--- title: 『つくりおき.jp』交換日誌 -第58号 description: 「 つくりおき.jp 」交換日誌 vol.58 image: https://www.tsukurioki.jp/hubfs/_MG_8122.jpg --- 7月 09 ## **『つくりおき.jp』交換日誌 -第58号** ### **オリンピック期間の配送について🚛 ** サービスご提供開始から、524日目 [data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)   [![『つくりおき.jp』交換日誌 -第14号- ](https://www.tsukurioki.jp/hubfs/Antway_August_2020/Images/cd2679_32164177eda54b56a1e090e8557227eb_mv2.png)](https://www.tsukurioki.jp/hubfs/Antway_August_2020/Images/cd2679_32164177eda54b56a1e090e8557227eb_mv2.png) ``` いつもご愛顧いただきありがとうございます。『つくりおき.jp』運営チームです。 皆さまのお声をもとに、『つくりおき.jp』は、日々改善をすすめております。 こちらでは、毎週のアンケートでいただくお声に対する、『つくりおき.jp』のアクションをお伝えします！ 皆さまとわたしたちで記録する 『交換日誌』 として、お楽しみください。 ```   ## 2021/06/21週 人気メニューTOP3 6/21週にご注文いただいた皆さま、まことにありがとうございました！ アンケートで「特に美味しかった」とお答えいただいたメニュー・TOP3をご共有します。 (人気メニューについては、類似レシピの開発や、お届け頻度upを検証いたします！) ### ** 第１位:蒸し野菜のツナソース** ### **![_MG_8122](https://www.tsukurioki.jp/hs-fs/hubfs/_MG_8122.jpg?width=740&name=_MG_8122.jpg) **   ### ** 第2位:茄子の香味だれ ![_MG_8105-1](https://www.tsukurioki.jp/hs-fs/hubfs/_MG_8105-1.jpg?width=740&name=_MG_8105-1.jpg) **     ### ** 第3位:サバの味噌漬け焼き****![_MG_8126](https://www.tsukurioki.jp/hs-fs/hubfs/_MG_8126.jpg?width=740&name=_MG_8126.jpg) **     今週は「**蒸し野菜のツナソース**」が1位にランクインしました！ ![53807C7F-339E-489B-A29B-BDAAA380889C_1_105_c](https://www.tsukurioki.jp/hs-fs/hubfs/53807C7F-339E-489B-A29B-BDAAA380889C_1_105_c.jpeg?width=740&name=53807C7F-339E-489B-A29B-BDAAA380889C_1_105_c.jpeg) 実際にとどいたお声 > 「子供が好きな副菜です。野菜がたくさんとれて助かります」 > 「色々な野菜が楽しめて、茹で加減もとてもよかった」 > 「とても美味しくて大人も子供もよく食べました。野菜嫌いでも美味しくにんじんやブロッコリーを食べられました」 今週は、人気のシンプル副菜で野菜の種類が豊富な「蒸し野菜のツナソース」が1位にランクインしました！野菜がたくさん摂れて助かるとのお声も多く、ツナソースのお味も大変好評で、多くの方にご満足いただける一品となりました。   続いて2位は、**「茄子の香味だれ」**となりました！ ![8E9A85E6-E62F-45BD-9B81-259237E44460_1_105_c](https://www.tsukurioki.jp/hs-fs/hubfs/8E9A85E6-E62F-45BD-9B81-259237E44460_1_105_c.jpeg?width=740&name=8E9A85E6-E62F-45BD-9B81-259237E44460_1_105_c.jpeg) 大人受けが良かったこちらの「茄子の香味だれ」。「夏にぴったりのメニューですね！美味しかったです」「ネギのタレがすごく美味しかったです。温めずに冷たいまま食べたほうがおいしかったです」と、季節に合わせて冷たいままの召し上がりが好評で、人気のメニューとなりました。 今後はお子さまにも気に入っていただけるようなお味のアレンジなども検討し、引き続き夏の定番として提供してまいります。   最後に、3位には**「サバの味噌漬け焼き」**がランクインしました。 ![_MG_8126](https://www.tsukurioki.jp/hs-fs/hubfs/_MG_8126.jpg?width=740&name=_MG_8126.jpg) 味噌の風味をしっかりつけて焼き上げたこちら「サバの味噌漬け焼き」。サバの素材への反響が高く、「大振りの鯖が入っていて驚きました」「日が経っても柔らかくて美味しかった」とのお声が多数寄せられました。また、「とても美味しく、子供がよく食べました。風邪で少食になった時も、こちらだけはよく食べてくれました」「2歳の子供でも食べられました！」とお子さまにも大変ご好評だった様子で、ご家族皆さまに人気のメニューとなりました。   **直近のアップデート/NEWSなど 進捗のご共有 ** **🚛オリンピック影響による配送影響のお知らせ（7/17~7/18) ** すでにLINEメッセージにてご案内させていただいておりますが、以下の期間、東京23区内で交通規制が実施されることにより、商品のお届けに遅延が生じる可能性がございます。 ・オリンピック期間: 2021年7月23日（金）～8月8日（日） ・パラリンピック期間: 2021年8月24日（火）～9月5日（日） 特に、7/17(土)・7/18(日)の期間につきましては、聖火リレーの開催に伴い大幅に遅延が見込まれることが予想されます。申し訳ございません。すでにご配送曜日を変更いただいたお客さま、大変お手数をおかけしました。 現時点では、遅延時間の予測が難しい状況でございます。お届け当日に遅延が確定しましたら、LINEメッセージでお知らせいたします。 お客さまにはご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。   **先取りアレンジレシピのご紹介 ** ## **7/12週お届け予定「春雨サラダ」→「****春雨ときゅうりのサラダ****」に変身！** 『 つくりおき.jp』でお届けしているメニューは、アレンジ大歓迎です！ 少し調味料を足したり、ちょっと火をいれたりするだけで、また楽しみ方が変わるメニューも多くございます。 用意する食材はこちら↓　 材料（1~2人分） 春雨サラダ・・・1/3量程度 きゅうり・・・1本 ごま油・・・適量 お好みで、ナンプラーやスイートチリソースなど ![iOS の画像 - 2021-07-08T140255.801](https://www.tsukurioki.jp/hs-fs/hubfs/iOS%20%E3%81%AE%E7%94%BB%E5%83%8F%20-%202021-07-08T140255.801.jpg?width=740&name=iOS%20%E3%81%AE%E7%94%BB%E5%83%8F%20-%202021-07-08T140255.801.jpg) きゅうりを細めにカットします。![IMG_1554](https://www.tsukurioki.jp/hs-fs/hubfs/IMG_1554.jpg?width=740&name=IMG_1554.jpg) ボールにきゅうりと、副菜を入れます。あとは、少量のごま油で和えるだけ！ お好みで、ナンプラーやスイートチリソースなどを入れるとアジアン風に。 ![IMG_1555](https://www.tsukurioki.jp/hs-fs/hubfs/IMG_1555.jpg?width=740&name=IMG_1555.jpg) もっと野菜をとりたい！そんな時に手軽にアレンジをお楽しみください。![IMG_1566-1](https://www.tsukurioki.jp/hs-fs/hubfs/IMG_1566-1.jpg?width=740&name=IMG_1566-1.jpg) -------------------- 今後もアレンジ案を定期的にお伝えさせていただきます。*「私はこうやってアレンジしています！」*というアイデアも、週次のアンケートやSNSなどで、ぜひご共有ください！ ``` 以上になります。今週の『交換日誌』はいかがでしたでしょうか。皆さまのお声をもとに、『つくりおき.jp』は、日々改善をすすめ、こちらの『交換日誌』をしたため、お届けしてまいります！今後もご要望がございましたら、毎週のアンケートにてぜひお聞かせください。皆さまのお声をお待ちしております。 『つくりおき.jp』 運営チーム一同より ```                     ## ** 最後に・・・ 2021年06月21****日週 お客様の声と、運営チームよりご回答 ** ### **6月21****日週メニューについてのお声**   **サバの味噌漬け焼き ![_MG_8126](https://www.tsukurioki.jp/hs-fs/hubfs/_MG_8126.jpg?width=740&name=_MG_8126.jpg) **       ** 皆さまからのお声(タップで全文表示)** ``` 【ご満足いただいたお声】「魚メニューの中でかなり上位に好きでした。フリット系より味噌漬けや西京焼き系のが美味しい。」「子供もパクパク食べて美味しいと言っていました」「味が染みていてとても美味しく、子どもも白ごはんと共に沢山食べてくれました。」「1歳の子が２切れ完食しました」「美味しく頂きました。自分では作る事がないので、とても嬉しいです。」「味が濃かったので珍しいなぁと思った。個人的にはよいのですが！」「子供には白米に混ぜて食べさせると喜んで食べていました。」「旨味があってぺろりと食べられました」「今までで1番美味しかったです」「子供に骨に気を付けてと言ったものの、全く骨がなく、とても食べやすかったです。」「とっっっても美味しかったです！」「日が経っても柔らかくて美味しかった」「美味しかったです」「おいしかった。子供にも好評」「とても美味しく、子供がよく食べました。風邪で少食になった時も、こちらだけはよく食べてくれました。」「2歳の子供でも食べられました！」「味がしっかりしているのに、重たく無く、大変美味しく頂きました。」「子供が1番おいしいと食べていた。大人も満足」「魚が苦手な夫でも食べられました。美味しかったです。」「ふんわりとした魚の身で、美味しかったです！」「骨が無いので食べやすかった」「息子が魚の切り身を食べ切ったのは初めてでした！！美味しかったようです。子供に魚を食べさせたくてもなかなか思うようにいかず食べてくれなかったりだったので、さすがプロのお料理ですね〜」「味もしっかりしていておいしかったです」「とても美味しくて骨もなくてよかったです」「子どもが美味しいとパクパク食べていました。」「しっかり味が染み込んでおり美味しかった」「味付けもちょうどよく、2歳の子どもがパクパク食べていました。」「また食べたいです。ボリュームもあって良かったです。」「身がしっかりしていて脂ものっていて、味つけもとても美味しかったです！」「身が厚く味わい深かった。味噌が甘くなくて良かった。」「ここまでしっかり濃い目の味をつけていただけると、臭いなどまったく気にならずに美味しくいただけました！」「皮がおいしかった！」「大振りの鯖が入っていて驚きました！」「骨の処理をされていたので心配なくかぶりつけました！ひと手間をありがとうございます！」「サバ一切れがとても大きくて、身がふっくらしてて美味しかった。青魚特有の臭みもなくて、食べやすかった。」「味がしっかりで美味しかった」「お魚好きなので単価の高い魚料理が頂けるのが嬉しい」「生臭さが全くなく、美味しかったです。」「柔らかく味が染みていてとても美味しいです。鯖の味噌煮はあまり好きではないのですが、これはまて食べたいと思うほど美味しいです。」「こどももおいしく食べました！」「魚の大きさが大きく味も美味しかったです」「市販のと比べると生臭くなく美味しかったです！」「味が染みていて美味しかった」「骨もないし美味しかった」「２歳の子供も喜んで食べました。栄養面でも良いと思いました」「美味しくボリュームもありよかったです」「臭みもなく食べやすかったです」「味付けがとても美味しかった。ボリュームがあって良かった。」「サバはあまり好きではないですが、味噌の味がしみていて思ったより美味しかった。」「鯖大好きなのでとても嬉しかったです。味付けもちょうど良いし、上に載せてあった白髪葱も嬉しかったです。ネギ苦手な家族がいるので、ネギ好きな私にだけ盛れたので助かりました。」「冷めたままも温めても美味しかった」 ``` ``` 【課題に対するご指摘】「しょっぱすぎて美味しくなかった。焼き魚よりは、煮魚で食べたかった。」「おいしかったですが、やや味が濃くも感じました。」「身がパサパサで美味しくなかった」「味噌の味が濃かった」「少し味が濃かったが美味しかった」「味が濃かったです。」「魚はいつも生臭いが、今回は生臭さがなく美味しくいただけた。半分のサイズだと食べやすい。」「味付けが濃過ぎた」「皿に持ってレンジで温めると味がかなり濃いめになりました。パックでそのまま温めた場合はちょうど良い味でした。」「パサパサ感があり食べづらい」「少し味が濃かった…」「味付けは濃い目に感じましたが、美味しく、脂が乗っていて子供もぱくぱく食べました。」「焼きなので少しパサパサしてしまっていた。味噌煮の方がしっとりしていて子どもも食べやすい。」「味付けはおいしかったですが、すこしサバの臭みがありました。」「ちょっとぱさついていたように思いました。」「味付けが濃すぎました。ネギが美味しかったです」「生臭かった」「鯖が大きくて美味しかった。白髪葱が一番上の鯖にしか乗ってないのが残念だった」「重々承知の上ですが、少しサバ特有の臭みがありました。それが苦手で普段サバは料理しませんが、その割には美味しかったです。主人と息子はパクパク食べていました。」「骨がなく、ボリュームがあって美味しかったが、ややしょっぱかった」「塩辛かったため、子供は食べなかった。」「とっても美味しかったが、脂が乗っているせいか、少しもたれました。」「美味しくいただきました。サバは手に入りやすい魚なのでもう少し身が厚いと満足感があったと思います。」 ``` ``` 【その他ご感想・ご要望】「美味しかったです。サバはつくりおきjp以外のサービスでも良くでてくるので、サバ以外のメニューも期待してます。」「大人は美味しくいただきましたが、娘には不評でした。」「魚のレパートリーを増やして欲しい」「サバの味噌煮かと思い、汁がシャバっとしていたので煮詰めてかけたら味が濃くなってしまい余計なひと手間を加えてしまいました。メニューはよく見たら漬け焼きなのですね。子供が美味しいとぱくぱく食べていました！」 ```   ** 運営チームよりご回答 ** 「**サバの味噌漬け焼き**」についてご意見いただいたお客さま、ありがとうございました。 しっかりした味噌の味付けが好評だったこちらのメニュー。「味が染みていてとても美味しく、子どもも白ごはんと共に沢山食べてくれました」「1歳の子が2切れ完食しました」など、お子さまにも大変人気のご様子でした。 「おいしかったですが、やや味が濃くも感じました」「味付けは濃い目に感じましたが、美味しく、脂が乗っていて子供もぱくぱく食べました」と一部、味が濃いめとのお声もありましたが、味がしっかり染みている点に高くご評価いただく声も多く、今までの魚メニューの中で一番美味しいというお褒めの言葉もたくさん頂戴し嬉しいかぎりです！   ***豚のプルコギ風*** ***![豚のプルコギ風](https://www.tsukurioki.jp/hs-fs/hubfs/%E8%B1%9A%E3%81%AE%E3%83%97%E3%83%AB%E3%82%B3%E3%82%AE%E9%A2%A8.png?width=740&name=%E8%B1%9A%E3%81%AE%E3%83%97%E3%83%AB%E3%82%B3%E3%82%AE%E9%A2%A8.png) ****** ***       ** 皆さまからのお声(タップで全文表示)** ``` 【ご満足いただいたお声】「子供がご飯の上に乗っけて丼物にしてバクバク食べました。」「あっという間になくなりました！！リピート希望」「美味しく頂きました。」「あれだけでご飯なく食べられるのがありがたかったです。」「子供も大好きな主菜なのですぐになくなりました。」「美味しかった！」「とても美味しかった、また食べたい」「子どもが気に入っていた」「とっっっても美味しかったです！」「味はとても美味しいく、豚肉にも脂かなくて満足。」「意外とさっぱりしていて、ご飯に合いました。」「おいしかった。子供にも好評」「好き嫌いの多い子供が野菜も含めてとても良く食べてくれました」「肉が小さかったので（ひき肉？）子どもも食べられました！」「ご飯が進む味で美味しかった。」「夫の評判がよかったです。」「見た目以上に、食べ応えがあって美味しかった」「今回のメニューで唯一子供達が特に文句も言わず食べた」「外で食べると濃い味の料理ですが、優しい味で美味しかった。」「中学生の息子が喜んで食べていました。」「とても美味しかったです。」「豚肉の炒めものは肉と肉がくっついてパサパサして苦手でしたが、そんなこと無く美味しく食べました。」「味つけが良かったです。」「豚肉なのに脂っぽくないし野菜がたくさん食べられるし春雨に味がよく染みていて良かった。」「おいしかったです。初見のものを食べない子供が美味しい！と食べました！」「弁当にも入れられるし美味しかったです。」「子供も喜んで食べていました🎶」「春雨が入っていてとてもおいしかったです。ご飯と合いました。」「とても美味しくてついつい箸がのびました！」「豚肉を細切りにしてあって、食べやすかった。お肉が柔らかくて美味しかった。」「春雨入りで子供の食いつきが素晴らしかった」「こどももおいしく食べました！」「また食べたいです！」「味付けも濃すぎず薄すぎず、美味しかったです」「ボリュームたっぷりで、味付けも子供にも許容範囲で良かったです。」「プルコギというより、チャプチェかなと思います。美味しかったです。」「春雨入りでボリュームがあって美味しかった。」「美味しくお肉一緒に野菜も採れて良かったです。」「鶏ガラ出汁を追加してとろみ付けして麻婆春雨丼風にして食べました。美味しかったです。」 ``` ``` 【課題に対するご指摘】「味が濃い」「お肉が細切れすぎる、それなのに固すぎる、と良いところが無かった。ミンチを使った方がマシ。」「美味しかったですが、もう少し味付けがしっかりしていたらよかったです。」「四人前には量が多すぎる感じがする。」「少し甘かった」「春雨の量が多すぎて、炭水化物感が強く、主菜感があまりなかったです。別途主菜を用意時しました。主菜としてだと、もう少し炭水化物の量を減らしてタンパク質中心にしていただけるとありがたいです。」「豚肉が硬かった」「味付けがあわなかった」「春雨が硬かった」「もう少しお肉が欲しかった」「もう少しハッキリ、韓国風ならそれなりに、味をまとめて欲しかった。方向がわかりにくい味のように感じた」「副菜のような感じで存在感があまりなく、結局、オムレツの具材にして食べました。」「おいしかったですが、豚ではなく春雨の方がメニュー名としては適切に感じました。」「甘すぎでした。もう少し辛い方がよかったです。」「豚肉の臭みがしてあまり美味しくなかったです。子供もほとんど食べませんでした。」「味が中途半端な印象。」「春雨を長いままにしてほしい。食べごたえがなくなりベタベタして子供は春雨が好きなのにほとんど食べてくれなかった。子供は長い方が麺類のような感覚で好んで食べる。」「しかしこのメニューが嫌で嫌で仕方なく…。あまり同じものが出ないのにこれ、リピート率高くないですか？人気なのかしら。フードロスになってしまうのも心苦しく。」「ご飯の上に乗せて食べた。具材が細かくて食べにくいと感じた。」「野菜など食材が豊富に入っており味は美味しかったのですが、豚肉が少なく、主菜としてタンパク質が少なく感じたので、肉の量を増やしてもらいたいと思いました。」「味付けもちょうど良くお箸がすすまましたが、春雨が多かったので、もう少しお肉のボリュームがあったも、良いかなと思いました。」「味付けが薄めというかぼんやりしていて小学1年の息子は味がない、と。」「少し味が薄かった。翌日、牛肉を炒めたものを加え、醤油、砂糖などを少し足して煮てご飯に添えたら、一般的なプルコギに近くなり美味しかった」「沢山入っていたのでお弁当にも持っていけました。味は良いがお肉がやや臭みがあり硬かったです。鶏肉や豚バラの方が合う気がする。」「春雨がパサパサで水っぽくなってしまっていて美味しくなかったです」「豚は薄切りになるとどうしてもパサパサ感が気になる。味付けがややぼんやりした印象だった。」「もう少しシンプルに具が多すぎた。」 ``` ``` 【その他ご感想・ご要望】「5センチほどの細い髪の毛が入っていました。盛り付ける際に入った可能性もありますので、難しいところですが、もし調理中に混入するような可能性がございましたら、いま一度オペレーション等を見直して頂けると安心です。」「美味しかったです。子供はお肉が苦手そうでした。」「食べきれなかった」「子どもはやや辛い？と残してましたが、全然食べなかったわけではないです。大人はとても美味しく頂きました。」 ```         ** 運営チームよりご回答 ** 「**豚のプルコギ風**」にご意見いただいた皆さま、ありがとうございました。 たっぷり野菜が入った、ボリューム感のある「豚のプルコギ風」。「あっという間になくなりました！！リピート希望」「子供がご飯の上に乗っけて丼物にしてバクバク食べました」「好き嫌いの多い子供が野菜も含めてとても良く食べてくれました」と、こちらもお子さまに人気のメニューとなりました。 お肉について、臭みや固さ・薄切りだとパサパサになるなどのご指摘を頂戴しましたので次回に向けて改善を図ってまいります。   **鶏のから揚げ ![_MG_8130-2](https://www.tsukurioki.jp/hs-fs/hubfs/_MG_8130-2.jpg?width=740&name=_MG_8130-2.jpg) **     ** 皆さまからのお声(タップで全文表示)** ``` 【ご満足いただいたお声】「薄味でよかったです」「味付けも良く、子どもが大喜びでした。」「子供が大好きです。」「オーソドックスなメニューなのが良かった。グリルでも温めやすかった。」「定番の揚げ物メニューは外れがないので有難いです。」「定番ですがボリュームありレンジで温めても美味しい！」「子どもが気に入っていた」「やわらかくて、とても美味しかったです。」「とっっっても美味しかったです！」「フライパンで油なしで炙ったところ、竜田揚げの感じでおいしかった」「親の分も子どもたちのお腹におさまりました。」「美味しかったです。」「安定のおいしさ！」「安定の美味しさですね！また入れてください。」「子供はやっぱり唐揚げが好きです。喜んでました。」「唐揚げにうるさい息子が喜んで食べました！」「一番美味しかった！カリカリしてて驚いた」「とても味が濃くて子供が大好きな味でした。お弁当のおかずに入れたら、大喜びでした！」「スーパーのお惣菜の唐揚げより美味しかったです」「冷めてもにんにくの香りが香ばしく、近い日付で買った専門店の唐揚げより美味しく感じました。」「子供達が喜んで食べていました。またお願いします。」「サックリ上がっていて、美味しかったです。」「子供にも人気の定番の美味しさです。」「グリルで温めたので表面がパリパリで美味しかった。」「文句なくおいしかったです。」「から揚げは外れなくいつもおいしくいただいてます。」「弁当にも入れられるし美味しかったです。」「定番の味でとてもご飯にあいおいしかったです。」「脂っこくなくて美味しかったです。」「味付けが美味しくて、箸が止まらなくなった。」「肉が柔らかく美味しかった。ネギソースをかけて食べた」「子供が鶏肉が苦手なのですが、珍しくおいしい！とたくさん食べました。」「こどももおいしくたべました！」「美味しい！また食べたい。」「安定の美味しさ！毎週でも食べたい」「お店のお惣菜で買うより、こちらの方が断然美味しかったです。」「カラッとしていて味付けが最高でした。息子のお弁当にも入れました」「柔らかくて、子供たちも食べてました！」「予想通り子供も喜んで食べました。これはいけると計算できる安心メニューでありがたかったです。」「とてもおいしかった。柔らかさがよかった」「美味しかったです。変に変わった味付けされてなかったので食べやすく、お弁当にも使えて良かった。」「子供が喜んで食べました」「子どもたちにも大人気だった。オーソドックスなメニューだが、揚げ物は作るのが面倒く感じたりするので嬉しい。」「揚げ物系はいつも無難な感じで、美味しかったと思います。」「王道の美味しさだった」 ``` ``` 【課題に対するご指摘】「揚げ物は温めないとパサパサで硬くなっちゃうのでお弁当に不向きで残念。温めたら柔らかくて美味しかった。」「焦げ臭かったので、あげすぎているか使用している油が悪いのではないかと思いました。口に入れて噛んでも焦げ臭い味がしました。」「もう少しスパイシーな味付けだと嬉しいです。」「数が少なくて物足りなかった。」「ヘビーなので個人的にはあまり良くなかった」「味は良いのですが、衣がしなっとして残念でした。」「少し温めただけでも、皮の部分がカチカチなのが少し残念。」「子供には意外と受け入れられなかった。レモンの香りが気になってしまうよう。」「お肉も柔らかく、お味も美味しかったです。ただし、、、味が濃すぎます。サービス開始から利用してますが、どんどん味（塩気）が濃くなっていませんでしょうか？味が濃い方が美味しい評価になるので気持ちは分かりますが、コンセプトに原点回帰して、薄味でいただけるとありがたいです。引き続き宜しくお願いします。」「多少揚げすぎかと思いましたが美味しかったです。」「少し塩気が強かった。もう少し薄味でも良い。」「グリルで温めてもカリッとはならなかったが、味付けは良かった。」「おいしかったけど、やはりカリカリ感などはないのが少し残念でした。もも肉の方がジューシーで美味しいだろうけど、胸肉でも味がしっかりしてたので、むしろヘルシーでよかったのかも、と思いました。」「少し揚げすぎだったのか、お肉が硬く、普段は唐揚げ付きの子供に不評でした。」「もう少し、ころもかクリスピーに食べられるとよかった」「しょっぱかった」「胸肉だからか、少しパサついている感じでしたが、お弁当で好評でした。」「ジューシーさはなかったが味つけが美味しかった。もう少し大きめならなお良かったです。」「味は美味しかったけれど、少しパサついていたような気もする。」「ちょっと味が物足りず・・ネギソースや油淋鶏ソースのようなタレがほしかったです。」「もう少しお肉が柔らかいと◎でも美味しかったです」「ちよっと味が薄く感じましたがおおむね、美味しいと思いました。」「美味しかったです。もう少しニンニクなどスパイスが加わるとさらに美味しくなるかと思います」「衣が多くて油っこ過ぎました」「味が薄かったです。」「味めちゃくちゃ薄かった」「硬かった」「とても美味しかった。ただ野菜がないメニューは私が作り置きに求めるものではなかった。」「恐らく食中毒の観点から揚げ時間を長くしたのかと思うのですが、ほとんどの唐揚げが焦げている状態で、こげている部分を取って食べたら2人分しか取れず、また、食べる際に温めた事により（軽くしか温めていないのですが）噛むのが大変な位硬くなってしまい、次回は揚げ時間に気をつけて焦げが出ないようにして頂きたいです。」「味がなかった」「少し焦げた感じでしたが美味しく頂きました」「ベーシックで美味しかったです。良くも悪くもベーシックで、でも何でもかんでもあんかけにしたりソースかけたりするとかえって飽きたりするので、こういう「普通」のメニューは入れ続けて頂きたいです。強いて言うなら、レモンは２切れくらいあってもありがたいです。我が家は四切れはいらないのですが、一切れだと少ないかなと。」「あと3切れほど欲しかったです。もう少し生姜やにんにくなどで下味をしっかりつけて欲しいです。」 ``` ``` 【その他ご感想・ご要望】「揚げ物やめてほしい」「とても柔らかかったです。個人的にはもう少し味が濃いめが好きですが子供は良く食べました」「唐揚げのない週があっても良いかも…と思いました。」「冷えても美味しい唐揚げを希望」「最近は冷凍からあげもレベルが高く美味しいので、わざわざこちらのメニューで出さなくてもよいのではと思いました。出すなら味付けが変わり風がよいかと…」「唐揚げは自分で作っても手間が掛からず美味しいので、メニューとしてありがたくない」「4日目の唐揚げは厳しいらしく、最初の日は喜んで食べたが、賞味期限の日は変な味がすると子供は食べず、私がお弁当に持参しました。」「大人と4歳の子供にはとても美味しかったですが、2歳の子には脂っぽさや味の濃さが気になりました。」 ```     ** 運営チームよりご回答** 「**鶏のから揚げ**」にご意見いただいた皆さま、ありがとうございました。 オーソドックスな定番メニューとしてお子さまに人気のこちらのメニュー。前号でご案内した通り、定番メニューの開発で改良を加えてのご提供です。「安定の美味しさ！毎週でも食べたい」「冷めてもにんにくの香りが香ばしく、近い日付で買った専門店の唐揚げより美味しく感じました」「グリルで温めたので表面がパリパリで美味しかった」と大変ご好評でした。 一方で、揚げすぎ・固いなどのご意見も頂戴しておりますので、キッチンスタッフと情報共有し改善に努めてまいります。定番メニューとして、冷凍食品やお惣菜などどこでも購入できるメニューだからこそ、より一層こだわりを持って改良を重ねてまいります。 ***バッファローチキン ![バッファローチキン](https://www.tsukurioki.jp/hs-fs/hubfs/%E3%83%90%E3%83%83%E3%83%95%E3%82%A1%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3.png?width=740&name=%E3%83%90%E3%83%83%E3%83%95%E3%82%A1%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3.png) ***       ** 皆さまからのお声(タップで全文表示)** ``` 【ご満足いただいたお声】「自分ではなかなか作らないからありがたかったです！」「お肉一切れが大きくて、柔らかくて美味しかった。ソースがケチャップ味で家族に好評だった。」 ``` ``` 【課題に対するご指摘】「ちょっと固いけどおいしかった」「少し味が薄く、ケチャップを出しました。」「味が薄く、鶏肉のくさみが感じられてあまり美味しく無かった。ケチャップをかけて誤魔化して食べました。」 ``` ``` 【その他ご感想・ご要望】「ママは好きな味。パパは普通。子どもはなぜかちょっと辛いと言って食べず」「味付けがあまり好きではなかったのですが、娘は美味しく食べていました。」「美味しかったが唐揚げと少しメニューが被る気がするので、別の週だったらもっと良かったかもしれない。」 ```     ** 運営チームよりご回答** 「**バッファローチキン**」にご意見いただいた皆さま、ありがとうございました。 鶏肉をケチャップ風味のソースで仕上げたこちらのメニュー。「お肉一切れが大きくて、柔らかくて美味しかった。ソースがケチャップ味で家族に好評だった」と評判の一方で、「味が薄くケチャップを足した（一部抜粋）」や、鶏肉が固い・臭みがあるなどのご意見も頂戴しました。いただいたお声を参考に、今後お肉の質を見直し、味付けと共に改善を図ってまいります。   ***三元豚の豚バラ肉のごまだれ焼き*** ![三元豚の豚バラ肉のごまだれ焼き](https://www.tsukurioki.jp/hs-fs/hubfs/%E4%B8%89%E5%85%83%E8%B1%9A%E3%81%AE%E8%B1%9A%E3%83%90%E3%83%A9%E8%82%89%E3%81%AE%E3%81%94%E3%81%BE%E3%81%A0%E3%82%8C%E7%84%BC%E3%81%8D.png?width=740&name=%E4%B8%89%E5%85%83%E8%B1%9A%E3%81%AE%E8%B1%9A%E3%83%90%E3%83%A9%E8%82%89%E3%81%AE%E3%81%94%E3%81%BE%E3%81%A0%E3%82%8C%E7%84%BC%E3%81%8D.png)     ** 皆さまからのお声(タップで全文表示)** ``` 【ご満足いただいたお声】「ボリューム満点で、焼きそばに入れるアレンジも含めて3回に分けて食べられました」「ボリュームもあり味付けも大人でも満足でした。」「子供が気に入ってモリモリ食べてくれました。大人も美味しかった。」「肉厚で味付けもしっかりしていて、とても美味しい。」「主人にも子供たちにも大人気メニューです！」 ``` ``` 【課題に対するご指摘】「お肉が硬くて噛みちぎれなかった」「味は美味しかったのですが、脂身が多すぎて食べにくく感じました」「脂分が多くてくどく感じました」「温めると少し脂っぽかったので、細切りにして野菜炒めに入れました。」「お味は美味しいのですが、脂身が多い切り身があり、家族全員でも一度には食べられませんでした。」「脂身が多かった。個人的にはロース肉の方がよかった。」「とても好評でしたが、食べにくい！切るのが面倒でした。」「油が多くてあまり食べるところがなかった」「お肉が少し油っぽかった。1人分の量は満足だった。」「脂身が多すぎて家族皆あまり食べれなかった」 ``` ``` 【その他ご感想・ご要望】「5歳の子供もよく食べたお肉。2歳児には小さくしても少し食べるのは難しかった。」 ```                 **運営チームよりご回答** 「**三元豚の豚バラ肉のごまだれ焼き**」にご意見いただいた皆さま、ありがとうございました。 三元豚のバラ肉をごま味で仕上げたこちらのメニュー。「肉厚で味付けもしっかりしていて、とても美味しい」「子供が気に入ってモリモリ食べてくれました。大人も美味しかった」「ボリューム満点で、焼きそばに入れるアレンジも含めて3回に分けて食べられました」と、ご家族皆さまにご好評で、ボリューム感も大変ご満足いただいた様子です。 一方で、お肉の脂身が多かった点のご指摘がいくつかありました。引き続き豚バラの旨みを残しつつ、調理工程や利用部位の変更なども検討し、改善に努めてまいります。   ***玉子のオーブン焼き ![_MG_8114](https://www.tsukurioki.jp/hs-fs/hubfs/_MG_8114.jpg?width=740&name=_MG_8114.jpg) ***       ** 皆さまからのお声(タップで全文表示)** ``` 【ご満足いただいたお声】「美味しかったです。」「朝ごはんに食べました。子どもも好きな味でした」「一歳の子がバクバクたべてました。」「とっっっても美味しかったです」「子供がお気に入りでした。」「自分では作れないです。またお願いします。」「かぼちゃが入っているのが栄養たっぷりで良かったです。」「かぼちゃやベーコンが入っていて美味しかったです。ボリュームも合って良かったです。」「柔らかく美味しかった」「美味しかったです！柔らかくて、味が優しく冷めても美味しかったです」「味付けがほどよく、美味しかったです！」「個人的には一番好きだった　カボチャも美味しかった」「カボチャやイモ系があまり得意でない主人が、美味しいと言って食べてくれました。マヨネーズを少し添えて食べるとまた良かったです。」「野菜も入っていて、子どもも美味しく頂きました。」「とてもおいしかったです」「優しい味付けだけど、うま味もしっかりあり、子どもも美味しく食べました。」「朝食にちょうどよかったです。」「ジューシーさを感じてとても美味しい。」「かぼちゃがホクホク甘くてほんのりチーズの味がして美味しかったです。子供も美味しいと食べました！」「子どもがとても美味しいと喜んでいた。」「とろっとした食感がとてもおいしかったです。」「弁当にも入れられるし美味しかったです。」「おとなはもちろん1歳２ヶ月の子供もおいしそうにぱくぱく食べていました．」「卵がふっくらして、美味しかった。」「食べるとほっとする味でしたr」「かぼちゃの火加減がちょうどよく、水っぽくもなく、とても美味しく頂きました。」「レシピ教えてほしいほど、こどもがよく食べました！」「いつも大好きです。」「好き嫌いの多い子供にもとても好評で、朝食にも出せて助かりました！」「なかなかお家では、作らないメニューなので美味しかったし、野菜をあまり好きではない息子が完食していました」「家でもこういうのが作りたい！と思ったくらい美味しかったです。小1の息子もこれは美味しい！と。」「バターの味が効いて美味しかった」「ほうれん草のキッシュは臭みを感じて苦手なのですが、これは臭みを感じず、味付けもコンソメの風味やかぼちゃの甘味がマッチしていてとても美味しかったです！今後も食べられると嬉しいです。」「味付けがちょうどよかったです。」「安定の美味しさです！」「これまでの卵料理が我が家の子どもたちにはなぜか不評だったが、今回はよく食べてくれた。バターなどの風味ではなくだし巻き卵のような和風味の卵料理もぜひ提供していただきたい。」「玉子焼きはいつも美味しいです。」「こどもに好評でした。」「子供に大好評でした。彼女はかぼちゃが苦手なのですが、これに入ってるのは食べてました。具材と卵の分量も味付けも丁度よく、ぜひリピートしてほしいです。」 ``` ``` 【その他ご感想・ご要望】「歯応え、味付け共に我が家では不評… 冷凍も出来ず、量が多かった。」「かぼちゃと組み合わせると玉子の生臭さが目立ち、あまり美味しくなかった。」「卵焼きもかぼちゃも好きな一歳半すぎの娘には何故か不評でかぼちゃだけをとりだしていました。」「何度も似たようなメニューでしたので、、もう少し工夫が欲しいです。」「かぼちゃが入って味は美味しいが、パサパサで家庭で失敗した感じでした。においで学校給食を思い起こしたのが残念。」「玉子のオーブン焼きは今まで美味しいと思ったことがなく、今回も好きではなかったです。ただこれは個人の好みの問題だと思います」「かぼちゃの皮が硬くて、食感があまり良くなかったです。」「子供が喜びそうと思ったが、意外と反応は良くなかった…」「娘がとても美味しいと。かぼちゃは無くても良かったかもです。」「チーズが苦手なので、名称でチーズが入っていることがわかれば良かった」「かぼちゃがもう少し小さいとよい」「美味しかったですが、量が多く感じました。」「2パックは多いです。違う副菜が良い。」「量が多すぎる」「ちょっと塩辛く感じましたが食パンに挟んでマヨネーズを少し塗って食べたら美味しかったです。」「四角い形に切っていただけるとお弁当に入れて行きやすいな〜と少し思いました。」「美味しかったが、量が多い」「到着当日はおいしかったですが、数日経つと水っぽくなってしまいました。」「中身がカボチャだったので箸で切って食べるのが難しかった。」「１つのパックはかぼちゃが入っていましたが、もう１つのパックは入っていなかったです。」「子供が全然食べませんでした。」「不味いわけではないが、次回はいらない。」「かぼちゃはなくても良いとおもいました。子供は一口食べてやめてしまいました。」「毎回ですが、ベチャッとした感じがあまり好きではないです」「量が多い」 ``` ``` 【その他ご感想・ご要望】「乳製品避けてるので食べてません」「オムレツ、キッシュ系メニューは頻度が高くて飽きました。他の卵料理はないでしょうか。マヨメニュー以外で。。」「1cm×2cmほどのペーパー？が混入していました。」「わたしはとてもおいしかったが、子供が食べなかった。たぶん大人好みのデリ風な味付けだから」「美味しかったが、あまり子供が食べてくれなかった。どう見ても子供向きのメニューなのに。お弁当で持って行きました。」「大人は美味しかったのですが子供は食べませんでした」 ```           **運営チームよりご回答 ** 「**玉子のオーブン焼き**」にご意見いただいた皆さま、ありがとうございました。 カボチャやベーコンなど具だくさんのオムレツに仕上げたこちらのメニュー。「とろっとした食感がとてもおいしかったです」「バターの味が効いて美味しかった」「好き嫌いの多い子供にもとても好評で、朝食にも出せて助かりました！」と大人からお子さままで人気のメニューとなりました。 カボチャについては、「ホクホク甘くてほんのりチーズの味がして美味しかった（一部抜粋）」とのご感想があった一方で、「なくてもよい」とも、ご意見が分かれました。卵料理は和洋風や合わせる具材や出汁などアレンジが豊富なため、今後もバラエティのあるお味で提供してまいります。   ***蒸し野菜のツナソース*** ![_MG_8122](https://www.tsukurioki.jp/hs-fs/hubfs/_MG_8122.jpg?width=740&name=_MG_8122.jpg)           ** 皆さまからのお声(タップで全文表示)** ``` 【ご満足いただいたお声】「子供弁当の彩にもなるし、よく食べてくれてありがたいメニューでした。」「野菜が苦手な子も食べました」「子供はおかわりを希望するほど美味しかったです」「子供はツナソースを気に入っていました。ソースなしでも野菜をパクパク食べていました。」「子供が好きな副菜です。野菜がたくさんとれて助かります。」「美味しかったです。」「副菜でこれまでで1番美味しかったです」「以前も今回もとっっっても美味しかったです！」「とても美味しく野菜が食べられて良かった」「野菜もソースもシンプルでよかったです。」「素材の味がして、食感もよくもりもり食べられました。」「とても美味しくて大人も子供もよく食べました。野菜嫌いでも美味しくにんじんやブロッコリーを食べられました。」「お野菜が美味しかったです。」「安定して美味しいです。」「ツナソース絶品でした。野菜の蒸し具合も良かった」「1番のお気に入りです。またお願いしたいです。」「ツナソースが美味しかったです！」「ソースが別添えで、ご馳走感がありました。」「毎回感動します。美味しいです。」「野菜がとてもおいしいです。ソースとの相性も良い大好きなメニューです。」「シンプルだけど嬉しいお野菜」「野菜の味が感じられ、とても美味しかったです」「ツナソースが美味しくて子供もぜんぶ食べてました！」「ヘルシーで美味しかったです」「ツナソースが予想以上に美味しかったです」「蒸した野菜とツナソースのシンプルな料理なのに、とてもおいしく食べられました。自分で揃えるのは大変な、野菜の種類が豊富で嬉しいです。」「素材を美味しく食べられてよかった」「いつも大人気です」「大人の私はこれが一番美味しかったです。またお願いします。」「ごろごろ野菜がたっぷり食べられて、とてもありがたかった。」「素材の味が楽しめた。ツナソースは一段と美味しくなった気がする。」「おいしかったです。ソースが足りなかったです。」「ツナソースが子供にも大好評でした！」「野菜の蒸し加減が絶妙で美味しかったです！ソースも美味しいですが、ソースなしでも十分美味しいと感じました！」「弁当にも入れられるし美味しかったです。」「ツナソースが美味しかったです。蒸し野菜も美味しかったので倍量でもよかったです。」「野菜の味が特に美味しかったです。もっと食べたかったのですが、家族があっと言う間に完食してしまいました。」「ツナソース最高です。ナンのパンにつけて子供が食べて美味しいと評判でした。」「大人にはおいしかったです」「飽きない味。」「我が家はソース不要でした。素材そのものの味を美味しくいただきました。全体的に濃い味付けが多いので、さっぱりして良かったです。」「とてもよい」「美味しかった。自分では考えつかないメニューなので嬉しかった。」「ツナソース、マヨネーズが苦手な主人と私も頂けました。野菜の食感が良かったです」「大人には色んなお野菜が入っており、作るとなると大変なので、こういうのがありがたいです！カブが甘かったです。」「ソース別なのがとてもありがたかったです。子供は野菜だけ、大人はソースをかけて食べておいしかったです。」「いつも美味しく食べています。」「子供がいっぱい食べてくれました。おかわりしたいと言ってました😊」「よかった。」「子供も喜んで食べました。おいしかった」「これは最高のメニューなので大好きです。彩も良いしこんな複数の蒸し野菜を自分で作るのは無理なので。お店でも売れるレベルです。今回は子供も甘くて美味しいとぱくぱく食べてくれました。」「ツナソースを喜んで食べていました。」「ソースが別添えで調整でき、助かりました。」「ツナソースがとても美味しかったです。」「ツナソース、いつもどおりの美味しさでした！」「とても美味しかった。マヨネーズが苦手な子どもも別のドレッシングで食べられるので有り難い。余ったソースはパンに塗ってトーストにしてもよさそうだなと思った。」「彩りよくて美味しかったです。シンプルな野菜メニュー嬉しいです。冷凍したのですか」「いつもながらソースが最高」 ``` ``` 【課題に対するご指摘】「ツナソースの味が濃く、全てツナマヨの味になってしまい野菜の味がわからないと感じました。」「根菜中心なのは、もたせるため？根菜以外も入れて欲しいです！」「メニューに工夫が足りないので有り難みが薄く、いつもがっかりする。10分以内で作れると思わせるようなメニューには、お金を払う気になれない。」「以前のものよりツナが少なかったのが残念でした」「色々な野菜が楽しめて、茹で加減もとてもよかった。個人的には手軽に使える人参を減らして、手間のかかる蓮根が多い方が嬉しい。」「マヨネーズ以外のソースもたまにはあると嬉しいです」「ツナソースにする必要性を感じませんでした」「幼児がいる家だと、こういうただ蒸しただけみたいなシンプルなものがとても助かります！ツナソースはあまりました…」「蒸し野菜は子供に不人気。ツナソースとからめても食べてくれなかった。」「冷凍したら、レンコンがスカスカになって食べられませんでした。冷凍不可にしてもらった方が良かったです。」「ツナソースは微妙で、子供もわたしも、ソースなしでいただきました。量が少なく、倍の量欲しかったです。」「美味しかったですが、マヨ系が多いと大人しか食べられない我が家では別のドレッシングをかけていただきました。」「こちらのお料理、人気投票でも上位だし美味しいのは間違いないんですが、これなら家でも作れるんだよ！感がすごくて・・。野菜蒸してツナマヨで良くない？って毎回思ってしまいます。」「ツナソースが美味しいです。ですが、量が少ないとおもいます。」「蒸し野菜の量がもう少し多いと良かった。」「ツナソースが好みではありませんでした。子供にも不評でした。」「美味しかったです。野菜がもっと多くてもよかったです。」「とても美味しかったです。個人的にはソースの量を2倍位に増やして頂けると嬉しいです。(^^)」「もっと量が欲しいです。」「カブ、蓮子は子供は食べない」「4人分の注文なのに、人参が3個しか入っていませんでした。野菜による数のばらつきは多少あると思いますが、1つの野菜は最低4個入っていてほしいです。取り合って喧嘩になります。笑」 ``` ``` 【その他ご感想・ご要望】「ブロッコリーにホコリのような細い糸状の物が絡みついていました。」「蒸し野菜や温野菜は今後もメニューに増やしてほしいです。ツナソースでなくても良いかも。」 ```     ** 運営チームよりご回答 ** 「**蒸し野菜のツナソース**」にご意見いただいた皆さま、ありがとうございました。 多種類の蒸し野菜にツナソースを合わせてご提供のこちらのメニュー。「ごろごろ野菜がたっぷり食べられて、とてもありがたかった」「蒸した野菜とツナソースのシンプルな料理なのに、とてもおいしく食べられました。自分で揃えるのは大変な、野菜の種類が豊富で嬉しいです」「子供の弁当の彩にもなるし、よく食べてくれてありがたいメニューでした」とのお声をたくさんいただき、彩りと栄養意識の面から高い反響を呼びました。 ツナソースを別添えにしたことで、マヨネーズが苦手な方にも他のアレンジをして召し上がりいただくことができました。 ほかの種類のお野菜や根菜以外のリクエストもいただきましたので、今後の参考にさせていただきます。貴重なご意見をありがとうございました。   ***茄子の香味だれ ![_MG_8105-1](https://www.tsukurioki.jp/hs-fs/hubfs/_MG_8105-1.jpg?width=740&name=_MG_8105-1.jpg) ***           ** 皆さまからのお声(タップで全文表示)** ``` 【ご満足いただいたお声】「旦那が今まで食べたメニューの中で1番美味しいって絶賛してました。」「大人の好きな味で美味しく頂きました。」「ナスの柔らかいところだけをかき出して子供に与えると喜んで食べていました。」「トロっとしていておいしい」「絶品の域。」「絶品でした！」「季節野菜なのが○」「美味しかったです」「大人には良かった」「大人は大満足！」「お店で食べるより美味しかったです！また是非お願いします」「タレがとても美味しかったです。リクエストしたいです。」「今回これが1番美味しかったです。」「美味しかった〜！こういう和食があるのがつくりおきさんのいいところですね。また入れてください。」「夏にぴったりのメニューですね！美味しかったです。」「ナスがとろっとして美味しかったです。こういう料理は副菜なのに意外と面倒で作らないので、良かったです。」「夏向きでさっぱりしていて美味しかったです。」「自分で作るにはハードルが高いので大変嬉しかったです。味も満足です。」「油っぽくなくて美味しかったです。」「焼き茄子が好きなのもあり、おいしくいただきました。」「夏らしくてよかったです！」「とても美味しかった。」「香味だれ、本当に美味しかった。どうしたらこんな味が出せるんだろう。」「食べた人全員が美味しい！と言いました」「ネギのタレがすごく美味しかったです。温めずに冷たいまま食べたほうがおいしかったです。」「一番お気に入りでした！」「冷やして食べたらとても美味しくて最高でした！」「香味だれがおいしくて、ご飯に少しかけて食べた。茄子の量も1人分が多くて満足できた。」「大人にはおいしかったです」「とても美味しかったのでまたメニューに入れて欲しい」「とても美味しかったです。今後も続けて頂きたいメニューです。」「さっぱりしていて、とても美味しかったです。爽やかで、最高」「お店の味だった」「たれがと生姜と大葉？がよくマッチしてとてもおいしかった」「とても気に入った。次回も入れて欲しい。」「ナスを食べる家族が私のみですが、いい感じのおつまみ風で美味しかったです。好みはやや分かれそうですが。ナスのメニューは自分では作らない分、入ってるとオッとなります。これから暑くなるので揚げ浸しとか食べたいです。」「美味し頂きました」「香味だれ、美味しすぎる！！冷奴にも掛けてみたい…」「なす嫌いの子供も食べれた」「味もしっかり付いていて、この季節っぽいメニューで良かったと思います。」「美味しかったです。想像より酸味がありましたが、個人的にはさっぱりしてとても好きでした。リピートしてほしいです。」「和風な付け合わせで美味しかった」「とってもとっても美味しかったです！！また食べたいです！」「大好きな野菜2トップの茄子とねぎで、生姜もきいてて最高の一品でした。大人な味付けなので子供にはあげず一人で満喫しました！レシピ知りたいくらいです。夏の間にぜひまた登場させてください！」 ``` ``` 【課題に対するご指摘】「茄子の切り方が長細すぎてふにゃふにゃしており、子供が食べにくかった。お箸を使えない年齢の子でも、こぼさず食べられるように工夫してほしい。」「ちょっと辛かった」「やや辛みを感じ子どもが食べなかった」「美味しいですが、少し味が薄かったです」「美味しかったですが少し味が薄いように感じました」「子どもが食べないので、親だけで食べるには多かった」「美味しいけれど、量が多かったです。」「酸味がない方がよかったかな。」「少し苦味があり、子供は好みませんでした」「もう少し醤油があってもよいです。」「美味しかったですが油と味付けが濃すぎました。下の子は辛くて食べられなかった」「子供にはちょっと大人の味だったようです。皮もかみ切れずにいました。」「素揚げしてあり柔らかく、紫が鮮やかで見た目にも美味しそうなのですが、味がしません！ポン酢をかけて食べました。」「なぜこの味なのか。。。ハードルが高すぎる」 ``` ``` 【その他ご感想・ご要望】「子供はダメでしたが、大人は美味しくいただけました。」「ママしか食べず」「大人は好きですが子供には難しかったようです。でも食べてました〜」「大人は好きな味付けだけど子どもの反応はイマイチでした。」「大人は美味しく頂いたが、子供には不評だった。」「大人にはこれが1位でしたが、さすがに子供たちには大人の味すぎたようです。でもとても美味しかった！」「夏らしく大人ウケ抜群でしたが子供には少し大人っぽかったようです」「大人には大好評でした！少し味付けが濃いので、冷たい麺に乗せて食べれば良かったかなと思っています。また食べたいです。」「大人にはとてもおいしかったですが、子供には不向きでした。」「大人は美味しくいただいたが、ナスの苦手な子どもは見ためで拒否反応を起こしていた。」「タレの味が好き嫌い出ます。」 ```       ** 運営チームよりご回答 ** 「**茄子の香味だれ**」にご意見いただいた皆さま、ありがとうございました。 夏野菜の茄子をさっぱりした香味に仕上げたこちらのメニュー。「夏にぴったりのメニューですね！美味しかったです」「香味だれ、美味しすぎる！！冷奴にも掛けてみたい…」と、冷たいまま美味しく食べていただいたご様子で、じめじめした季節にぴったりのメニューとなりました。 一方で、「夏らしく大人ウケ抜群でしたが子供には少し大人っぽかったようです」とのお声も頂戴し、酸味が大人の味でお子さまには不向きであったようです。 今後もいただいたお声を参考に、季節を意識したメニューを検討し、お子さまも食べやすいよう開発に励んでまいります。   ***いんげんのおかかマヨ和え***![_MG_8109](https://www.tsukurioki.jp/hs-fs/hubfs/_MG_8109.jpg?width=740&name=_MG_8109.jpg)     ** 皆さまからのお声(タップで全文表示)** ``` 【ご満足いただいたお声】「素朴な味付けでとても美味しかった。」「美味しい」「おかかマヨ？あまり美味しくなさそう...(失礼)と思いつつ食べたらとっても美味しかったです！」「おかかの味が効いていていんげんは苦手な息子も美味しく食べられました」「シャキシャキ感が感じられて美味しかったですが。野菜が苦手な子供も食べられました。」「普通に美味しかったです。」「いんげんはあまり好きじゃないのですが、おかかの旨味が出てて予想以上に美味しかったです」「おかかの風味がよく美味しかったです。」「こういう感じの、野菜そのものをガッツリ食べられる料理、にんじんのラペとか、は、いつもありがたい。」「マヨネーズの味付けが美味しかったです。いんげんは苦手でしたが、美味しく食べられました」「シャキシャキ感がちゃんと残っていて大変美味しかったです。またお願いします。」「おかかとマヨって合うのですね。参考になりました。」「美味しかったです。」「苦手ないんげんでしたが、食べやすかったです。追いマヨすることで、よりおいしくいただけました。」「いんげん嫌いなんですが、これは食べやすくて美味しかったです。」「いんげんがたっぷり入ってて、たくさん食べられて良かった。おかかとマヨネーズ味が美味しかった。」「大人にはおいしかったです」「子供も気に入って食べていました。、」「美味しかったしまた食べたいです。」「ハズレ無し。安定の美味しさ。」「味は普通に美味しかった。和風の副菜は嬉しいです。」「美味しかったです。これもシンプルですがリピートしてほしいです。マヨネーズの味が濃すぎないのもよかったです。」「たっぷりあって満足です。」 ``` ``` 【課題に対するご指摘】「緑の彩として重宝します。ただ、定番なのでちょっと飽きてきた感があります。」「味噌が少し入るとなお美味しく思います。」「不味くて、残ってしまいました。」「いんげんが多すぎ」「おいしかった。人参が彩程度だったのが、とてもよかった。仕方ないのかもしれないが、マヨネーズと野菜の水分が容器の下でかなり水っぽくて、下の方はあまり食べたくなかった。」「主人しかマヨネーズを食べないので量が多くて困ります」「少し繊維が硬かったですが、味はとてもよかった」「美味しいのですが、量が多かったです」「これも割と単調な味付けで、二倍量で2回食べるのは微妙だった。」「味が薄くて、量が多すぎて、食べきれませんでした。」「マヨネーズ和えで2パックは量が多くて味に飽きてしまう。ごま和えの方が食べれるかもしれない。」「いんげんが冷凍のものでは。？水分がぬけており、美味しくなかった」「インゲンが冷凍？残念ながら全員残していました。な」「いんげんが少し硬い気がしますが、美味しかったです。」「いんげん意外の野菜も欲しかった」「マヨ味でなく和風味で食べたい。」「味がぼやっとしていたので、ほかの食材と炒めたりしてアレンジした」「そのまま食べたら家族にあまり評判が良くなかったのですが、、、アレンジレシピで炒り卵風にして出したら好評でした。個人的にはおかかとマヨネーズの味付けがいんげんに合っていないと感じたので、例えば和風に寄せるなどした方が美味しくなるのでは‥‥？と思いました。※やはりそのまま食べられるメニューの方が助かるので。(^^;)」「いんげんが山盛りで、少しいんげんが固かったかな」「味が薄めで不評でした。」「悪くないけど、、、特に美味しくもなかった。」「翌日食べると水分が出てベシャッとしてました。マヨメニューは和えずに提供してほしいです。」「マヨネーズの量がやや多めに感じました。」「おかかが生臭さを出していて残念でした」「子どもにはインゲンの硬さがあった」「不味いわけではないが、たくさん食べたいと思う料理ではなかった。子どもにも不評だった。」 ``` ``` 【その他ご感想・ご要望】「子どもたちは断然、胡麻和えが好きです」「ほとんどママが食べた」「いんげん料理の頻度があまりにも多すぎます。私はいんげんが食べられないので減らしてほしいです。」「子どもはインゲンとマヨネーズが苦手なので食べませんでしたが、大人は美味しく頂きました。」「今週はマヨ系がこちら二食分とツナソースとなり、アレルギーで子供がマヨネーズNGなので大変困りました。」「いんげん苦手で食べられなかった。」「家族がマヨネーズ味が苦手」 ```   **運営チームよりご回答 ** 「**いんげんのおかかマヨ和え**」にご意見いただいた皆さま、ありがとうございました。 シャキシャキのいんげんを使ったこちらのメニュー。おかかとマヨネーズのコンビネーションで工夫をしましたが、マヨネーズは不要とのお声や、水っぽいとのご指摘を頂戴しました。水切りの甘さが原因の可能性もあり、調理ムラなど工程の改善を図ると同時に、素材の見直しを進めてまいります。   ***夏野菜とシーフードミックスのニンニク炒め ![夏野菜とシーフードミックスのニンニク炒め](https://www.tsukurioki.jp/hs-fs/hubfs/%E5%A4%8F%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%A8%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%83%95%E3%83%BC%E3%83%89%E3%83%9F%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%B9%E3%81%AE%E3%83%8B%E3%83%B3%E3%83%8B%E3%82%AF%E7%82%92%E3%82%81.jpg?width=740&name=%E5%A4%8F%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%A8%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%83%95%E3%83%BC%E3%83%89%E3%83%9F%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%B9%E3%81%AE%E3%83%8B%E3%83%B3%E3%83%8B%E3%82%AF%E7%82%92%E3%82%81.jpg) ***   ** 皆さまからのお声(タップで全文表示)** ``` 【ご満足いただいたお声】「大人は好評」「とても美味しかったです。」「ご飯に合う味でした。」「ワインにあう」「貝の出汁でとても美味しかった」「ニンニクが効いて家族の評判がよかった。」「ニンニクは苦手ですが、シーフードは嬉しいです。」「美味しかったです」「パスタに絡めていただきました。アサリがたっぷりで栄養もありそうで嬉しかったです。」「皿に盛って置いておいたら、一歳半の子が勝手にむしゃむしゃ食べていた。美味しかったようです」「私はシーフードが苦手で殆ど食卓に出さなかったせいか、家族には珍しいね美味しいと好評でした。」「普通に美味しかった」「イカがゴロゴロで美味しかったです。」「夏らしくてイカもエビも美味しかったです。」「にんにくの効いた夏野菜ゴロゴロが嬉しい。小さめシーフードはいい味出してました。」「栄養価高くとても美味しかったです。」「素材の味がしっかり出ていて、美味しかったです」「我が家の子供たちには大好評でした。倍量欲しかったです！」「弁当にも入れられるし美味しかったです。」「わたしはエビアレルギーなので食べていませんが、主人に感想を聞いたら普通に美味しいと言ってました。」「お酒に良く合いました！」「とても美味しかったです。また食べたいのでぜひお願いいたします。」「あさりが苦手でしたがこちらは食べられました！」「シーフードミックスの臭みが全然なくて、柔らかくて美味しかった。」「後引く美味しさでした。」「こどももおいしくたべました！」「普段家では、殻つきのあさりでお味噌汁かアクアパッツァ、ワイン蒸し位しかレパートリーがないので、剥き身を使って夏野菜とシーフードでとても美味しかったです」「ニンニクが効いていて美味しかったです。パスタやスープの具にもなりそうなアレンジのきくメニューですね。でも美味しかったでアレンジする前になくなりました笑」「ニンニクの香りが食欲を掻き立てますね。美味しかったです。」「エビや貝が好きなので美味しくいただいた。自分でも試してみたいなと思った。」「これが今回のベスト！本当に美味しかったです。シーフードの柔らかさ(身がギュッとなりすぎてない)ニンニクの分量、野菜とのからみ方、全体の味付けが完璧でした。いい意味で味が華やかすぎないので、まさに「料理上手な人＝プロ」が作った贅沢な家庭料理でした。これは作れません。ぜひリピートしてほしいです！」 ``` ``` 【課題に対するご指摘】「冷たいまま食べても美味しかった。量が少なく感じた。」「シーフードいらない」「にんにくが強く子どもには不評でした」「ニンニクが強かった。パスタにアレンジした」「冷凍シーフードミックスの味がしました。少し残念」「美味しかったですが、あさりの砂？の食感が気になりました。」「大人からも不評だった。」「もう少し味が濃ければパスタと和えてアレンジしても美味しく食べられたかなと思う。」「生臭みが残っていたため、トマト味にアレンジしてたべました。」「ニンニクを感じれず。。。オリーブオイルにニンニク一片を足して炒め直したら美味しくいただけました。（アヒージョぽい感じかな？）」「アサリが入らない方がよかった」「残念ながら苦手でした」「アサリの臭さが強くて食べられませんでした。」「なんだか冷凍シーフードミックス感が否めなくて小さくてボソボソした食感でせっかく子供が好きな素材なのに食いつきが悪かった。」「味付けが少しぼやけているように感じた。」「子供たちには大人の味のようです。」「初めは美味しかったけど、冷凍して解凍したら不味く感じた。」「夫がエスニック系が苦手なので夫は喜ばなかった」「少し生臭くてあまり美味しくなかったです」「もう少し味が濃いと良かったかなと」「あまり美味しくなかった。あさりが多すぎる気がした。」「シーフードミックスと野菜の分量の割合がどうかな？と思いました。シーフードがたくさん入っているのは得した気分ではありますが、今回のシーフードの分量で有れば野菜はこの倍入っていても良いなと思いました。じゃがいもを足していただきました。」 ``` ``` 【その他ご感想・ご要望】「パスタの具材にしました。」「子供からは人気がなかったですが、アレンジ出来そうな味つけで美味しかったです。」「そのままは使えず、炒飯にしたらとても美味しかった」 ```   ** 運営チームよりご回答 ** 「**夏野菜とシーフードミックスのニンニク炒め**」にご意見いただいた皆さま、ありがとうございました。 ニンニクの効いた夏野菜とシーフードを炒めたこちらのメニュー。冷たくても食べられる夏にぴったりの副菜としてのご提供でしたが、「ワインに合う」などおつまみとしてもご好評でした。 「パスタに絡めていただきました。アサリがたっぷりで栄養もありそうで嬉しかったです」とのお声もあり、パスタや炒飯にアレンジして幅広く活躍できるメニューとなりました。 一部、野菜とシーフードの分量についてご指摘を頂戴しましたので、今後見直しを図ってまいります。   ***枝豆チーズのさつまあげ***![枝豆チーズのさつまあげ](https://www.tsukurioki.jp/hs-fs/hubfs/%E6%9E%9D%E8%B1%86%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%81%AE%E3%81%95%E3%81%A4%E3%81%BE%E3%81%82%E3%81%92.png?width=740&name=%E6%9E%9D%E8%B1%86%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%81%AE%E3%81%95%E3%81%A4%E3%81%BE%E3%81%82%E3%81%92.png)     ** 皆さまからのお声(タップで全文表示)** ``` 【ご満足いただいたお声】「チーズのコクがあって、1枚でも食べ応えがあった。生姜醤油で食べたら美味しかった。」「ふんわりとしておいしかったし数あったのでかなり満足度高かったです。」「温めるとチーズが溶けてとても美味しい。」「子どもがよく食べました。」 ``` ``` 【課題に対するご指摘】「多すぎて食べ切れませんでした」「美味しかったけど、なんか甘い？ような不思議な味でした」「写真と全く違う色で残念でした。写真のように薄い色なら、きっと枝豆もきれいな緑で食欲をそそるのかなと思いました。」「さつま揚げの食感ではなく、味もチーズ味でもなく、全体的に薄味で美味しいとは言えなかった。」「子供か気に入りパクパク食べていましたが、誤飲の観点からすると枝豆は少しカットしてあると安心です。（今回は枝豆を取り分けてカットしました）」「さつま揚げは子供は全然食べないし、私も食べない。次回はいらない。」 ``` ``` 【その他ご感想・ご要望】「3食メニューにも入れて欲しかった。食べたかったです。」「揚げ物やめてほしい」「ほとんどママしか食べず」 ```     ** 運営チームよりご回答** 「**枝豆チーズのさつまあげ**」にご意見いただいた皆さま、ありがとうございました。 夏にピッタリの枝豆にさりげないチーズのこくだしを合わせて仕上げたこちらのさつまあげ。和風にしても合う味付けで「チーズのコクがあって、1枚でも食べ応えがあった。生姜醤油で食べたら美味しかった」とのご感想をいただいた一方で、全体的に薄味だったとのお声が多く、力不足を感じております。 また「誤飲の観点からすると枝豆は少しカットしてあると安心です」とのご指摘も頂戴しました。さつま揚げについては別の素材を検討するほか、今後こちらのメニューでの提供は控えさせていただきます。   ### ** その他サービス全般についてのお声 ** ** * 「料理・メニュー全般」について * **     ** 皆さまからのお声(タップで全文表示)** ``` 「今週のメニューは全て味付けも安定して美味しく、どれも好物で、美味しくいただきました。」「今回のラインナップは、全て良かったです」「満足しています。」「夏野菜を使ったメニューをもっと増やしてほしい。」「今週は家族全員大好評でした。主菜もすべておいしく、子供が苦手なもの（ナス）も大人が好きな味付けで、これはあまり…というメニューがなくバランスが取れていました。」「揚げ物、小麦製品、乳製品は避けてほしい」「全体的に量は少ないと感じた」「これまで何度かお願いしましたが、全般的に魚料理は柔らかく味も良く美味しいのですが、肉料理が肉が硬くて残念なものが多い印象です。ハンバーグとかももっと柔らかく美味しいものを期待しています。」「今週は全てとっても美味しかったです。ありがとうございました。」「好き嫌いもあることから、固定ではなく5種類から3種類選択のようにしてほしい。カロリー表示してほしい。グリル推奨とは何すればいいのかどこかにかいてほしい。」「栄養バランスがよいのがありがたいです。自己流では、タンパク質不足でした。」「マヨネーズ味のものは一品にしていただけると助かります。」「卵のオーブン焼きのような、ぱっと見野菜がわからないようなものの方が子供は受け入れやすいようなので、時々そういったものも入れていただけると嬉しい。卵料理も嬉しい」「以前は家庭的で優しい味付けが気に入ってましたが、最近はデパ地下やスーパーなどで買う惣菜と同じように味付けが濃くなり、メニューも目新しさがなくなっていると感じています。」「子供と一緒に食べられるメニューがあり助かります。欲を言うと、大きめのお肉はまだ咀嚼の関係で子供は難しいのでお魚とひき肉系のものがあると大変助かります！」「頼み始めた頃に比べて、手間のかからない自分で作れる料理が多くなった」「毎週カボチャの副菜があるので、若干カボチャに飽きてきました」「夏らしい冷たくても食べられるメニューがあって良かったです。」「鶏肉、豚肉の大ぶりなメニューが苦手です。肉好きな夫は喜んで食べてますが、、」「今週は、全体に食べやすく、脂っこいものも重複もなく、美味しくいただきました。」「初めて利用しましたが、美味しかったです！」「できればボリュームやメニューを選べるようになると嬉しいです。」「今回初めての利用でしたが、思ったより美味しくてスーパーやデリバリーのお惣菜より美味しくて嬉しかったです。」「5食の方が食べたいメニューがあるけど5食は食べきれないことが多いので、5食の中から好きな3食選べるようにして欲しい。注文締め切り早めてもいいから選べたらすごく頼みやすい。」「油分も少し少なめにしていただけると健康にいいと思います」「ちょうどよい味付けで子どもも一緒に食べられて嬉しいです。」「最近は豚肉料理が改善されて食べやすいです。」「最近、メニューの写真と明らかに違う色や形状のものがあり、残念です。」「マヨ系がお野菜の味付けになりがちなのは理解しておりますので、なしにして欲しいとは申しません。でも、何とか1食までになりませんでしょうか。アレルギー持ちの子どもがいますので、オムレツ、マヨ2食分、ツナソースですとその週で食べられるものがなくなってしまいます。」「主菜、副菜ともに家庭の定番メニューが2品で残り3品がオリジナルレシピの方が全体的に安定感が出るのではないかと思う。マヨネーズ和え、マヨネーズソースとマヨネーズを使うメニューが多いように思う。」「初めての利用でしたが、とても満足です」「副菜にお野菜がたっぷりでよかったです！！」「レパートリーを増やして欲しい。弁当に入れられるものが好ましい。」「今回のように副菜5品の中にえびなど、アレルギー特定食材がある場合はメニューに※えびなどと書いて欲しいです。わたしはえびアレルギーなので間違えて食べてしまうと大変なことになります。」「自分では買わない食材やお料理でよかったです。お子さん用なので、全体的に優しいお味ですね。そこは、割り切ってアレンジして食べたいいかなって思いました。」「肉魚野菜がバランスよく取れて助かります。」「ボリュームも味も良く、献立を考える必要もないので、本当に助かっています。」「こども向けと大人向けのバランスがよくなってきたように思います！ありがとうございます！」「そろそろつくりおきさんを卒業しようかと考えておりました。産後からかなりお世話になって大変ありがたいと思ってます。サービスとしては申し分ないです。続けたい気持ちもあります。しかし7ヶ月お世話になりましたが、なんかこう、もっと普通のものが食べたかったなぁと。肉じゃがとか。この間のちくわの磯辺揚げホントよかった…。肉が苦手なのでチキンどーん！にふぇとなる事が多かったです。お惣菜に無いものを目指しているのかもしれませんが、お惣菜にあるものは定番で食べたいものですよね…あとサイドメニューは美味しいのでサイドメニューだけコースあればいいのになぁと思います。」「2人分のみのコースが選べるとありがたいです」「初回でしたが、美味しく頂きました」「開始して2週目ですが、子供の食べる率は2、3割です。給食でよく出る定番メニューが増えるとありがたいです。」「大人2人分が有ればいいと思う。子供の離乳食もあればとても助かる。」「根菜類が多くて葉物野菜の利用が少ないと思いますので、葉物野菜を使ったおかず増やしてください。」「お野菜をたくさんとれてしかも美味しかったです、私も主人も満足しています。子供は蒸し野菜ツナソースと唐揚げしか食べてくれませんでした。。」「初めて注文したが概ね満足、おいしかったです。続けようと思った」「前回もお願いしたが、マヨネーズは食べる時に和える方式の提供に変えてください。水分でるし、マヨ嫌いの家族は食べないしで大量廃棄になってしまい、頼む気になれなくなる。」「先月末から急に忙しくなったので、とても助かっています。5食にしたいところですが、冷蔵庫スペースを考えると厳しいためしばらく３食にしようと思います。ありがとうございます。」「主菜に必ず子供の好きそうなものが入っていると助かります。」「容器のシールに、温め時間の目安も記載して頂けると大変有り難いです。その都度スマホで調べるのが少々手間に感じるので。」「お弁当屋さんのメニューですが、焼肉サラダ（生野菜の上に焼肉のタレ味の牛肉、マヨネーズがかけてある）が美味しかったです。あと、豚の角煮（煮卵）、ルーローハン、食べたいです。」「今週も野菜が多目だったので良かったです。油っぽいメニューが多い気がするので、少し健康を意識したメニューを増やしても良いかと思います。」「全体的に美味しくバランスもよくとても助かっています。」「アレルギーの友人がいて、このサービスを利用したいと言っているので、毎回書いてますが(しつこくてすみません)ぜひアレルギー対応をお願いしたいです。(卵アレルギーのお子さんをお持ちです)」「野菜がもっとたくさん採れたら嬉しいです。また、副菜は四角パック1ケが、1単位となっていますが、内容によっては分量が多すぎたり足りなかったりします。きんぴらなどは一度にたくさん食べられるものではないので１パックでも十分多いぐらいですが、蒸し野菜などはシンプルなものだけにたくさん食べてなんぼって感じがします。主菜用のパック1ケぐらい欲しいです。うまく伝わるかわからないですが、極端に言えば海苔の佃煮が副菜の１パック分あったらおかしい、みたいなことです。」「副菜、もう少し子供好みに寄せて欲しい」「子供に卵アレルギーがあるため、卵系、マヨネーズ系のお料理が食べられないのですが、マヨネーズを卵不使用にすることで、マヨネーズ味のものも食べられますので、是非ご検討いただけますと幸いです。」 ```         ** 運営チームよりご回答** 「料理・メニュー全般」についてご意見いただきありがとうございました。 「今回初めての利用でしたが、思ったより美味しくてスーパーやデリバリーのお惣菜より美味しくて嬉しかったです」とコメントいただいたお客さまへ。ご利用まことにありがとうございます。ご期待以上との感想をいただけて嬉しいかぎりです。これを励みに今後も美味しさを追求してまいります。 「以前は家庭的で優しい味付けが気に入ってましたが、最近はデパ地下やスーパーなどで買う惣菜と同じように味付けが濃くなり、メニューも目新しさがなくなっていると感じています」とコメントいただいたお客さまへ。率直なご意見まことにありがとうございます。いただいたお声を参考に、今後もできるだけ素材の味を活かしつつ、濃すぎないよう意識して改善に努めてまいります。 「自分では買わない食材やお料理でよかったです。お子さん用なので、全体的に優しいお味ですね。そこは、割り切ってアレンジして食べたいいかなって思いました」とコメントいただいたお客さまへ。貴重なご感想をありがとうございます。コンセプトは「ゆとりと発見」です。ご家族皆さまに新しい発見をお届けし、お料理にご満足いただけるよう取り組んでおります。 「こども向けと大人向けのバランスがよくなってきたように思います！ありがとうございます！」とコメントいただいたお客さまへ。ご満足のお声をいただき嬉しいかぎりです。今後も、皆さまに美味しく楽しんで召し上がっていただけるよう、小袋添付やソース別添えなど一緒に楽しめるものを探してまいります。   ***「LINE画面・注文手続き」について***     ** 皆さまからのお声(タップで全文表示)** ``` 「手軽で便利です。」「LINEで問い合わせした時に、最後、これで以上とさせていただきます、みたいなメッセージが、早くやり取り終わらせたいみたいな感じで冷たく感じる」「注文も支払いも簡単で便利」「LINEオンリーだと見ずらい。ホームページがほしい？」「契約者以外にもメニューを確認したり、コメントを記入できるWebの方が使いやすい」「簡単でやりやすい」「毎週注文できるスタイルはありがたいです！」「一度注文すると毎週届くのがわかりづらかったです。」「とてもスムーズにできます。」「とても使いやすかったです」「手軽でよかったです。」「見やすいと思います」「新しくくだものに行くより定番の野菜の方が扱いやすいかなと、くだものはよく買うほうですがカップのくだもので済ませることが多いです。」「とてもわかりやすい」「例えば６月中に翌月の７月のメニューを見たい時にすぐに探せない時があるので、前の月に翌月のメニューを見られるようにして頂けるとたすかります。」「シンプルで分かりやすかったです。」 ```     **運営チームよりご回答** 「LINE画面・注文手続き」についてご意見いただきありがとうございました。 「LINEで問い合わせした時に、最後、これで以上とさせていただきます、みたいなメッセージが、早くやり取り終わらせたいみたいな感じで冷たく感じる」とコメントいただいたお客さまへ。貴重なご指摘ありがとうございます。いただいたご意見をカスタマーサポート担当に連携し、改善を検討してまいります。 「例えば６月中に翌月の７月のメニューを見たい時にすぐに探せない時があるので、前の月に翌月のメニューを見られるようにして頂けるとたすかります」とコメントいただいたお客さまへ。貴重なご意見ありがとうございます。現在は、月末の最終月曜までに翌月のメニューを公開しておりますが、早く見たいとのお声もいくつか寄せられています。一部だけでも早めに公開できないかなど検討を進めております。 ***「配送」について * **       ** 皆さまからのお声(タップで全文表示)** ``` 「希望日の配達枠が空いていないのでかなり早めに頼むしか受け取る方法がないのが残念。仕事しながら16時〜18時に受け取るのは難しいので18〜20時など夜の枠を設けてほしい。」「丁寧な配送でした。」「指定時間に家にいなかったのですが、とても親切に対応してくださいました。」「配達の方のタバコの匂いがきつかったです。対応はとても丁寧でした。」「18時早めの配送で助かります。これからもできるだけ18時近い早い時間に配送お願い致します。」「いつも丁寧にありがとうございます」「おおよそ何時になるか分かった時点で、LINEにお知らせが来るようなシステムだと有難い」「19-21でお願いしていたが、21時ちょい前に到着し、その日食べる事が出来なかった。早い時間帯にしようと思った。保冷剤もとけきっていて、心配になった。」「特に問題ありません」「住所を直前にLineでメッセージをいただいたので修正しましたが、ドライバーさんに伝わっていないようでした。」「日によって大きな差でバラつきがあるので、できればもう少し詳しく配送時間が知りたいです。」「名前を確認されたが別の方の名前だった。訂正したが謝罪も再度の確認もなかった。他の人に届くはずのものだったのか？とも思ったが、日数もメニューもあっていたのでそのまま頂いた。以前、電話番号の印刷（画像？）が不鮮明で電話をかけられないということがあったようだ。届け先の名前や電話番号は配達の方がちゃんと把握できるようにしておいてほしい。」「配送業者のバラツキをなくして欲しい。(当たり外れが激しい)」「満足しています。」「バックのロックが片方開いていて、つくりおきのテープも開いていた。受け取ってドアを閉めてから気づいたので配送の方に確認は出来ていない。次回からは確認します。少し不安でした。」「サッと丁寧に渡してくださってありがたかったです。」「どの方もにこやかに届けてくださるので、とても印象が良いです。」「丁寧に対応いただいてます！」「とても感じが良い人だった」「とても丁寧です。」「週始めの配送を希望しているが、週末の配送日しか空きが無かった。週始めの配送を増やして欲しい。」「不在だとLINEでの再配送確認無理なら、受け取れなくても支払わないといけないとのことで、絶対家にいる平日夜遅くか、休日に確実にいないとダメだと思い、少し緊張した」「当日、配達の詳細な時間を、LINEでご連絡頂けると大変有り難いです。」 ```       ** 運営チームよりご回答 ** 「配送」についてご意見いただきありがとうございました。 「名前を確認されたが別の方の名前だった。訂正したが謝罪も再度の確認もなかった。（一部省略）届け先の名前や電話番号は配達の方がちゃんと把握できるようにしておいてほしい」とコメントいただいたお客さまへ。 ご迷惑をおかけし大変申し訳ありませんでした。運営チームに共有し、ご不安を解消するべく取り組んでまいります。 「配達の方のタバコの匂いがきつかったです。対応はとても丁寧でした」とのお客さまへ、ご不快な思いをさせてしまい申し訳ありませんでした。配送パートナーと連携し今後改善を徹底してまいります。 他にも、ご希望曜日や時間帯についてのリクエストやご質問も多数いただいております。ただいま、夏に予定しております新キッチンのオープンに向けて枠の拡大に取り組んでいるところですので、今しばらくお待ちいただければ幸いです。   ***「包装・容器」について***       ** 皆さまからのお声(タップで全文表示)** ``` 「保冷袋がもったいないなぁっていっつも思ってしまいます。」「丁寧な包装で満足しています。」「容器回収とかがあると罪悪感が減ります。」「保冷バッグには行ってきたが、これは返却するのか教えてほしい。」「エコではないかもしれませんが、こちらとしては衛生的だし管理しやすい小分けで助かります。」「毎週いただく銀色の外装の袋ですが、なんとなく使い捨てはもったいないかも…と思ってしまいました。集荷していただいて再利用でもいいのでは？と個人的には思いますが…食べ物ですし、管理も難しいかな…とも思っています」「綺麗に梱包されてて驚いた」「冷蔵庫の中でわかりやすくて私は好きです。」「毎回、保冷バックがつくのでしょうか。結構、立派なものなので少しもったいなかいかなと。」「初めて受け取りましたが、しっかりとしと包装でした。」「黒い容器がちょうど二段重ねするには高すぎました。うちだけなのかもしれませんが。」「容器の蓋がしっかりと閉まっていなかったようで、取り出した時に蓋が開いて容器がひっくり返り、料理が半分ほど無駄になってしまった。容器に温め方法を記載してもらえるとわかりやすくてよい。」「保冷バックがたまり、捨てるのもエコではないので回収して欲しい。」「満足しています。」「アルミの保冷バックがたまってしまう。捨てるのももったいないので回収できないでしょうか？」「温め時間も書いてあるといいかも。」「ラベルがあってわかりやすいので助かります」「蓋がぴったり閉まり、同じ容器で統一されているので、しまうのも捨てるのも重ねられてかさばらないので、エコではないかもしれないけれど、今の容器は良いと思います。」「容器をそのまま温められるのは便利でした。回収等していただけたら助かります。」「料理名ラベルに、レンジ加熱時間を記載頂きたいです。」「レンジ可なのでありがたいです」「使い捨てで少し勿体無く感じた。回収してリサイクルとかできないのか。」「今の状態で良いと思います」「保冷袋が勿体無いので回収したらいいと思う」「使いやすい容器だった」「冷蔵袋は回収いただけるのでしょうか。」「空容器回収して欲しいです。」 ```     ** 運営チームよりご回答 ** 「包装・容器」についてご意見いただき、ありがとうございました。 「毎回、保冷バックがつくのでしょうか。結構、立派なものなので少しもったいなかいかなと」とコメントいただいたお客さまへ。現状、再利用はしておりませんが、回収は行っていますので配送パートナーへお渡しいただければと存じます。 「容器の蓋がしっかりと閉まっていなかったようで、取り出した時に蓋が開いて容器がひっくり返り、料理が半分ほど無駄になってしまった」とコメントいただいたお客さまへ。この度はご迷惑をおかけし大変申し訳ありませんでした。ただいま改善を図るべく検証を進め、工程を見直している段階です。進捗については、順次お伝えさせていただきます。   ** * 「カスタマーサポート・お問い合わせ」について * **       ** 皆さまからのお声(タップで全文表示)** ``` 「チャットでのやりとりも特にストレスは感じません。」「特に不便なとこはないです」「以前問い合わせた際にとても丁寧に対応してくださった。」「次回から冷蔵袋を配送の方にお渡ししても大丈夫でしょうか？」 ```       ** 運営チームよりご回答** 「カスタマーサポート・お問い合わせ」についてご意見いただき、ありがとうございました。 「チャットでのやりとりも特にストレスは感じません」とコメントをいただいたお客さまへ。ご感想ありがとうございます。今後も、迅速・ていねいを心がけて取り組んでまいります。 「次回から冷蔵袋を配送の方にお渡ししても大丈夫でしょうか？」とコメントいただいたお客さまへ。はい、回収を行っておりますので、お届け時に前回のものを配送パートナーにお渡しいただければと存じます。 ** * 「交換日誌・アンケート」について * **       ** 皆さまからのお声(タップで全文表示)** ``` 「毎回楽しみで全部読んでます。」「美味しく頂きました。ありがとうございます。」「あまりに不評だったものは提供を控える、という対応がわかったので、安心できる。」「LINEだと見づらい。」「アンケートに子供の食べやすいものへの配慮が見られて嬉しいです」「全部食べてからアンケートしようとすると、前半に食べた料理の感想忘れてるので、一時保存機能か分割で感想送れる機能などあると助かります。」「アンケート毎回答えるとインセンティブあったりすると嬉しいです笑。試食会は子供がいるとなかなか難しいので、新メニューのモニターとか、おそうざいを盛り付けてそのまま保存できる可愛い蓋つきオリジナル食器とか…（贅沢言ってすみません」「いつも楽しみにしています。」「大変かもしれませんがもっと更新されるいいかも。」「こども受けがよかったものを聞いてくださるようになってうれしいです」「交換日記を初めて読んだが丁寧で好印象だった」「素晴らしい仕組み。」「いつも読んでます。これからも発信お願いします！」「配送が日曜なので、全て食べ終わってアンケート入れるまでに、他の配信がされてしまい、アンケートを見つけづらいです。下のボタンとかにまとめてくれたらありがたいのですが、、」「日曜日だと食べ終わってからアンケート書くまでの時間が全然ない。」 ```     ** 運営チームよりご回答 ** 「交換日誌・アンケート」についてご意見いただき、ありがとうございました。 「あまりに不評だったものは提供を控える、という対応がわかったので、安心できる」とコメントいただいたお客さま、今後もアンケートでいただいた貴重なご意見を参考に、できるだけ多くのお声を反映できるよう対応してまいります。 「アンケートに子供の食べやすいものへの配慮が見られて嬉しいです」とのお客さまへ。お子さまと大人の方では好みなど違うため、幅広く皆さまにご満足いただけるよう、今後も定期的にアンケートをとってまいります。その際はご回答への協力をぜひお願いいたします。 「アンケート毎回答えるとインセンティブあったりすると嬉しいです笑試食会は子供がいるとなかなか難しいので、新メニューのモニターとか、おそうざいを盛り付けてそのまま保存できる可愛い蓋つきオリジナル食器とか…（贅沢言ってすみません）」とコメントいただいたお客さまへ。素敵なアイデアとご意見をありがとうございます！いただいたお声を参考に、喜んでいただけるサービスを検討してまいります。 貴重なご意見やリクエストをいただき、まことにありがとうございます。運営チーム一同、いただいたお声を励みに更なる向上を目指し取り組んでまいります！   ** * その他のコメントへのご回答 * **       ** 皆さまからのお声(タップで全文表示)** ``` 「お肉で、バラ肉の使用は避けてほしい(脂質高い、お肉硬い)」「各食材の産地を明記してほしい」「いつも助かってます！！！よろしくお願いします。」「希望の曜日を選べないのが不満です。メニューも選択できると尚良いと思います。」「助かっています。」「夫婦2人で注文してるのですが、4人分だとやはり量が多いです。共働きのため大変助かってるので、2人分もご用意いただけると嬉しいです。」「料理の時間が取れずコンビニばかりも嫌気がさした中、素晴らしいサービスがあって助かった。味付けも品のある家庭の味といった感じで心が安らいだ」「苦手なチーズの混入率が高いため、メニューを変更できると嬉しい。」「いつも美味しいお料理、ありがとうございます。」「温める際にラインで探すのが面倒なので、温め方の一覧はプリントアウトして入れて欲しい」「先のメニュー告知がもう少し早めだと個人的に嬉しいです」「苦手な品は、他の味に変更可能だと有難い」「保冷袋がもったいないように思いますが、回収はされないですか？」「五食の主菜がおいしそうだなという話が出てまして、三食セットに主菜がプラスで五食に変更できたら頼みたいです。副菜が大人向けで余る傾向にあるため、五食セットにしてしまうと少し多く感じます」「繰り返しになりますがサービスは本当に良いのでメニュー選べるとか、サイドメニューだけ頼めるとかになると嬉しいです。ありがとうございました」「何時ごろ届くかの目安が分かるとありがたい。あと30分以内など。18-20時受け取りにしているので、届くのを待つか待たずに冷凍食品を食べるかいつも迷う。幸い最近は18時台に届けてくれるので、届いてすぐ食べることができている。」「全体的にバランス良く美味しくいただきました。ありがとうございます。」「とにかく続いてほしい素晴らしいサービスです。冷凍できるのがありがたい。」「どんどん味が落ちていってると思う。コクや旨味がなくなっていっている。味が薄すぎる事が多いが、極端にしょっぱすぎることもある。継続するか迷っている。」「メニューが決まっているので、普段作ったり食べたりしない料理を食べる機会が増えました。これも楽しみにしたいと思います。」「何度もLINEが来てアンケートを書いたか書いていないかわからないので工夫してほしい」 ```       ** 運営チームよりご回答 ** 今週も多くのご回答、ご意見まことにありがとうございます。 メニューを選べるようにして欲しいとのお声を多数いただいております。ご意見ありがとうございます。 メニューを固定することで、コストを調整し、手作りの味をご提供するといったサービスが実現しているといった点、ご理解いただければ幸いです。皆さまのからのお声は、ご意見として承り、今後のサービス向上に向けて取り組んでまいります 「先のメニュー告知がもう少し早めだと個人的に嬉しいです」とのお客さまへ、今後、公開できるものから先にご案内できるようにするなど、なるべく早くお知らせできるよう尽力してまいります。 「温める際にラインで探すのが面倒なので、温め方の一覧はプリントアウトして入れて欲しい」とのお客さま。紙でのご要望とのこと、ご意見ありがとうございます。お客さまのお声を社内で共有し、引き続き検討してまいります。 「とにかく続いてほしい素晴らしいサービスです。冷凍できるのがありがたい」とのお客さまへ、お褒めの言葉まことに嬉しいかぎりです！単なるお惣菜お届けサービスではなく、ご家庭に寄り添う豊かなごはんをお届けするべく、味付け・サービスともに安定したお届けができるよう運営チーム一同全力で頑張ってまいります！ いつもたくさんのご意見・ご感想、リクエストなどお寄せいただき、まことにありがとうございます。いただいたお声を参考にし、運営チーム一同、今後も味・質・サービスの向上に取り組んでまいります。これからもご愛顧のほどよろしくお願いします。 シェア用リンク キャンセル リンクをコピー #### [交換日誌 -第309/310号合併号](https://www.tsukurioki.jp/blog/diary_vol309_310) [コメントを追加…](https://www.tsukurioki.jp/blog/diary_vol309_310#comments-listing) #### [ふっくらやわらかに仕上げたあの和食メニューが今週のNo.1に！｜交換日誌 第308号](https://www.tsukurioki.jp/blog/post/diary_vol308) [コメントを追加…](https://www.tsukurioki.jp/blog/post/diary_vol308#comments-listing) 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