良いアクセントになっていて、美味しかったです。」
「美味しかった。我家は大人用にクミンを追加しました。」
「普通。特に感動は無かったです。」
「とても美味しかった！！！」
「数日たった方が味が馴染んで美味しくなる。」
「以前の人参ラペが切り方が大きく固かったのを覚えていましたが、今回は細切りでソース？が馴染んでいて美味しかったです。」
「定番であると嬉しい。美味しかった！」
「酸味がないためか、子供が喜んでいて次の日のお弁当にもいれてほしいと要望がありました。」
「美味しい味付けで沢山食べられた。」
【課題に対するご指摘】
「不評だった」
「味が薄すぎる」
「単体だと量が多く飽きた。」
「生の人参だと子供が食べにくいので、少し加熱してもらえると有り難いです。また若干なぜか薬品臭？がしました。」
「人参嫌いの我が家には衝撃でした。」
「普通に食べられますが、2日目くらいになると少し水っぽくなる？」
「もう少し酸味が欲しい。味があまりしませんでした。」
「もう少しレモンかビネガーを効かせた方が良いかなと思いました。時間が経つにつれて萎びた味になってしまったのが残念です。元々人参が少し古いのか始めから古っぽい味に感じたので、ビネガー(ピクルス味)を効かせた方が良いかな、と思った次第です。」
「これは、たまたま人参が悪かったと思うのですが、全体的にカビ臭い味でとてもじゃないですが食べれませんでした。」
「味が全くついていなかった」
「塩味、酸味がともに不足していると思った」
「青臭くて不味かったです。。家族誰も食べられませんでした。キャロットラペ大好きなのですが。。自分で作ってもこのようにならないのですが、お金を払って提供すべきレベルではないと思います。改良できるまでメニューから外していただけたら幸いです。」
「もう少ししっかり味付けされてもよいのかも。」
「オリーブオイルがもっと効いてると良いと思いました」
「甘すぎた。レーズンがいいアクセントでした。」
「少し薄味だったかなと思います。」
「素材の味が引き立っているので、子供にはやや難しかったです(^_^;)」
「量を少なくしてもいいので、レーズンを多くして欲しかったです。子供がとてもよく食べました！アレンジで手持ちのカレー粉をちょっと混ぜて食べるとおいしかったです。」
「人参ばかりだと子どもに不人気」
「時間が経つとべちゃっとしてきた」
「the生の人参って感じで食べづらかったです。とりあえずマヨネーズを大量にかけてごましました。もう少し、味付けに工夫があってもよいと思いました。」
「味がぼやけてしまうので、もうすこしバルサミコをきかせていただけたらと思います。」
「量が多かったので最終的にリメイクして食べきりました。アレンジレシピがあると、より嬉しいなと思います。」
「前回もそうでしたが、味は美味しいのですが人参ばかりで食べ飽きてしまいました。」
「美味しくなかったです。スーパーで売ってあるものの方が良いと思うほどでした。」
「味に深みがなかった」
「子供は苦手だったようです。」
「量がたっぷりであっさりでいろんなメイン料理に合いました。すこし薄味かなと思ったので、もう少し酢を効かせてもよいかなと思いました。」
「美味しかったです。もっとレーズン入れて欲しかったです。」
「ちょっと分量が多い」
「量が多く余ってしまったので、アレンジの仕方など教えて欲しい」
「レーズンは入れて欲しくないです。」
「量が多かったため、上と下で味が異なった。上はあまり味が馴染んでいなくて残念だった。」
「酸っぱさが少し足りないと感じました」
「もう少し柔らかくても良いと思うが食べやすい」
「味が薄かったので調味料を足した」
「人参多すぎでした」
「量が多くて食べ飽きてしまう。」
「味が薄すぎて自分で味付けし直しました」
「フランスにいた時に、にんじんラペが街の惣菜屋さんに必ずあり、とても美味しいと思い、日本では好きでなかったこの料理が好きになりました。単に人参細切りにフレンチドレッシングたっぷりのもの。野菜そのものの味を感じるときに、干し葡萄が邪魔に気がしますが、何故か昔から入っています。でも、単に習慣として入れてるのでなく、みんなが本当美味しいと思っているなら仕方ありません。」
「レーズンがもう少し多ければ嬉しかった」
「口に合わなかった」
「ちょっと中途半端な味でした。ドレッシングをかけて食べたら美味しくなりました。」
「以前も食べましたが、あまり味がないので、ただでさえニンジンを好まない家族なので、手をつけないで、私がどうにか食べました。人参だけではなかなか完食できる量では無いです。何かと一緒に煮ていただいた方が美味しくいただける気がしました。」
「味が全くない。薄味レベルではない。キャロットラペにするなら香辛料を多少入れてほしかった。某スーパーの惣菜のキャロットラペのほうが断然美味しい。味付けをしないなら美味しい人参を使ってほしかった。」
「ほぼ人参で後半ちょっと飽きてしまいました。。」
「大好物なのだが、にんじんがスカスカしていて、少し残念でした。」
「人参そのものという感じで、量も多く飽きてしまいます。」
「味にパンチがありませんでした。オリーブオイルやレモンやスパイスなど、何か風味にひと工夫あるとよかったです。メニュー自体は箸休めにちょうどよかったです。」
「人参がボソボソした感じで食べにくく、余ってしまったので、キャベツなどを加えて柔らかく煮て食べました。」
「にんじんだけがメインで、あの量は多すぎる。」
「味に深みが欲しい」
「味は美味しいのですが、にんじんだけなので量が多いと感じました。」
「細切りで食べやすかったのですが、ちょっと量が多かったです。また、主菜との相性があまり良くなかったように感じました。」
「にんじんくささが目立っていた」
「量が多かったです。」
「一度冷凍してしまったせいか美味しく食べることができませんでした💦」
「あまりにんきなかった」
「ひたすらにんじんばかりで飽きる。レーズン増やすとか、食感のバリエーションにナッツを入れるとかして欲しい。」
「オイルの匂いが子どもには苦手だったようで、進みませんでした。」
「味がとても薄いというか、ほとんど人参そのままの味に、うっすらお酢の味がある、という感じでした。味にもうひと工夫ほしいなと感じます。」
「少し単調だったので、他の野菜などと混ざっている方が食べやすいかもしれません。」
「人参がたくさん取れるのは嬉しい。しかし食感、においが生の人参をぼりぼり食べてる感じでした。もう一工夫欲しい。」
「にんじん好きですが、冷凍したのがいけなかったのか、重苦しい味で全員残しました。」
「もう少し酸味があってもいいかなと思いました」
「にんじんだけのお料理は子供は食べない。」
「サラダにのせました。量が多く残りました。」
「人参が少し長すぎる」
「もう一工夫、欲しい感じがしました。何でしょう？？」
「酸味が強く人参の甘味が感じられず箸が進みませんでした」
「少しぼんやりした味でした。」
「申し訳ないですが、今まで食べたラペの中で1番美味しくなかったです。レーズンの蒸れた様な匂いがかなり強く、人参のパサパサ感と固さ、ほぼ味付けない感じでした。ラペの作り方はご一考下さい。レーズンの匂いもお酢やスパイスの使い方で、かなり変わると思います。」
「変に甘かった。」
「さっぱりしていて箸休めにちょうどよかったです。ただボリュームも多かったので、最後の方は流石ににんじんに飽きてしまいました。」
「少しだけ味が薄いように感じました。」
「量が多い。人参だけでこの量は飽きる」
「にんじんが今時珍しくニンジン臭い、味が薄すぎて余計にニンジン臭さが気になる」
「不思議な味でした。にんじんシリシリの方が美味しかったです。」
「少し味が薄めに感じました。個人的にはもう少し酸っぱめの方が好みでした。」
「ニンニクがきいているとさらに美味しくなると思う」
「味が薄くてそのままでは物足りないなかったです。ドレッシングを足して食べました。」
「酸っぱすぎる」
「少し酸っぱかった。」
「少し味が薄く感じた。塩気だけでなくクミンとかレモンとかが入ると更に美味しくなりそう」
「人参か硬かった。オリーブオイルがもう少し欲しかった。」
「残念ながらお酢がキツすぎでした。」
「人参の苦味や臭みがやや強かった。人参好きの子供が、あまり食べなかった。」
「レーズンが苦手で、家族で避けていましたが、全体的には美味しかった」
「酢の物系が苦手なため、味がどうしてもあまり好きではなかった。」
「美味しかったが家でも簡単に作れそう」
「人参感が強く、クミンなど何かスパイスを入れてもらっても良いのかなと思いました。」
「酸味をもう少し抑えても良かったかもです。美味しかったです」
「にんじんの味のみ強くラペとしてのおいしさは無かった」
【その他ご感想・ご要望】
「ローテーション頻度が多いと思います。15？30？品目のサラダみたいのが前にあったと思うのですが、そうした副菜も希望します。」
「シャキシャキで美味しいが離乳食用にもう少し人参を柔らかくしたいがどうすればよいか？」
「大人には美味しかった 子供は食べられず」
「私は人参臭さが気になったが母は「美味しい」と気に入っていた。」
「こどもは食べれなかったのでリメイクしました」
「以前より人参っぽさが強かったです」
運営チームよりご回答
「人参ラペ」にご意見いただいた皆さま、ありがとうございました。
過去にお届けした「和風キャロットサラダ」のお好みが分かれた結果を受けて、今回は王道のラペにチャレンジしましたが「もう少し酸味がほしい」「少し味が薄く感じた」など、味付けに関してのご指摘を多くいただく結果とになりました。
薄味なことも重なり、ニンジンの生っぽさや素材感が強調されてしまった可能性が考えられます。改善が見込まれるまでは、こちらのレシピでのご提供は控える方針とさせていただきます。
いんげんとポテトのホットサラダ
皆さまからのお声(タップで全文表示)
【ご満足いただいたお声】
「おいしかった」
「マヨネーズもよく絡んでいて美味しい。」
「温めずにそのまま食べたが美味しかった。」
「以前じゃがいもの調理に不満があったが、今回のじゃがいもメニューはとてもおいしかった。いんげんも素材と絡めやすいサイズに切られており、食べやすくて良かった。」
「元々ポテトサラダが好きではないですが、普通に食べられました。」
「マヨネーズ味でとても美味しかったです。」
「美味しく、子供も競って食べたのが意外だった」
「味の濃さがちょうど良く子供も美味しく頂きました。」
「別にホットにしなくても美味しく食べられた」
「今回の副菜で1番おいしかったです！！是非また早めにお願いします！！！子供が奪うように食べました。」
「とっても美味しかったです！！」
「温めると美味しかったです。」
「温めず食べてしまいましたが普通に美味しいです。」
「美味しくいただきました。」
「美味しかったです。また食べたいです。」
「ポテト自身に旨味が 熱いうちに甘酢振りかけるといい。」
「インゲンもポテトも固すぎず美味しかった」
「ポテトの存在感があって、食べ応えありました、またメニューに入れて欲しいです。」
「インゲンが美味しかったです。副菜にぴったりでした。」
「いんげんもポテトもちょうど良い火の通り具合で美味しかったです。」
「ポテトの柔らかさなどちょうどよかった」
「食感も味も良かった」
「おいしかったです。自分で作ると、サラダ系がワンパターンになりがちなので、目先の変わったサラダはうれしいです。彩りもキレイで、食卓が華やぎました。」
「程よい塩加減で美味しかったです！」
「ポテト自体がとても美味しく、いんげんのプチプチした食感ととてもあっていました！」
「夫が好きでした。」
「子供が喜んで食べました。」
「今回のじゃがいもは初めてちょうどいい柔らかさでとても美味しかったです！おそるおそる食べたのですが、家族全員絶賛でした。」
「とても美味しかったので、リピートしたい。味付けがちょうどよくつまみにも良かったです。」
「ポテトの大きさ、食感がちょうどよかった。」
「ポテトサラダより、こっちが好きです。美味しかったです。」
「ポテトの食感があって美味しかった。」
「おいしかったです。ポテトが子供にも食べやすい大きさで出しやすかったです。」
「苦手なジャガイモだが、おいしく食べれた」
「まろやかでポテトはほくほくで美味しかったです！」
「いつもジャガイモが硬いので、あまり、期待していなかったが今回はきちんと、火が通っていておいしかった。」
「子どもたち大絶賛！レシピ知りたいです」
「じゃがいもの食感が絶妙でとても美味しく、今までで一番気に入った」
「ちょうど良い味付けでした」
「子どもと喜んで食べました」
【課題に対するご指摘】
「味が薄すぎる」
「味が薄くジャガイモの食感が悪かった」
「いんげんがイマイチでした。」
「じゃがいもは揚げ焼きしないで蒸すだけにしてほしい」
「子供が好きそうと思ったが、あまり食べなかった。たしかにこれといって記憶残らない。」
「なんとなくジャガイモが固くなってしまっていました。」
「ポテトは揚げてありますか？油っぽかったです。」
「ポテトがパサパサパサしていた」
「おいしかったけどよく分からない味だった」
「いんげんは硬過ぎです。子供もすごく硬いといっていました。柔らかめに茹でるのはだめなんでしょうか？」
「じゃがいもがもう少し柔らかいと嬉しい」
「もう少しインゲン多かったらなお良かったです。」
「素材の味を感じない。じゃがいも、いんげん、パプリカ…それこそキャロットラペの逆で調味料の味付けしかしなかった」
「味付けはとてもおいしかったが、にんじんラペ同様に、じゃがいものパサパサ感があり、こちらでマヨネーズを足して食べた。もう少しみずみずしいじゃがいもの仕上がりだと嬉しい。」
「じゃがいもが固茹でだったようで、レンチンしないで食べたところ、1歳半の子供には固すぎて無理でした。」
「ホットサラダである事にアンケート回答時に気付きました。冷たいままでも美味しかったですが、温めるともっと美味しかったのかな？と思うと残念です。」
「ポテチが美味しくない」
「味がしつこい」
「いんげんの臭みが強かった。荻窪駅南口にあるおにぎりのさんかくやまのお弁当の副菜にあるいんげんが、臭みを全く感じません。ご参考にされてください。」
「ジャガイモが大きいのでもう少し小さくして欲しいです。」
「ポテトが硬く、味付けも薄いので美味しくありませんでした。」
「じゃがいもが固かった」
「じゃがいもと他の野菜の食感が違いバラバラなかんじがした。じゃがいもが崩れる直前位の方が全体的に一体感があると思った。」
【その他ご感想・ご要望】
「冷凍できないので、急ぎめで消費した。そんなに量が多くないので困らなかった。」
「たびたび指摘されていたポテトの加熱不足は今回は無くてほっくりして美味しく食べれました！欲を言えばマヨネーズが今週は鮭のマヨ和えとかぶるので、マヨ嫌いの家族がいるため1品くらいまでに抑えて欲しいです。」
「ホットサラダということですが、あたためて食べるべきものなのか、記載もみあたらず、わからなかった」
「いんげんがシャキシャキしていて美味しかったが、マヨ系が被るので、鮭フレークと別週だとありがたかった。」
「マヨネーズが苦手なので主人が一人で全部食べてくれました。」
「カレー味付けにしました」
「マヨネーズ和えの翌日に出してしまったので、またマヨネーズサラダ？となってしまいました」
「ホットサラダは温めて食べた方がよかったのかわからずし冷たいまま食べました。前回？前々回？案内の紙が入ってましたが一度きりだったのでしょうか？」
運営チームよりご回答
「いんげんとポテトのホットサラダ」にご意見いただいた皆さま、ありがとうございました。
ここ数週間でご指摘の多かったジャガイモについて、今週から新じゃがに変更してのご提供となりました。パサつきのご指摘がいくつかあったものの、ジャガイモ自体の旨味や食感に好評をいただくなど、ジャガイモの質の改善がアンケートにも表れる結果となりました。
「子供も競って食べた」と言っていただけるほど、美味しかったとのお声をいただき嬉しい限りです。今回のように、温めることでよりおいしく召し上がっていただけるメニューも多数ございます。今後もメニューページに温め方のご案内をしておりますので、ぜひご活用ください。
今週は鮭フレークのごまマヨネーズ和えとこちらのポテトサラダでマヨネーズ味が2品ございました。今後はなるべく一品に抑えるように配慮してまいります。
皆さまからのお声(タップで全文表示)
【ご満足いただいたお声】
「子供が喜んで食べていた」
「美味しかったです！」
「思いつかないメニューで美味しくて、嬉しかった。」
「美味しくいただきました。」
「コールスローのような味付けですが普通に食べられました。」
「鮭フレークを使うアイディアが新鮮で、とても美味しかった。」
「鮭フレークの意外な使い方に脱帽です。いつもご飯にしかかけていなかったので、大変参考になりました。」
「今回の副菜で一番好きだった」
「自分で作るサラダでは考えつかないような組み合わせですが、とても美味しかったです。今度真似して作ってみたいと思いました。」
「沢山の野菜が入っていて体に良さそうでとても良かったです。ボリュームもちょうど良かったです。」
「変わったメニューだと思いましたがキャベツが沢山で良かったです。」
「何回食べても美味しいです！！また定期的にメニューに入れてください。」
「可もなく、不可もなく。」
「しゃけがとてもおいしかった。ゴマとマヨネーズの相性が良かった」
「マヨネーズが苦手なので主人が食べました。おいしいと言っていました。」
「鮭フレークがツナっぽいが美味しいかった！野菜のシャキシャキした食感が良かった。」
「味が美味しかった」
「今回の副菜の中で、子供の食いつきが一番良かったです。真似して作ってみたいと思います。」
「ツナではなくシャケフレークだったのが良かった。とても美味しかったです。」
「小松菜がアクセントになっていて美味しかったです。」
「地味な見た目とは裏腹に美味しくてパクパク食べてしまいました。」
「とてもおいしかったです。」
「絶品！」
「とても美味しく野菜嫌いの子供も食べられました」
「さくさくする葉っぱ系がとてもよかったー」
「さっぱりして美味しい」
「魚嫌い、鮭嫌いが最近加速する我が子が、お代りしたがるほど食べてくれました。」
「味付けがとても美味しかったです。」
「良い味付けでした。」
「美味しい！カニの風味もして、とってもおいしかったです。またリクエストしたい」
「家族の中でもこれは人気でした。食べやすかったです。」
「とても美味しくてあっという間になくなりました。」
「リピしたいです！」
「美味しかったです、あっという間に無くなりました。」
「汁気も少なくて、お弁当にもぴったりでした。」
「味が濃いめだったのがよかったのか、普段は青菜は食べない子どもが食べてくれてとても嬉しかったです。ぜひ、またリピートしてください。」
「レシピが知りたくなるくらい美味しかった。娘小2も同意見です。」
「なかなか思いつかないメニュー。新鮮だった」
「好きな味だった」
「とても美味しかったです！！子供もよく食べていました。」
「とても美味しかった！これなら魚苦手な家族も食べられました！！」
「美味」
「あっさりしていて美味しかった」
「今回のお食事の中でこれが一番美味しかったです！海苔のような香ばしい風味があったのが素敵でした。海苔が入っているようには見えなかったので、何の風味だったのだろう、、ぜひまたメニューに入れていただきたいです。」
「食べやすく美味しかったです。」
「鮭とマヨネーズが合っていた。」
【課題に対するご指摘】
「こちらも塩味が強すぎてしょっぱかったです。お魚料理は塩分塩梅をもう少し再考頂けるとありがたいです。」
「もう少しマヨネーズの味がはっきりしてるとよかった。」
「味は悪くなかったけど、鮭フレークはわからなかった。料理名を二度見した。薄味でパンチがない。」
「ちょっと味がぼやけていた印象です。」
「鮭の生臭さが気になり、美味しくなかった」
「美味しかったのですが、ちょっと生臭さがあり。」
「味が ぼやけている。」
「思いの外鮭感が弱い」
「もぉ～少しマヨネーズの味が効いててもイイかなぁ～」
「入っていた小松菜が毎度のことであるが日に日に硬かった。」
「こちらも素材を活かしきれてない。いろんな素材がごちゃごちゃ…」
「ツナの方が合うと思いました。、」
「美味しいとは言い難いお味でした。ゴマでなくコーンでも良かったと思います。メリハリが欲しかった。」
「少ししょっぱかった。」
「しっかり味、野菜が食べれてよかった。ややマヨネーズが多いかも。」
「フレークとマヨネーズが合わなかった。」
「ポテサラと味がかぶると思った。野菜がかたく、こどもには食べにくそうだった。」
「鮭フレークは要らなかったです。」
「シャケの臭みが際立っていました。」
【その他ご感想・ご要望】
「短い毛が混入していた」
「美味しかった。子どもはあまり食べませんでしたが、好みの味で大人はもりもり食べました。」
「美味しかったですが、マヨネーズの単調な味付けの副菜が多く、飽きてしまってます。」
「マヨネーズを足して食べました。」
運営チームよりご回答
「鮭フレークのごまマヨネーズ和え」にご意見いただいた皆さま、ありがとうございました。
鮭フレークの使い方のめずらしさと定番のごまマヨのコンビネーションで今週3位にランクインしたこちら。「魚嫌い、鮭嫌いが最近加速する我が子が、お代りしたがるほど食べてくれました」「美味しかったです！！子供もよく食べていました」などお子さまにもおいしく召し上がっていただける一品となりました。
一部でいただいた「薄味」、「味がぼやけている」とのご意見も参考にさせていただき、よりおいしく召し上がっていただけるよう味の改善に力を入れてまいります。
しいたけと大根のしょうがとろとろ煮
皆さまからのお声(タップで全文表示)
【ご満足いただいたお声】
「美味しかったです」
「美味しくいただきました。」
「大根、厚揚げ、しいたけが好きなのと煮物の味付けも良く、とても美味しい」
「味がしっかり染み込んで美味しかったです。」
「美味しくて厚揚げがふわふわでびっくりするくらい美味しかったです。ありがとうございました。」
「子どももパクパクでした」
「椎茸が肉厚で美味しかった。」
「本当にとろとろで美味しい。子供もしいたけパクパク食べていた。」
「食べやすく味もやさしく、子供も食べてくれました！」
「椎茸が沢山入っていて嬉しかったです。生姜の風味もこれくらいが丁度良いです。これ以上生姜の風味が強いと子供や苦手な人が食べられないかも」
「優しい味でおいしかったです。」
「しいたけの味が濃くてとてもとても美味しかったです。リピート希望します。」
「とろとろ感がすごく良く、今回も美味しくいただきました。」
「出汁がしっかり効いてとても美味しかったです。毎回、一品出汁の効いたお食事が含まれているのが何気に楽しみです。日本人でよかったなぁと思う瞬間でほっとします。」
「👍」
「冷凍したからか、大根の歯応えがあった。味は美味しかった。」
「味付け、食感、大きさがとても食べやすく、子供の食がすすんでいた。」
「いつもの小さい厚揚げが、やっぱりとても美味しい！トロッとフワッとしていて、どんな味付けでも美味しいです。」
「とても美味しかった。」
「しっかり味がしみていて、おいしかったです。」
「椎茸の出汁が効いていてよかったです」
「しいたけの味がとても良かった」
「しっかり味。美味しかった。」
「大きさ、かたさがちょうどよかったです。」
「初めて頂いた時より全体に煮物もキンピラ等も味にメリハリが無くなってきたのが残念に思っていました。久しぶりに美味しくとろとろ煮は頂きました。」
「椎茸好きの子どもがパクパク食べていました」
「こどもが大根をとても気に入ってました。小ぶりだけど肉厚なしいたけ！おいしかったです。」
「地味で美味しいのが良い」
「味が染みていて美味しかったです。しいたけを食べない子供が「この椎茸は食べられる！」と言って食べていました。」
「副菜の中で一番美味しいと感じた。」
「しいたけがぷりぷりで素敵でした」
「好みの味でした。美味しかったです。」
「娘が喜んで食べていました」
「椎茸が沢山入っていて美味しかった。」
【課題に対するご指摘】
「厚揚げに味が全く染みていない」
「ぼやけた感じの味だった。椎茸が多かった。大根多めのが子供は食べたかな？」
「大根は柔らかくて良かったが、椎茸の軸の残った部分が固く目立ち、美味しくなかった。しいたけが大根の3倍くらい多く入っており、メニュー名も確かにしいたけが一番最初に来ているが、副菜としてはきのこ類よりも根菜・葉物野菜がメインであってほしい。油揚げが4人分で2つしか入ってないのも微妙。バランスに疑問が残るメニューだった。」
「普通〜大根がなんだかいつも固い気がします。どんこ椎茸が全面的に主張してくる味でちょっとくどい気もしました。」
「好きなものの組み合わせですが、あまり食べられませんでした。大根が好きな子供も残していました。椎茸の味が他にうつって微妙な感じがしました。」
「口に合わなかった」
「椎茸のカットが小さすぎて箸でつかみにくかった」
「しいたけ嫌いなのでなるべく使わないで欲しい」
「美味しかったのですが、ほとんど椎茸ばかりで大根はほとんどありませんでした。」
「生姜など子供が苦手なためほとんど残しました。」
「美味しかったのですが、大根が一切れしか入っておらず、ほとんどしいたけだったので残念でした。」
「味はすごく美味しかったのですが、椎茸ばかりで、大根や厚揚げが少なかったです。」
「美味しいけど大根が少なくてしいたけが多くて飽きてしまう感じでした。大根多めの方が良いと思います。」
「椎茸が多くバランスに偏りがあるように思いました。椎茸は好きなのですが…」
「彩が食欲をそそりにくいが、椎茸の出汁がきいて美味しかった。大根がやや硬かった。」
「おいしかったけどもう少し甘めが良い、生姜の存在感が薄い」
「だいこんは柔らか目が好みなので、もっと味浸みてる方が好きだった」
「美味しかったです。椎茸の軸が硬かったです。調理時間を短縮するのであれば、軸を全部取り除いて作るべきでは？軸を残すなら工夫が必要です。」
「個人的に椎茸が苦手ですが、この椎茸は割と無理なく食べられました。子供はとろとろ大根ばかり食べていました。椎茸はもう少し少なめで大根多めだと嬉しいです。」
「椎茸味が強かったです。」
「大根がもっと入ってたら嬉しかったです。」
「大根1に対してしいたけ9くらい、しいたけ多め。大根もそれなりの量欲しかった。味付けは砂糖の甘みが強かったです。」
「もう少し味にインパクトが欲しいです。」
「とろとろ煮とありますが、普通の煮物でした。味は美味しかったです。」
「優しすぎるお味という印象です。出汁がもっと効いていたら良かったと思います。」
「味がボケていて美味しくなかったです、、」
「味に深みが欲しい」
「椎茸多すぎ不味い」
「量が少なかったです。味は好きです。」
「ちょっと味が濃かったかな」
「個人的な好みですが、しいたけが苦手なのでキツかったです。全部夫に食べてもらいました。」
「椎茸好きな子どもですが、全部が椎茸臭がキツく、あまり進みませんでした。」
「少し味が薄かったです。」
「味はすごくおいしかったが、椎茸が多すぎる」
「しいたけが好きな私も、少し躊躇してしまう、クセ、風味が美味しく感じられませんでした。新しいしいたけのお料理を期待しています。」
「ほぼ95%が椎茸なので大根の量をもっと増やして欲しいのと、味付けが美味しくなかった」
「タレが濃かったです。」
「大根が硬かったのでとろとろ煮ではなかった。」
「大根がもう少し柔らかいと子供たちも食べやすいです。」
「美味しかったがあまり印象には残らない」
「味が大人っぽすぎた。」
「以前食べた時に、味が薄い、しいたけが多すぎなどの理由で美味しくないなと思いました。また、昨年12月につくりおきを取りだしてから、このメニューは半年でもう3回目です。味、バランス、頻度の点から改善していただきたいです。」
【その他ご感想・ご要望】
「頻度が高い」
「大根はたくさんたべてた」
「美味しいですが、頻度が高いせいか飽きてきました。」
「しいたけの風味が強いため、万人受けはしないと思いますが、私は美味しくいただきました。(他の家族は、食べませんでした)」
運営チームよりご回答
「しいたけと大根のしょうがとろとろ煮」にご意見いただいた皆さま、ありがとうございました。
小ぶりで肉厚の椎茸をお出汁でしっかりと煮込んだこちらのメニュー。「出汁がしっかり効いてとても美味しかったです。毎回、一品出汁の効いたお食事が含まれているのが何気に楽しみです。日本人でよかったなぁと思う瞬間でほっとします」など嬉しいお声をいただきました。今後もお出汁の優しい風味を生かした美味しいお料理を提供していきたいと思います。
ご指摘いただいた椎茸と大根の量について、盛り付け時にバランスが偏ってしまった可能性があり、キッチンに共有し改善につなげてまいります。
ささみとオクラの和風ナムル
皆さまからのお声(タップで全文表示)
【ご満足いただいたお声】
「ナムルの味付けが美味しかった」
「ナムルの感じもしっかりとあり、とても美味しかったです！！」
「お肉の柔らかさにびっくりしました。胡麻の香りが香ばしく美味しかったです。」
「おいしかった」
「大人はおいしくいただけた」
「オクラが美味しかった」
「オクラがいつもと違う味付けで、美味しく食べられて、嬉しいです。」
「オクラのナムルは今まで思いつかなかった新鮮な味付けでした。美味しかったです。」
【課題に対するご指摘】
「時間が経つと変色した感じになり見た目が残念な感じ」
「油っぽい感じがした。」
「大変おいしかったです。もう少し、味付けが濃くても良いと感じました。」
運営チームよりご回答
「ささみとオクラの和風ナムル」にご意見いただいた皆さま、ありがとうございました。
ふんわりやわらかいささみとオクラや長ネギを使用した和風ナムル。和の食材ながら、ごまの香りをアクセントにナムルらしい食べ応えを感じていただける一品となりました。「オクラが美味しかった」と好評をいただき、意外性のある組み合わせを楽しんでいただけたこと嬉しい限りです。
「時間が経つと変色した感じになり見た目が残念」とのご指摘をいただいたお客さま。率直なご意見ありがとうございます。次回ご提供時は見た目にも美味しく味わっていただけるよう、変色がおこならいよう工夫ができないか検討してまいります。
「料理・メニュー全般」について
皆さまからのお声(タップで全文表示)
「初めて利用したが、週の初めから楽ができてとても助かりました。」
「主菜の味はよかったが、副菜の味が薄すぎる。」
「いつも健康的で、美味しいメニューに本当に助かってます。」
「初めての注文でしたが、味付けもボリュームも満足です！来週も楽しみです♪」
「洋風なメニューが多くて嬉しい週でした！」
「今回は全てのメニューが満足でした。いつも満足度高いけど、今回は一番良かったかもです。色々な好みがあるのでそんな変化も楽しませていただいています。いつもありがとうございます」
「魚料理は好きですが、魚臭いかそうでないかが味の評価に直結すると思います。」
「今回は全般的にあまり美味しくなかったので残念です。もう少し定番の味付けのものが混ざっていてもよかったです。食べ慣れない味のものばかりでした。」
「人参の切り方が大きすぎる。」
「今週は副菜が美味しいものが多く、良かった。量は少なくてもたくさんの種類の野菜を使ってもらえたほうが満足度は高まる。」
「4人分なのでやはり一品の量が多いので同じ物を何日か食べないといけないですが、それ程苦ではないです。今後一品の量が少ないコースも追加されると良いなと思います。味が薄いという口コミがありましたが、そんな事はなく主菜は全てしっかり味が付いていて、私は好きな味付けです。スーパーやコンビニのお惣菜より遥かに美味しいし、新鮮です。料理によってはデパ地下、ちゃんとしたレストランと同レベルだと思いました。」
「全体的に大満足です。」
「最近メニューが割とワンパターン化してきたような気がします。定番おかずなら定期的に登場してくれるのありがたいのですが（蒸し野菜、ひじき等）前に食べて美味しくないと思ったメニューが入ってると、頼む気無くなっておやすみ登録しちゃいます。」
「厚揚げを使った副菜が多く、飽きてしまう。最近、味付けにムラがあるような気がする。」
「今回のようにサラダ系副菜が多いと嬉しい」
「何回か注文させていただきました。大人はどれも美味しくいただいていますが、子供(3歳)はかなり好みがはっきりしています。例えば油淋鶏やハンバーグなど形がはっきりしているものはよく食べますが、今回の豚肉とレンコンの煮込みのような、一見何かわかりづらいものについては手を付けない傾向にあります。このようなメニューがあるのは栄養面でありがたいので続けていただきたいのですが、子供に馴染みのある一般的なお料理をより取り入れて頂けると嬉しいです。」
「料理名や賞味期限、冷凍の可否等がシールに明記されておりとても分かりやすい。アレルゲンについてもぜひ追加の表示を希望します。」
「とても栄養バランスが良く丁寧に作って頂いているのがわかりました。産後の体なのですが、こんなに美味しく体にいいものが頂けて感謝です。メニューも素敵で来週も楽しみです！美味しく作って頂いて本当にありがとうございました。」
「量が多い。味が濃い。味が単調。ケチャップ味が濃く、食べ飽きる。酢の物、おだしの和食メニューが欲しい」
「最近はグルテンフリー意識してる人も多いので、小麦粉の使用は控えて欲しい、健康考えて揚げ物もやめて欲しい」
「原料表示を再開してほしい。また食材の原産地表示もお願いしたい。調味料の中に添加物や化学調味料が含まれていたので気になっています。」
「今回初めて利用しました。全体的にサービスに満足ですが、主菜の味が予想より濃かってので、（副菜はちょうどいいと感じました）一食あたりの塩分量の表示があると安心です。（どこかに載っているのだったら、よく見ていなくてすみません。）」
「今回に限らず魚系の料理は生臭さが気になります。臭み消しの処理を一工夫いただけるとありがたいです。」
「いつも思うことだが副菜が多すぎて食べきれない。主菜を増やして副菜を減らすべき。バランスが悪い。揚げ物も多すぎる。揚げ物なしのプランでも作って欲しい。」
「今回の油淋鶏やいわしハンバーグのような「タレ」の多めなおかずの場合、届いた日に食べるなら問題ないのかも知れませんが、翌日以降に食べるときに、タレがかかっていたところだけ味が濃くなってしまいます。面倒だし手間ですが、タレが別添えになっていると良いなと思いました。」
「煮込み系が、大人も子供も野菜も肉も沢山食べれるのであると嬉しいです。チキンの煮込み、肉団子の煮込み、などなど」
「子どもがいる事前提の味付けなのか、本当に疑問。濃すぎる気がする」
「緑の野菜が少ないので増やしてもらえると嬉しい」
「マヨ系が同一週に２つ、卵料理が２つだと、卵アレルギーの子供には食べられるものが少なくなってしまうので、食材の偏りをならしていただけるとありがたいです。大人は卵料理は大歓迎なのですが。。」
「初めて1ヶ月が過ぎましたが、子供がいる家庭向けでないメニューや味付けも多く、継続を検討しています。高齢の方には良いと思われるメニューも、子育て世代にはむかないと感じています。」
「温め方がLINEで確認できるようになったのはとても良いのですが、いちいちLINE画面を探すのが面倒です。パッケージに表示して欲しいです。」
「今回は全体的に感動のない味でした。残念」
「ボリュームがありよかった」
「産地表示をしてほしいです。」
「自分の作らない美味しいお料理が届き、嬉しいです」
「個人的な好みなのでしょうがないとは思うのですが、中学生の子供がマヨネーズ、クリーム系とキノコが苦手なので今回の献立ですと、副菜が食べられないものが多かったです。また、イワシやニンジンも、素材のクセが強くて食べられませんでした。給食はほぼ残さないので、味付けや食感でもう少し子供も食べやすいメニューが多くなると有り難いと思います。」
「ラベルの品名が違うものがついていた、今週は少しパンチがなく喜びが少なかった」
「1週間にマヨネーズのお料理が２つあると食べれないものが多く感じるので少し残念でした。でも味はどれも美味しくて量もたっぷりあって、本当に満足しています。」
「二度お願いして、味付けやメニューに満足しています。」
「少なめを選べるとありがたい。」
「最近、またコレ？と思う事がしばしばある。同じメニューがどのくらいおきに出るのかわかりませんが。」
「全て冷凍できるメニューにして欲しい。」
「出来たものが4日保つため、仕事をしてる身にはとても楽で活用できればと思ったのですが、料理が一流シェフとは思えないくらい全く美味しくなかったです。食事を楽しめない料理は初めてだったため、残念です。」
「どれも美味しい！」
「普通の唐揚げが食べたい」
「美味しいメニューと美味しくないメニューの落差が激しいです。材料費の関係か、嵩増しにキャベツが入っていることが多いですが、違和感がある場合も多いです。」
「シンプルなサービスプランが気に入って利用開始させていただきました。料理の味についてはもう少し努力して欲しいというところが本音です。目安として1歳半から食べられるとありましたが、お肉類は硬くてなかなか食べられません。もう少しメニューや味付けに工夫していただけると嬉しいです。利用を続けて行きたいので、どうぞ改良をよろしくお願いいたします。」
「全体的に味がしっかりしていてとても美味しかったです。」
「お魚を使った料理が美味しくない。この間の鰹の土佐煮も生臭くて美味しくなかった。もう少し改良して欲しい。」
「冷凍不可は主菜・副菜一品ずつにしてほしい。」
「うす味は良いが出汁などの味の深みがあると嬉しいです。」
「主菜が肉が多いので、個人的な好みとしては、肉、魚、それ以外(卵とか海老とか)だとありがたいです。」
「初めて利用しました。美味しいメニューが多くて満足でしたが、料理苦手な私には、「温めた方が美味しいもの」や「味付けを足す場合におすすめの調味料」などが分かりにくく、パッケージにそういったアドバイスが記載されているとさらに嬉しかったなと思いました。」
「全体的に味が濃くて食べた後にすごく喉が乾きます」
「女性4人前って感じですね。旦那だと2〜3人前は食べれちゃうので少なく感じて割高に感じました。」
「手間のかかる料理でたすかる」
「毎週似たような感じで飽きてきました。シュウマイや春巻といった定番中華等も時々はお願いしたいです」
「最近赤の彩りがにんじんばっかりな気がします。ミニトマトとかパプリカとかエビとかカニカマとか、もう少しバリエーションが欲しい。」
「今回は全体的にどれも美味しかった。」
「今回は副菜でマヨネーズ系が2つ入っていました。多くても１つにしていただきたいです。お料理にお金を払っている以上、他の色々な味を楽しみたいです。」
「今回では無いですが、ピリ辛のメニューは子供が食べられないのでやめて欲しい。あっても副菜で一品程度にするか、トッピングとして別添えにして欲しいです。5/24週のメニューは2品もピリ辛メニューがあるのでお休みする事にしました。残念です。」
「珍しいメニューも美味しいのですが定番メニューも食べたいです。肉じゃが 唐揚げ カレー ミートソースなど」
「初めて注文しましたが、どれも美味しかったです。量も良かったです。ありがとうございました！」
「よくある質問にもありましたが、子どももいるので原材料の表示がほしい」
「全般的に塩が強すぎます。子供には無理です。しっかり調理後に味見をしていますか？改善していただきたいです。」
「いつも楽しみに。そして、もし自分で買い物でお惣菜を買うとしても、出会えないお料理が目の前にある事は、新しい発見と共に喜びです。」
「副菜の野菜感が強く子どもの箸がほぼ進みませんでした」
「今回は我が家ではややこども受けしないメニューだったのでアレンジさせていただきました」
「子供が食べられるのが、主菜2品だけだったので、量がもう少し少ないとよかったです。」
「いつもありがとうございます！」
「今回も本当に美味しかったです！我が家は共働きで子供の夕食を、手作りでおいしいものをすぐに出せるといいなと思いサービスを利用しています。そのため、子供が好きそうなメニューの時に注文しているのですが、今回はたくさん食べてくれたので本当に助かりました。今後ともよろしくお願いします。」
「肉じゃがや筑前煮等、プロの味で食べたいです。」
「主菜はしっかりめな味付けな一方で、副菜が味の薄さにばらつきが大きい。ちょうど良いものもあれば、かなり物足りないものも。」
「魚とお肉はMixしないで欲しいです！」
「量が少ないです。もう少し多めに入れていただけないでしょうか？」
「ビーフシチュー、ハッシュドビーフなども、もっとメニューに入れて欲しい」
「魚は、シンプルな調理の方が美味しいかも。先週カツオもつらかった。」
「冷凍した時の解凍のベストプラクティスも知りたい。いわしハンバーグはタレが焦げて中身は冷たいみたいなことが発生したので良い保存法があれば発信してほしい。」
「全体的に野菜が硬かった。」
「フライなどはボリュームが多くて良いのですが、ハンバーグ系がメインだと大きさが小さいので物足りないです。また副菜の野菜の日の通り加減がイマイチのことが多く、子供が食べません。もう少し日を通して柔らかくしてほしいです。」
「消費期限をすぎるときは冷凍しているが、解凍するときにレンジで解凍して温めて食べるものなのか、自然解凍をして冷たい状態で食べるものなのか、悩む商品がある」
「タレは、別添にしてもらえると嬉しい」
「1歳の子も食べられると言う口コミで試しています。味付は確かに食べられそうですが、大きさや固さが大人でもちょっと大きいかな、固いかなと言うものが多いのでそこを少し小さく柔らかくして頂けると個人的にはありがたいです。」
「韓国料理、タイ料理、ベトナム料理などお願いします」
「自宅では作れない味付けばかりで、毎回楽しみにしています」
「１つ１つの量が多くて飽きる。少なくして種類を増やすか、値段を下げて欲しい。」
運営チームよりご回答
「料理・メニュー全般」についてご意見いただきありがとうございました。
「初めて利用したが、週の初めから楽ができてとても助かりました」とのお客さまへ。初めてのご注文ありがとうございます。お忙しい週の始まりにお役に立てて嬉しい限りです。
「味が薄いという口コミがありましたが、そんな事はなく主菜は全てしっかり味が付いていて、私は好きな味付けです。スーパーやコンビニのお惣菜より遥かに美味しいし、新鮮です。料理によってはデパ地下、ちゃんとしたレストランと同レベルだと思いました（一部抜粋）」とのお客さまへ。お褒めのお言葉、ありがとうございます。引き続き、美味しいと言っていただけるようお料理のクオリティアップに力を入れてまいります。
「いつも楽しみに。そして、もし自分で買い物でお惣菜を買うとしても、出会えないお料理が目の前にある事は、新しい発見と共に喜びです」とのお客さまへ。便利さや美味しさだけでなく、新しい発見をお届けできたこと、運営チーム一同嬉しく思います。今後も、食材や味付けの改善や工夫に尽力してまいります。
「ラベルの品名が違うものがついていた、今週は少しパンチがなく喜びが少なかった」とのお客さまへ。ラベルの誤記について、不手際があり申し訳ございませんでした。現場にも共有し、再発防止を徹底してまいります。メニュー構成に関しても、わくわく感やボリューム感でご期待に沿えるよう、バランスを検討してまいります。率直なご意見ありがとうございました。
「毎週似たような感じで飽きてきました。シュウマイや春巻といった定番中華等も時々はお願いしたいです」とのお客さまへ。貴重なご意見ありがとうございます。お料理のバリュエーションを検討するにあたって、「定番中華」へのご要望を参考にさせていただきます。
今週はマヨネーズ味のメニューが2品あったとコメントいただいたお客様へ。献立のバランスを考え、今後できる限り味付けのかぶりがないよう調整してまいります。
「初めて利用しました。美味しいメニューが多くて満足でしたが、料理苦手な私には、「温めた方が美味しいもの」や「味付けを足す場合におすすめの調味料」などが分かりにくく、パッケージにそういったアドバイスが記載されているとさらに嬉しかったなと思いました」とのお客さまへ。
初めてのご注文ありがとうございます。温め方についてはメニューページでもご案内しております。ちょい足しの味付けについては、ほかのお客さまからのご要望も多く、今後ご案内を検討してまいります。
「消費期限をすぎるときは冷凍しているが、解凍するときにレンジで解凍して温めて食べるものなのか、自然解凍をして冷たい状態で食べるものなのか、悩む商品がある」とのお客さまへ。基本的には冷蔵庫に移しての解凍をおすすめしております。12~24時間程度かけて解凍、その後レンジで温めていただく方法が最もドリップも少なく、美味しく召し上がっていただけます。こちらFAQ内「お召し上がり方」でも温め方などご案内していますのでご確認いただければ幸いです。
「LINE画面・注文手続き」について
皆さまからのお声(タップで全文表示)
「LINE注文は手軽で良いと思います。」
「LINEの画面でいつでも設定できるのは便利です。選べる配達時間が、アクセスするタイミングによって変わるのは空きが出た等によるのでしょうか？配達曜日と時間の選択肢がいつも少ないのが残念です。」
「手軽で有り難いです。」
「便利」
「問題なし。便利だと思います」
「簡単で助かる」
「皆さん似たような考えなのだと推察しますが、週の前半で時間帯を変更しようとしても枠がないようで諦めざるを得なかったのが少し残念でした。」
「とても分かりやすいです。」
「簡単だった」
「わかりやすくて良いです。」
「変更期日の時間になっても変更ボタンを何度押しても変わらないのには困った」
「先日、LINEの不具合でアプリ自体が開けなくなり、届く日だったので心配でした。注文内容や届く時間が確認出来るよう、メールでも登録や問い合わせが出来たらと思う出来事でした。」
「私の理解不足で度々クレームを送ってしまい申し訳ありません。お休みにするかどうかをメニューを見て決めたいので(変更ありでも構わないので)2ヵ月分くらいを早めに教えていただきたいと希望します。宜しくお願い致します。」
「かんたん」
「使いやすいです」
「「温め方」をもっと全面に、目に止まりやすくして欲しいです。」
「簡単便利です。」
「LINEはセキュリティ上問題があるのであまり使いたくない。」
「一度設定メニューのページにアクセス後に再度LINEチャット画面に戻ると、メニュー画面が表示された状態に戻らずメニューを表示させるのにひと手間あってめんどくさいです。注文手続きが非常に簡単でハードルが低いおかげで、ちょっと始めてみようという感覚でトライしやすいので良いと思います。」
「使いやすい！」
「注文変更の画面で、お休み週である事を分かるようにして欲しい。以前は休み週の場合に「休」マークがあった気がしますが、無くなりましたか？今週は注文休みましたが、翌週の注文変更する際に今週の所に「変更できません」とだけ表示されているので焦りました。注文内容確認画面ではお休みが確認できますが、注文変更画面でもわかるようにして欲しいです。今回だけでなく過去何回も同じ事(注文確認画面で再確認)をしているので。」
「配送枠のキャンセル待ちがしたいです。枠があいたら連絡をいただいて、早いもの勝ちで時間が変更できるような仕組みがあったら助かります。ちなみに月曜・火曜の18時～20時狙いです。」
「交換日誌愛読してるので、LINE画面にボタンがあるとよりリンクにアクセスしやすいなと思います。」
「基本的に全ての手続きがLINEで済むので便利。」
「解約もできるようになればいいと思います。」
「締切をもっとギリギリにしてもらいたい」
運営チームよりご回答
「LINE画面・注文手続き」についてご意見いただきありがとうございました。
「LINEの画面でいつでも設定できるのは便利です。選べる配達時間が、アクセスするタイミングによって変わるのは空きが出た等によるのでしょうか？配達曜日と時間の選択肢がいつも少ないのが残念です」とのお客さまへ。
現在、空きが出た場合に選択いただけるようになっております。配送枠に限りがあり、ご不便をおかけしておりますが、こちらも順次枠を増やしていけるよう検討しておりますのでご理解いただけますと幸いです。
「注文変更の画面で、お休み週である事を分かるようにして欲しい。以前は休み週の場合に「休」マークがあった気がしますが、無くなりましたか？今週は注文休みましたが、翌週の注文変更する際に今週の所に「変更できません」とだけ表示されているので焦りました。注文内容確認画面ではお休みが確認できますが、注文変更画面でもわかるようにして欲しいです」とのお客さまへ。
貴重なご意見ありがとうございます。お休みの確認は、「注文内容の確認」画面よりお願いしております。「注文内容の変更」画面では、ご注文締め切りをすぎるとグレーアウトされ「休」マークは表示されませんのでご了承ください。今後、より見やすい表示になるよう、画面表示改良の際の参考にさせていただきます。
「「温め方」をもっと全面に、目に止まりやすくして欲しいです」とのお客さまへ。率直なご意見ありがとうございます。温め方のご案内は現在メニューページ内に記載しておりますが、よりアクセスしやすい方法を検討してまいります。メニューページへのリンクはこちらです。
「交換日誌愛読してるので、LINE画面にボタンがあるとよりリンクにアクセスしやすいなと思います」とのお客さまへ。いつもアンケートへのご協力・交換日誌をご愛読いただきありがとうございます。こちらも画面改修のタイミングでいただいたご意見を参考にさせていただきます。
「配送」について
皆さまからのお声(タップで全文表示)
「毎回アンケートで配送員についての必須の設問があるにしては、配送員の方の対応にばらつきがあって残念に思います。ちゃんと確認してくださる方もいれば、どうぞと手渡すだけの方もいます。アンケートも交換日誌も1回も見ていなければ、どうぞと手渡されてもなんとも思わないんですが(プランが一目でわかるシールのおかげですぐ確認できて良いです)、交換日誌で「確認を徹底します」と書かれているのを見ると微妙な気持ちになります。」
「直接持って来て頂き丁寧。」
「主菜3つのうち2つ容器の蓋が半分開いていて、特に鰯ハンバーグのタレが保冷バッグ内で漏れて他の容器もタレまみれでベチャベチャになっていた。また鰯ハンバーグ自体も容器の片側に寄っていて、そのせいで高さが容器に収まらず蓋を押し上げてしまったのでは？配送時に倒したか、大きく横揺れしたのか？？」
「今回の配送の方はにこやかで好感がもてました」
「本当は月曜に配送をお願いしたいのですが枠がないので水曜日にお願いしてます。月曜の枠を広げていただけると助かります。」
「18〜20時の配達時間だが、18時前に届いた。早めにくるのはありがたいが、18時より前は不在の場合もあるため困る」
「専門の業者さんだと思いますが、くたびれたおじさんが配達してきたのでちょっとびっくりしました。しかし態度は丁寧でしたし、料理は封がされているのでuber等の人に配達してもらうより衛生面でも遥かに安心できます。」
「いつもありがとうございます。」
「もう少し選択できる枠を増やしてもらえるとありがたいです」
「急な予定による配送時間の若干の変更など、当日連絡はどうしたらよいのでしょう」
「平日の午前の枠を作って欲しい」
「配達時間奪い合い」
「問題なし。子供がいると、訪問チャイムが聞こえない状況が多いので（トイレ、お風呂など）一度だけ鳴らすのではなく、携帯に電話をくれたり、LINEで連絡くれるサービスはとても良いと思います。徹底してほしいです。」
「時間（19時）の15分前に1度きて、インターホン出たのですが気づかず帰られてしまったみたいです。その後、時間になったら再度来ましたが、紛らわしかったです。」
「家の場所がわからないと電話してくれたけど、地図アプリを使うとか、各家に表示してある番地を確認すれば分かるのではないかと思います。特に混み入った場所でもないし、同じ家が並ぶ訳でもない一軒家だし、前も来ている方だったし。迷ってウロウロするより電話してくれて良かったですが、人にものを尋ねたらありがとうぐらいは言ってもよいのでは？配送員の教育はどうなっているのですか？よほどAmazonの下請け配送員の方が感じ良いです。」
「暑くなってきたので、保冷パックで安心です。」
「週によって配達時間にムラがあり、予定が立たず困ります。(玄関に置いておいてもらえないでしょうか？)２時間の内、はじめの方とか、後の方など大体で良いので目安がわかると助かります。」
「安心して受け取れています。」
「実際のところ、曜日変更の選択肢が少ないのが残念。」
「配送担当の方によって確認があったりなかったり。笑。私は気にしてはいませんが間違いがあると大変ですね。」
「夕方配送の場合、時間帯的にお風呂に入っていたりすると出られないので(子供たちのタイミングでお風呂にも入りたいので配送を待つのも難しい時があります)、Uber eatsのように注文者の責任において、在宅してる上での置き配に対応していただけると嬉しいです。」
「配送の日程が水曜しか選べず使い勝手が悪い。」
「5月17日分の配送ですが、入れていただいていた保冷剤が2つとも到着時に完全に溶けていたため、温度管理について不安に思いました。」
「毎回配達員さんが違う様な気もしますが、、我家はわかりにくいので情報共有してもらってる様で助かります。」
「希望日が選べず不便。配送の枠を増やしてほしい。」
「配送日の選択肢がもっとあると嬉しい」
「時世柄、外食しにくいので人気なのでしょうが、もう少し選べる時間帯が増えてくれると嬉しいです、！」
「保冷剤があたたまっていて鮮度に不安を感じる」
「丁寧にもってきてもらってよかった」
「白っぽいネームカードを首から下げておられる事を覚えたので、安心してオートロックを解錠できるようになりました。」
「車に使用されている芳香剤と思われる臭いが袋からしており、中は平気でしたが受け取った際に気になりました」
「保冷剤は溶けきっているのは仕方ないという回答ですが、ならば保冷車から出したらすぐ配達して欲しいなと思います。」
「バンフレツトが入った月がありました。温めかたや組み合わせなど紙ベースであると助かります」
「前回と時間が１時間ほどちがったので戸惑いました。これだけ時間の幅があると理解しました。」
「配送の方が本部から送られてきた氏名や住所のリストが不明瞭で他の家のチャイムを押してしまったそうです。今回はちゃんと届きましたが、その辺はきちんとやってほしいです。」
「いつもありがとうござきます。配送の方はどの方も感じの良い方でした！名前とプラン名を確認する大切さは重々承知しているのですが「作り置きjpです！！」ととても元気な大きな声でインターフォンでおっしゃっていただけるのですが…一度、実家の両親が来ていたタイミングで「え？ごはんちゃんと作ってないの？」と怒られました…笑。ご近所さんにも明らかに聞こえているので（ご近所さんのインターフォンでのやり取りが聞こえるので…）例えば「Ｔjp（ティージェーピー）です！」に変えていただくというのは如何でしょうか…以前アンケートでもご指摘していた方もいらっしゃったので、ご検討いただけると幸いです。」
「とても丁寧に配送してくれる感じの良い方でした。」
「週はじめの配送の数を増やして欲しい。」
「つくりおき.jpの人が見ただけでわかるといいなと思います」
「丁寧で良かった。」
運営チームよりご回答
「配送」についてご意見いただきありがとうございました。
今週は、特に多くのコメントをお寄せいただきました。配送スタッフとも共有し、サービス向上につなげてまいります。
「毎回アンケートで配送員についての必須の設問があるにしては、配送員の方の対応にばらつきがあって残念に思います。（中略）交換日誌で「確認を徹底します」と書かれているのを見ると微妙な気持ちになります」との率直なお声をいただいたお客さまへ。スタッフによって対応に差が出ているとのこと、申し訳ございません。配送スタッフが変更になっても、お客さまにご不便やご不快な思いをさせることがないよう、今一度共有方法の確認と徹底を行ってまいります。
「急な予定による配送時間の若干の変更など、当日連絡はどうしたらよいのでしょう」とのコメントをいただいたお客さまへ。ご不便をおかけして大変恐れ入りますが、原則として当日の配達時間の変更は承っておりません。配送ルートにもよりますが、同日中に再配達できる場合もございますので、LINEでのお問合せをお願いいたします。お届け予定の時間帯で、可能な限りお時間を調整させていただきます。
「時世柄、外食しにくいので人気なのでしょうが、もう少し選べる時間帯が増えてくれると嬉しいです！」とのお客さまへ。いつもご利用ありがとうございます。現在、配送枠の拡大に向けて準備を行っております。ご不便をおかけして申し訳ございませんが、いましばらくお待ちいただけますと幸いです。
「子供がいると、訪問チャイムが聞こえない状況が多いので（トイレ、お風呂など）一度だけ鳴らすのではなく、携帯に電話をくれたり、LINEで連絡くれるサービスはとても良いと思います。徹底してほしいです」とのご要望いただいたお客さまへ。
インターフォンは数回押させていただくこともございますが、お子さまがお留守番されている場合や、不要なご不安を与えてしまうこともあるため状況によって判断しております。ご家庭によってご事情が異なることもあり、確実な受け渡しまでお呼び出しするのが最善でないという判断もございますこと、ご理解いただけますと幸いです。
主菜の容器の蓋が外れてタレが漏れた状態でのお届けとなってしまったお客さまへ。ご報告ありがとうございます。この度は大変ご迷惑をおかけし、申し訳ございませんでした。配送時にはより一層注意を行い、現在も一部実施しておりますが、お料理によっては今後も蓋が外れにくくなるようテープどめを継続していくなど、引きつづき慎重な梱包を心がけてまいります。
「車に使用されている芳香剤と思われる臭いが袋からしており、中は平気でしたが受け取った際に気になりました」とのお客さまへ。この度はご不快な思いをさせてしまい、大変申し訳ございませんでした。ご報告ありがとうございます。該当する配送エリアの状況を確認し、配送スタッフが車内で芳香剤などを一切使用することないよう、周知徹底してまいります。
「包装・容器」について
皆さまからのお声(タップで全文表示)
「容器も梱包も中身も崩れる事は無かったので良いです。」
「目指せエコ！袋の回収してくれたらいいのにって思っちゃいます。」
「上にも書いたとおり、主菜2つの容器の蓋が空いていて、中身が保冷バック内で漏れていた。最悪。容器を拭きながら改めて確認したところ、蓋がきちんと閉まっていた残りの容器1つはテープ留めされていた。しかし、蓋が開いていた2容器には全くテープが貼られておらず、中身の惣菜もパンパンに詰まっていたため、すぐ蓋が外れてしまう状態だった。あのような状態で容器詰め・梱包したのなら、その時点で配送途中に蓋が外れてしまうことは容易に想像できるのでは？単にテープ留めを忘れただけなんでしょうか？テープ有り無し、初めての利用でどちらが正なのか分からず、包装・配送ともに不満かつ不安です。」
「保冷バッグで封もされているので衛生的です。このご時世だと安心です。容器からこぼれ等もなく、しっかりしていました。」
「保冷袋の底が何かのタレがついていたようでベタベタしていました。」
「便利で助かります。」
「メインは、量が多く、今の深い縦型容器に詰まっている状態ではそのまま温められないのが少々手間に感じる」
「わかりやすく取り出しやすく言うことなしです。」
「これから暑くなるが、保冷剤ひとつでの移動、足りるのか気になった」
「欲を言えば容器にもレンチン目安時間の印字があると嬉しいです。」
「良き」
「問題なし」
「素晴らしい」
「毎回袋と容器が溜まっていき勿体ないでリサイクルできないものでしょうか。」
「一時期あった汁漏れがなくなり助かってます。」
「容器ごとレンジで温めることがあるが、中まで温まらないことが時々あります（特に主菜）。全体が均等に温まるようなもう少し高さの低い容器のなど検討いただけないでしょうか。」
「ニンジンのラペはとりわけ時に溢れちゃいました」
「大根のやつの汁が溢れていた」
「バッグを回収してくださり、助かります。」
「容器の表にカロリー表示してくれると嬉しいです。」
「紙袋の方が好きです。」
「平たいお皿の方が、温める際、均等に温まる。」
「毎回お届けいただく保冷バッグは、だんだん溜まっていき、捨てることになると大変勿体ないので、カゴで受け渡しするなど、再利用できるものがよいかと思いました。」
「電子レンジが使用できるのが大助かりです。」
「冷凍バッグが勿体無いので回収などしていただけると良いなと思いました」
「だんだん暑くなって来たので保冷バックは安心です。ただし保冷剤が少ない気がします。」
「初めての注文でしたが、予想以上にきちんとした容器に入っていてびっくりしました。」
「レンジでの加熱時間目安を書いて欲しい。シールを剥がしやすいようにして欲しい」
「保冷剤込みで衛生的にも見た目もいいと思いました。」
「保冷バック ちょっともったいないけど、この先の季節的には仕方ないですかね。。。」
「保冷袋がもったいないです。コロナの状況だと再利用も難しいですね。」
「いつも配達の方にご無理を言って回収してもらっています。」
「使い捨てで衛生面でよい」
「リサイクル出来ないでしょうか。毎回プラスチックゴミを大量に捨てるのが環境汚染につながりそうで罪悪感がある。紙バッグやバイオビニール袋等考えて頂きたいです。」
「保冷バッグは回収された後は消毒して再利用されているのでしょうか。衛生面で保冷バッグにされてるのは分かるのですが、特に再利用もないのであれば、保冷剤もつけていただいていますし手渡し原則ですので、夏場でも紙バッグ＋取手にシールで良いように思います。コストもそれなりなのでは…と思ってしまいます。配送業者の方が、保冷できない状態の車などで配達されているのであればやむを得ませんが。」
「プラスチックでない、環境に優しい容器にしてほしい。」
「液漏れしていたので要改善。」
「丁寧で、ありがたいです。」
「丁寧で◎…ですが、アルミの保冷バッグがどんどん溜まっていくのがもったいないなと感じています。(捨てるには忍びなくて…)回収おこなっていただけると助かります。」
「以前も書きましたが、商品名が書かれたシールがそのまま保存容器に貼り直せるタイプだとうれしいです。(正確には貼り直せるのですが、その後きれいにはがれなくなります。。)」
「紙袋に戻して保冷剤も不用。その分安くして欲しい」
「蓋が外れやすくてこぼれました」
運営チームよりご回答
「包装・容器」についてご意見いただき、ありがとうございました。
包装・容器に関してエコの観点からのご意見、ご指摘を多数いただいております。現在、保冷袋は衛生面の観点から再利用しておりませんが、今後はエコと安全性の両面から最適なご提供方法を模索していきたいと思います。
「容器にも温め時間を書いて欲しい」とのお声を多数いただいており、今後改善を進める際にご意見を参考にさせていただきたいと考えております。
「容器ごとレンジで温めることがあるが、中まで温まらないことが時々あります（特に主菜）。全体が均等に温まるようなもう少し高さの低い容器のなど検討いただけないでしょうか」とのお客さまへ。貴重なご意見ありがとうございます。温めについてはご案内をスタートしたばかりですが、皆様のご意見がまとまり次第、改善を進めてまいります。
「カスタマーサポート・お問い合わせ」について
皆さまからのお声(タップで全文表示)
「前回、メニューの受け取り漏れ？の不安をアンケートに書いたところ、すぐにLINEで対応していただき安心感があった。結局、こちらの勘違いだったようで、ご迷惑をおかけして申し訳なかったが、このアンケートがきちんと届いて、読まれていること、そこからカスタマーサポートに繋がることがわかってサービスへの信頼感が増した。」
「引き続き宜しくお願いいたします。」
「上記の最初の配送の時に、家にいますよーというのをLINEで連絡したのですが、19時が配送時間です、とあまりに機械的で頓珍漢な回答が来ました。配送員に直接連絡つくような仕組みになっていると良いと思ったのと、そもそもカスタマーサポートの質が低いと感じました。フードデリバリーサービスのWOLTのカスタマーサポートのトンマナとか参考にされるとよいと思いました。」
「何度も(私のミスなのに)クレームらしきメッセージを送ってしまっているのに丁寧な返信をいただき感謝しております！申し訳ございませんでした。」
運営チームよりご回答
「カスタマーサポート・お問い合わせ」についてご意見いただき、ありがとうございました。
「前回、メニューの受け取り漏れ？の不安をアンケートに書いたところ、すぐにLINEで対応していただき安心感があった。結局、こちらの勘違いだったようで、ご迷惑をおかけして申し訳なかったが、このアンケートがきちんと届いて、読まれていること、そこからカスタマーサポートに繋がることがわかってサービスへの信頼感が増した」とコメントいただいたお客さまへ。
コメントありがとうございます。重大な不備などがアンケートで確認できた場合、カスタマーサポートを通じてご連絡を差し上げております。みなさまのコメントのご確認にはお時間をいただいているため、お急ぎで確認が必要な場合やご返信を希望される場合は、カスタマーサポートへご連絡いただきますようお願いいたします。
「交換日誌・アンケート」について
皆さまからのお声(タップで全文表示)
「交換日誌について、いつも丁寧に書かれていて、真摯に対応してもらっていると嬉しくなります。ただとても長いため、目次があるとより読みやすいかなと思います。今の構成だと興味のあるトピックまでスクロールするのが大変です。アンケートについて、期限内に後から編集できるようにしてもらえるとありがたいです。」
「楽しみに毎回読んでます。」
「いつもありがとうございます。とても助かっています。」
「家庭により味の好みが違うので大変だなぁ～と感じながらも楽しみに観てます」
「いつも楽しんでまーす」
「見る時間が無くてすみません。」
「アンケートの回答欄(選択肢)が画面に入りきらず、毎回横にスクロールする手間が面倒」
「交換日誌はとても楽しくて、何よりユーザーの声をできるだけ活かそうとしてくださる企業姿勢が素晴らしくて、皆さんの意見も知れるし、自分の声が取り上げられてると感動すらして嬉しいのですが、共働きで時間のない身だとなかなかゆっくり読めず、全体に目を通せず寝落ちすることも。もう少し全体短くしたり、今メニューランキングとメニューへの声が分かれていますがランキングのところにランキングに入らなかったメニューも一緒に声をまとめるなど、より読みやすくしてもらえたらもっと目を通せる気がします。」
「読んでいておもしろいです」
「楽しく読んでいます。先日の国産のお魚の企画ではありませんが、食材調達の舞台裏が気になっています。」
「あたため目安時間を書いてくださるようになってうれしいです！！」
運営チームよりご回答
「交換日誌・アンケート」についてご意見いただき、ありがとうございました。
「交換日誌はとても楽しくて、何よりユーザーの声をできるだけ活かそうとしてくださる企業姿勢が素晴らしくて、皆さんの意見も知れるし、自分の声が取り上げられてると感動すらして嬉しいのですが（中略）もう少し全体短くしたり、（中略）より読みやすくしてもらえたらもっと目を通せる気がします」とのお客さまへ。
お忙しい中、アンケートへのご協力・交換日誌のご愛読にお時間割いていただき、いつもありがとうございます。できるだけ多くのお声を掲載したい思いから、長くなってしまうことがございますが、50号を超え、交換日誌自体にもコメントをいただくことが増えております。今後も皆様のお声をお伺いする貴重な場として、より使いやすい形で運営できれば幸いです。
「目次があるとより読みやすいかなと思います。今の構成だと興味のあるトピックまでスクロールするのが大変です」とのお声もいただいております。こちらも同様に、少しずつ改善していきたいと思いますので、今後もぜひ率直なご意見をお寄せいただけますよう、引き続きよろしくお願い申し上げます。
その他のコメントへのご回答
皆さまからのお声(タップで全文表示)
「メニューの多彩さと栄養面、価格、交換日誌やカスタマーサポートについて、どれも満足しています。ぜひ長くサービスを続けてもらいたいです。」
「週2回コースが欲しい」
「魚の煮付け希望」
「配達時の確認も全くありませんでしたし、包装も容器によってテープ有無などバラバラで、サービス品質が一定ではない所を改善いただきたいです。定額料金制なのにクオリティや内容にバラツキがあるのはまずいと思います。」
「アレンジメニューについて、アレンジしたいな、と思うのは、いつも食卓に並んで一口食べて「これ微妙だな」と思ったときで、そこから手間のかかるアレンジをしようなんて気は起きない。別メニューに作りかえるアレンジではなく、もっと、味がイマイチだと思ったら→醤油かけてor酢を足してorマヨネーズかけて など、食卓上で完結するレベルのアレンジで十分だと思う。元々どういう味付けがしてあるのか、レシピの公開だけでもよい。鍋やまな板を、買ったおかずのためにわざわざ出して使うなんて考えられない。（アレンジ後のものが食べたいなら、最初からそれを買います）」
「コロナの影響で完全在宅勤務になったので、毎日何を食べるか考えたり買い出しに行くのがとても大変でしたが、その苦労から解放されました！想像した以上に料理のクオリティも高かったですし、来週も引続き注文することにしました。」
「引き続き宜しくお願いいたします！」
「今週はいわしハンバーグと鶏団子と、ハンバーグ系が重なっていたのでなるべく重複しないようにして欲しい、椎茸は好き嫌い分かれる食べ物だと思うのでやめて欲しい」
「今回初回です。、まだどう生活の中に組み込むかお試しです。でもスーパーの濃い味が苦手なので美味しかったです。」
「過去のメニューより翌月のメニューの方を早くアップして欲しい。メニューによって配送をお休みしているので、ひと月丸々のメニューじゃなくても良い。緊急時の連絡先ぐらいは別枠で作って欲しい。色々要望が多く大変でしょうけど、料理キット以上のもので助かっているので、是非、頑張って下さい。」
「料理のカロリーが分からなくて困っています。いつ再開しますか？」
「副菜だけ注文できるコースもあれば嬉しいなと思いました。」
「一度曜日、時間を設定したら変更ができないのが不便（空いてないと出てくる）」
「また頼みたい」
「とてもおいしかったのでまたお願いしたいです。」
「いつも感謝しております。サービスを支えてくださる皆様にありがとうとお伝えください。」
「ワーキングマザーにはとてもありがたいサービスなので、たくさんのママ友にお勧めしています！これからもよろしくお願いします。」
「本当は一食550円ぐらいまで安くなってくれると嬉しい、美味しいので今のままでも良いけど」
「小さい子供に食べさせていいか判断したいので、成分表示はほしいです。」
「メインのおかずを２～３食魚料理にして貰えると助かります。楽しい」
「まだ初めて2週間ですが生活がかなり楽になりました。毎日色々な素材の美味しいご飯が食べれてとても有難いです。」
「母娘２人で食べることが多いので、量が多いのはとても嬉しい事なのですが、食べきれず、フードロスになってしまいます。少し少なめの量のものも選択出来ると有り難いです。冷凍出来る食べ物は本当に助かりますし、今後も使っていきたいです。」
「メニューを早めに教えていただきたいので(2ヶ月分くらい)宜しくお願い致します。食材の産地や料理のカロリーなども知りたいです。」
「残念ですが美味しくないので退会します。」
「半年程利用させていただいております。冷蔵庫におかずが用意されている安心感は素晴らしいです。御社のサービスを利用することで、献立を考える時間、買い物にかかる時間、調理の時間、調理の生ゴミを処理する時間等、様々な目に見えないコストが削減されて、ストレスの大幅な軽減を実感しています。今まで毎日配達されるお弁当を利用したり、家政婦さんにきていただいて調理をしていただいたりしたこともありましたが、口に合わなかったり要望を反映してもらえなかったりして長期間利用する気にはなれませんでした。その一方、御社のサービスは、基本的に子どもでも食べられる薄味のものが多く、また、家庭で調理するよりも手間をかけておられる料理で、かつ、要望を反映してくださるという点で、これからも是非利用させていただきたいと思っております。いつもありがとうございます。」
「御社のサービス無くして我が家は成り立ちません！ありがとうございます。」
「料理・メニュー全般に記載させていただきました。」
「月曜日または火曜日の、19時〜の配達が、なかなか空きが無くて残念です。」
「「2人前5食」を3食の値段でやってほしい。」
「これからも応援しています。こちらのサービス、周りの人にどんどん紹介しています！果物サービスの実運用化も楽しみにしています！」
「原材料表を復活させて欲しい」
「家庭料理であれば、その週のレシピ、原材料を公表するのは難しいことではないと思います。理由としては、その共通のレシピをもとに調理して配送するのですよね？安心して注文できるよう、早急に公開をお願いしたいです。」
「温め時間のご提案、よかったです。ただ、台所で色々お惣菜盛りつけながら片手でスマホ持って時間確認するのがなかなか大変（そして温め時間が載っているページもそういうときに限ってなかなか見つからない…）で、印刷した紙をお惣菜に同封してくれたら1週間くらい冷蔵庫貼っておくのになー、と思いました。」
「パック回収をおねがいします。エコ意識大事だと思います。」
運営チームよりご回答
今週も多くのご回答、ご意見まことにありがとうございます。
「別メニューに作りかえるアレンジではなく、もっと、味がイマイチだと思ったら→醤油かけてor酢を足してorマヨネーズかけて など、食卓上で完結するレベルのアレンジで十分だと思う。（一部抜粋）」とのお客さまへ。率直なご意見をお寄せいただきありがとうございます。ご提供するメニュー内容の明記に努め、アレンジコーナーに関してはご家庭にある調味料での味のちょい足しなどより手軽な方法も視野に入れ、充実を検討してまいります。
「今回初回です。まだどう生活の中に組み込むかお試しです。でもスーパーの濃い味が苦手なので美味しかったです」とのお客さまへ。初めてのご注文ありがとうございます。当社のサービスは、メニューは決まっておりますが、アレンジレシピも充実しており、メニューによっては冷凍保存も可能です。ぜひご家庭にあった方法で毎日のお食事の手助けになるようご活用いただければ幸いです。
「料理のカロリーが分からなくて困っています。いつ再開しますか？」とのご意見をいただいたお客さまへ。再開まで、ご不便をおかけして申し訳ございません。現段階で確実なスケジュールをお伝えできない点、大変心苦しいのですが、再開に向けて進めておりますので、いましばらくお時間いただきたくお願い申し上げます。より良いサービスが提供できるよう、慎重に検討を重ねておりお時間をいただいておりますが、ご容赦いただければ幸いです。
「半年程利用させていただいております。冷蔵庫におかずが用意されている安心感は素晴らしいです。御社のサービスを利用することで、献立を考える時間、買い物にかかる時間、調理の時間、調理の生ゴミを処理する時間等、様々な目に見えないコストが削減されて、ストレスの大幅な軽減を実感しています。（省略）」とコメントいただいたお客さまへ。
半年間にわたる長期間のご利用、そしてあたたかいお言葉、本当にありがとうございます。引き続き、便利さだけでなく、毎週安定した美味しさや食の楽しさもお届けできるよう、運営チーム一同取り組んでまいります。
「温め時間のご提案、よかったです。ただ、台所で色々お惣菜盛りつけながら片手でスマホ持って時間確認するのがなかなか大変（中略）で、印刷した紙をお惣菜に同封してくれたら1週間くらい冷蔵庫貼っておくのになー、と思いました」とのお客さまへ。温め時間のご案内を活用いただきありがとうございます！今後より便利にお使いいただけるよう、ご意見をもとにさまざまな方法を模索してまいります。
今週はアンケートへの回答数も多く、よりたくさんのお声をお寄せいただき、運営チーム一同感謝しております。コメントをいただく全ての皆さまへのご返信ができず心苦しく思いますが、いただいたお声は全て拝見し、参考にさせていただいております。梅雨入りも間近となり疲れを感じやすい季節になりましたが、食卓を通じて皆さまに元気をお届けできるよう、運営チーム一同取り組んでまいります。
